オーストラリア人観光客は、4月にベトナムを訪問した後、ベトナム人の優れている点を4つ挙げた。
オーストラリアのタスマニア島に住むジェームズ・ブースさんは、4月に1週間ベトナムを訪れた。到着する前、彼が知っていた有名な名前はハロン湾、ハノイ、ホーチミン市の3つだけだった。 1週間後、ブースさんはベトナムには「もっと多くの魅力」があり、現地の人々の生活スキルが非常に優れていることに気づいた。
ジェームズ・ブースはベトナムに到着した時、鶏の足を食べてみた。オーストラリアにいる間は一度も食べたことがなかった。写真:エスケープ
ドライブ
シドニーでは、運転手がクラクションを鳴らすのは、他の人に対して本当に怒っていることを意味します。ブース氏は、それが常に怒りを伴うことから、これを「有毒なサイレン」と呼んでいる。しかし、ベトナムの交通に参加したとき、クラクションを鳴らす人が怒っているわけではないことに気づいた。それは単に「私はここにいます」または「邪魔をしないでください」と言う方法です。
「オーストラリア人はよく『東南アジアには交通ルールがない』といった決まり文句を言って、まるでオーストラリアの交通システムの方が優れているかのように振る舞います。でも、ベトナムで運転を学ぶと、実際にはより知識が豊富で注意深いドライバーになれると分かりました」と、この観光客は語った。
ベトナムの交通状況。写真:エスケープ
食べて飲む
ブースさんは子供の頃から鶏の胸肉を食べることに慣れていた。そのため、ベトナムに行って鶏の足について知ったとき、彼は「吐き気」を覚えたという。しかしブースさんはとにかくそれを食べてみて、その食べ物は「思ったほど悪くなかった」と感じた。
鶏の足は、ベトナム人が料理を準備する際にいかに創造的であるかを示すほんの一例に過ぎず、そのおかげでベトナム人はオーストラリア人よりも食べ物を無駄にしないのです。ブース氏が料理の創造性に感銘を受けた他の料理としては、ウナギ、魚の腸、巻貝、豚の耳などをおいしい料理に加工したものなどがある。
ブース氏はまた、ベトナム人がスーパーマーケットの冷凍食品ではなく、地元の市場で売られている生鮮食品を常に購入しているという事実を高く評価している。それに、市場のものは安いです。
男性観光客は「食べ物がとても新鮮で栄養価が高かった」ため「1日に3食食べた」という。旅行後、ベトナム料理のおかげでブースさんはこれまで以上に気分が良くなり、健康になったと感じた。
昼寝
オーストラリア人はビジネスクラスの座席は快適ではないとよく不満を言うが、ベトナム人はバイクの座席から教会のベンチやハンモックまでどこでも休むことができる。最も印象的だったのはフーコックのブースで、いたるところにハンモックが出現しました。
エッグコーヒー
「甘くておいしい一日の始まり」とは、ブラックコーヒー、コンデンスミルク、泡立てた卵黄で作られた飲み物であるエッグコーヒーを説明するときにブースが使う言葉です。ブース氏がこのコーヒーの美味しさを称賛するだけでなく、この飲み物は海外のメディアによって何度も世界最高のコーヒーの一つとして称賛されています。
アン・ミン(エスケープによる)
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