Les exportations agricoles battent continuellement des records

Des ouvriers transforment et emballent des bananes pour l'exportation chez Huy Long An Company Limited dans le district de Duc Hue, province de Long An – Photo : QUANG DINH

2024 ne fait pas exception puisque pour la première fois dans l’histoire, les exportations de café dépassent les 5 milliards USD, celles de noix de cajou les 4 milliards USD ; Les fruits et légumes dépasseront 1 milliard USD en 2023 ; Les exportations de crevettes rapportent jusqu’à 4 milliards de dollars américains ; Le riz établit un nouveau record, rapportant près de 6 milliards de dollars…

Record après record

En 2024, l'industrie du café vietnamienne établira un record lorsque le chiffre d'affaires à l'exportation atteindra 5,2 milliards USD, dépassant ainsi la barre des 5 milliards USD pour la première fois de l'histoire.

Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, le prix élevé à l'exportation du café est le principal facteur à l'origine de ce succès, bien que la production d'exportation ait diminué de 14 % par rapport à 2023.

Le prix moyen du café a atteint un pic de 5 720 USD/tonne en octobre et, bien qu'il ait légèrement diminué en novembre, il est resté élevé à plus de 5 580 USD/tonne. Il s’agit d’un prix de rêve pour l’industrie du café, contribuant à une augmentation du chiffre d’affaires de plus de 35 %.

En particulier, selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), 2024 verra les prix du café vietnamien atteindre le niveau le plus élevé au monde.

Le prix du café Robusta vietnamien a même dépassé à un moment donné celui du café Arabica. Le café est le produit agricole dont la valeur augmente le plus parmi les principaux groupes d’exportation.

Au cours de l'année, l'industrie vietnamienne de la noix de cajou s'est distinguée en réalisant un chiffre d'affaires à l'exportation de 4,2 milliards USD, avec une production dépassant pour la première fois les 700 000 tonnes. Il s’agit d’une étape importante, dépassant largement l’objectif de 4 milliards USD fixé pour 2020.

Malgré les difficultés économiques et la hausse des coûts logistiques, les exportations de noix de cajou continuent de croître positivement.

Selon Mme T. Diem, propriétaire d'une entreprise d'exportation de noix de cajou à Binh Phuoc, les marchés traditionnels tels que les États-Unis et l'Europe apprécient toujours beaucoup la qualité des noix de cajou vietnamiennes, en particulier les noix de cajou transformées. Les consommateurs américains privilégient de plus en plus les noix de cajou vietnamiennes en raison de leurs prix compétitifs.

En 2024, l'industrie vietnamienne du riz atteindra un record d'exportation de 9 millions de tonnes, rapportant 5,7 milliards de dollars, dépassant de loin les 8,1 millions de tonnes réalisées en 2023. Il s'agit de la plus grande année gagnante jamais enregistrée, en particulier sur des marchés clés tels que les Philippines et la Chine.

Une entreprise d'exportation de Dong Thap a indiqué que les commandes ont fortement augmenté et que de nombreux contrats ont été déposés et livrés au loin.

Les entreprises se concentrent sur le riz parfumé et de haute qualité, remplaçant progressivement le riz de qualité inférieure. Les variétés de riz telles que Dai Thom 8, OM 18 et ST sont populaires sur le marché international, apportant une grande valeur économique aux agriculteurs et aux entreprises.

M. Nguyen Ngoc Nam, président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a déclaré que 2024 avait établi un nouveau record, affirmant la durabilité de l'industrie du riz.

Le prix moyen à l'exportation du riz a atteint plus de 600 USD/tonne, le niveau le plus élevé jamais enregistré, soit une augmentation de plus de 28 %. « Le riz vietnamien se classe désormais au troisième rang mondial, après l'Inde avec 17 millions de tonnes et la Thaïlande avec 10 millions de tonnes », a déclaré M. Nam.

Au cours de l'année, les fruits et légumes vietnamiens ont fait leur marque avec un chiffre d'affaires à l'exportation de 7,1 milliards USD, soit une augmentation de 27% par rapport aux 5,6 milliards USD en 2023, rejoignant le groupe des produits agricoles d'exportation dépassant la barre des 5 milliards USD comme le café et le riz.

Un fait marquant est que les bananes vietnamiennes ont surpassé pour la première fois les bananes philippines, prenant la première place dans le choix des consommateurs chinois.

Le durian a également fait une percée, avec un chiffre d'affaires à l'exportation, y compris le durian congelé, atteignant 3,2 milliards USD, en hausse de près de 50 % par rapport à l'année précédente. Des produits tels que la noix de coco fraîche suscitent également un grand intérêt sur le marché chinois.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que les fruits et légumes vietnamiens gagnent de plus en plus d'avantages grâce à une production abondante, une qualité améliorée et des prix compétitifs.

Graphiques : TAN DAT

La qualité est la clé de l'avenir

De nombreux résultats inattendus concernant les exportations agricoles vietnamiennes au cours de l’année écoulée signifient que 2025 continuera d’être une année de croissance durable. Pour ce faire, de nombreux experts, entreprises et associations industrielles estiment qu’il existe encore de nombreuses réalités sur lesquelles il faut se pencher et donner la priorité à la qualité.

L'industrie du riz vietnamienne est confrontée à des défis alors que le prix du riz brisé à 5 % début décembre 2024 est tombé à 485 $/tonne, inférieur à celui de la Thaïlande (501 $/tonne) et le niveau le plus bas des 19 derniers mois. L’année 2025 devrait être plus difficile car l’Inde augmente ses exportations, ce qui fait grimper l’offre mondiale.

M. Nguyen Ngoc Nam a admis que la concurrence sera plus féroce. Face à cette situation, une entreprise exportatrice de riz de Ho Chi Minh-Ville a déclaré que l'industrie devait intensifier la promotion commerciale et profiter des accords de libre-échange pour élargir les marchés potentiels.

Par ailleurs, le développement de zones rizicoles de qualité, la transformation de la structure des cultures et la combinaison d’autres modèles agricoles sont des solutions nécessaires.

« Une surveillance étroite du marché et l'amélioration de la qualité des produits détermineront le succès du riz vietnamien dans la période difficile à venir », a souligné l'entreprise.

Bien que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes ait obtenu des résultats d'exportation impressionnants en 2024, des défis subsistent, en particulier le fruit du dragon, qui a connu une croissance négative en raison de son incapacité à concurrencer le fruit du dragon chinois en termes de prix, même si sa qualité n'est pas inférieure.

M. Dang Phuc Nguyen a déclaré qu'il était nécessaire de promouvoir les exportations de fruits du dragon vers des marchés exigeants tels que le Japon et la Corée du Sud et de se concentrer sur le développement de produits que la Chine ne possède pas, comme la noix de coco fraîche. Dans le même temps, il est nécessaire de transformer en profondeur des fruits tels que le jacquier, la mangue ou le durian congelé pour en augmenter la valeur.

M. Vu Thanh Xuan, propriétaire d'une entreprise d'exportation de fruits à Khanh Hoa, a souligné que la sensibilisation et le respect des normes internationales parmi les agriculteurs et les entreprises sont un facteur décisif. « Nous devons nous concentrer sur la qualité au lieu d’étendre massivement les superficies cultivées, en particulier pour les produits agricoles tels que le durian et la noix de coco », a recommandé M. Xuan.

Objectifs du secteur agricole en 2025

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a continué d'approuver le projet de replantation de café pour la période 2021-2025. L'objectif pour la période 2021-2025 est de replanter et de greffer près de 110 000 hectares, avec un chiffre d'affaires à l'exportation qui devrait augmenter de 12 %.

Grâce aux exportations de fruits et légumes vietnamiens, l'Association vietnamienne des fruits et légumes prévoit que l'industrie rapportera environ 8 milliards de dollars. En ce qui concerne les fruits de mer, d'ici 2025, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer fixe une perspective de 11 à 12 milliards USD.

Source : https://tuoitre.vn/xuat-khau-nong-san-lien-tiep-pha-ky-luc-20241229092914987.htm