Les exportations de poivre devraient atteindre un nouveau record de 1,4 milliard de dollars cette année. En particulier, avec la volonté d'entrer sur le marché Halal, il est prévu que celui-ci continue de battre des records dans les temps à venir.
Reconquérir la barre du milliard de dollars après 10 ans
Selon les dernières données publiées par la Direction générale des douanes, en octobre 2024, les exportations de poivre de notre pays ont atteint 18 415 tonnes, d'une valeur de 120,6 millions USD, en hausse de 7,7% en volume et de 9,1% en valeur par rapport au mois précédent. Ainsi, au cours des 10 premiers mois de 2024, les exportations de poivre ont atteint 218 732 tonnes, d'une valeur de 1,11 milliard USD, en baisse de 3% en volume mais en hausse de 47% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Avec ce chiffre, après 10 ans, les exportations de poivre du Vietnam ont regagné la barre du milliard de dollars.
Notamment, selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la forte augmentation du chiffre d'affaires des exportations de poivre est due au fait que le prix à l'exportation du poivre au cours des 10 premiers mois de 2024 a été supérieur de 51,5 % à celui de la même période de l'année dernière, atteignant une moyenne de 5 077 USD/tonne.
S'adressant au journaliste de VTV Times, Mme Hoang Thi Lien, présidente de la VPSA, a estimé que les exportations de poivre du Vietnam pourraient atteindre 1,4 milliard de dollars cette année. Il s’agit d’un nouveau record pour l’industrie. Le résultat est que récemment, les prix du poivre ont connu un cycle d’augmentation et se maintiennent actuellement à un niveau presque deux fois plus élevé que celui des années précédentes. Le 26 novembre, le prix de transaction a augmenté de 1 000 VND/kg, pour atteindre 140 000 - 141 000 VND/kg.
L'industrie vietnamienne du poivre et des épices vise à devenir une source d'épices de haute qualité, produites de manière durable, avec des registres de traçabilité et répondant aux réglementations des marchés d'importation, en particulier les grands marchés tels que les États-Unis, l'Allemagne, les Émirats arabes unis...
Parmi eux, les États-Unis ont été le plus grand marché d'exportation pour le poivre vietnamien au cours des 10 premiers mois de l'année, représentant 29,3 % du volume et 30,4 % du chiffre d'affaires total à l'exportation, atteignant 64 112 tonnes, d'une valeur de 337,8 millions de dollars, en hausse de 48 % en volume et de 95,2 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.
Les exportations de poivre vers le marché allemand se classent au deuxième rang, augmentant de 82,3% en volume et de 2,4 fois en valeur par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant 14 346 tonnes, d'une valeur de 79,6 millions de dollars, représentant 6,6% des exportations totales de poivre du Vietnam en 10 mois. Viennent ensuite les marchés : les EAU avec 13 575 tonnes, soit 6,2 %, en hausse de 35,9 % ; L'Inde avec 9 462 tonnes, soit 4,3 %. En outre, les exportations de poivre vers de nombreux autres marchés tels que les Pays-Bas, la Corée du Sud, la Russie, le Royaume-Uni, le Pakistan, l’Égypte, la Thaïlande, la France, etc. ont toutes connu une croissance à deux chiffres.
Dominer le marché halal
Actuellement, l'ensemble du pays compte plus de 115 000 hectares de plants de poivre et d'épices, concentrés principalement dans la région de la Côte Centre-Sud - Hauts Plateaux du Centre avec plus de 75 300 hectares ; Le reste se trouve dans les régions du Sud et du Nord. Le Vietnam est un pays exportateur majeur, représentant environ 11 % du marché mondial du poivre et des épices.
Français S'adressant à la presse sur le potentiel des exportations de poivre dans les temps à venir, M. Nguyen Quy Duong - Directeur adjoint du Département de la protection des végétaux (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que notre pays fait des efforts pour transformer l'industrie du poivre et des épices en une industrie agricole verte, écologique et durable pour non seulement maintenir sa présence et sa position sur les marchés traditionnels, mais aussi pénétrer et dominer le marché Halal en Indonésie, au Moyen-Orient... "C'est un marché avec un grand potentiel pour le poivre vietnamien. Le marché d'exportation vers le Halal est estimé à environ 10 000 milliards de dollars de consommation pour les aliments et les épices", a souligné M. Duong.
Actuellement, la certification Halal reste l’un des défis majeurs car les normes ne sont pas uniformes parmi les pays musulmans. Chaque pays a ses propres normes et délivrera des certifications par pays ou région. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent étudier attentivement le marché avant de planifier la production et l’exportation.
Toutefois, selon les experts du secteur, l’industrie du poivre est confrontée à de nombreux défis. « Tout d'abord, le changement climatique, la diminution des superficies, les coûts d'investissement dans l'irrigation et la prévention des maladies pour maintenir la productivité... ont un impact significatif sur la compétitivité », a déclaré M. Nguyen The Phuong, directeur de Viet Phuong Trading - Export Company, au journaliste de VTV Times.
Concernant le marché Halal, M. Duong a déclaré que ce marché possède ses propres normes. Au Vietnam, il existe une organisation qui certifie les normes Halal. Pour entrer sur le marché Halal, cette certification est obligatoire. Les entreprises doivent viser des produits écologiques, propres et certifiés Halal, car les musulmans sont prêts à payer des prix plus élevés pour ces produits. Les entreprises doivent également noter que le marché Halal est similaire aux autres marchés dans la mesure où chaque pays a ses propres exigences et les entreprises doivent répondre à ces critères.
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