Ces dernières années, la production des cultures d'hiver est souvent confrontée à des conditions météorologiques défavorables, ce qui affecte la psychologie des gens quant à l'investissement dans l'agriculture intensive et à l'expansion des superficies cultivées. C'est pourquoi, cette année, le secteur agricole oriente les localités vers la production de la récolte d'hiver dans une direction « sûre », à une échelle raisonnable, en liant la production à la consommation des produits sur la base de la maximisation du potentiel et des avantages des sous-régions écologiques agricoles.
Les prévisions auront de nombreux avantages
Contrairement à la récolte d'hiver-printemps 2022 - la récolte de production a rencontré de nombreuses difficultés en raison de la récolte tardive du riz d'été-printemps provoquant une pénurie de terres pour la production, et de fortes pluies au début de la saison provoquant des inondations et des dommages dans de nombreuses zones nouvellement plantées, la récolte d'hiver-printemps 2023 devrait être plus favorable.
M. Nguyen Ngoc Tuan, chef adjoint du département provincial de la culture et de la protection des végétaux, a déclaré :
Premièrement, la superficie de la riziculture de début de saison 2023 est conforme au plan établi, ce qui signifie que les localités disposeront de terres abondantes pour organiser la production de cultures d'hiver sur des terres à double rizière.
Deuxièmement, cette année, les températures hivernales devraient être plus chaudes que la moyenne de plusieurs années, de sorte que toute la province dispose de davantage de conditions pour étendre la superficie des cultures de culture chaude.
Troisièmement, les prix des engrais ont fait baisser la « fièvre » et le signal du marché pour les produits des cultures d’hiver est également considéré comme très positif, en particulier pour des produits tels que le piment, le maïs doux, le soja, etc.
En outre, actuellement, les politiques de soutien de la résolution 32/2022/NQ-HDND du 15 juillet 2022 du Conseil populaire provincial sont la force motrice pour encourager les coopératives et les citoyens à investir dans l'achat de machines, mécanisant progressivement de nombreuses étapes de la production pour aider à réduire la pression du travail et à réduire les coûts de production. En particulier, les travaux de promotion commerciale et de développement du marché ont été récemment mis en œuvre de manière forte et efficace à tous les niveaux et secteurs, attirant de nombreuses entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour continuer à coopérer afin de former de nombreuses zones de production concentrées.
Outre les avantages mentionnés ci-dessus, selon le secteur agricole, la production de cultures d'hiver est toujours confrontée à certaines difficultés inhérentes pendant de nombreuses années, telles que : des conditions météorologiques compliquées, en particulier au début de la saison, de fortes pluies se produisent souvent, provoquant des inondations, affectant considérablement la psychologie des gens en matière d'investissement dans l'agriculture intensive et d'expansion des superficies. En outre, il y a le problème de la pénurie de main d’œuvre. En particulier, la province ne dispose pas de nombreuses installations de transformation et de conservation des produits, et le nombre d’entreprises associées à la production et à la consommation de produits est encore limité.
Focus sur les usines de transformation
Pour la récolte d'hiver-printemps 2023, la province vise à planter 7 800 hectares de cultures diverses, avec une productivité, un rendement et une valeur équivalents ou supérieurs à ceux de la récolte d'hiver-printemps 2022. Pour atteindre ce but, le ministère de l'Agriculture recommande aux localités de se baser sur la superficie récoltée de riz d'été-printemps pour élaborer proactivement un plan de semis, optimisant ainsi la superficie pour planter les cultures d'hiver-printemps. Organiser l'inspection, la réparation et le dragage des canaux, clarifier le débit de l'eau, assurer un bon drainage et surmonter la situation d'inondation des cultures d'hiver en cas de fortes pluies. De plus, calculez et organisez un ratio raisonnable entre les plantes qui aiment la chaleur et celles qui aiment le froid, diversifiez les différents groupes de plantes et plantez des légumes à différentes saisons pour réduire la pression sur la consommation. En particulier, il est nécessaire d'élargir la zone des groupes cibles pour la transformation, avec des marchés de consommation bons et stables tels que : le maïs doux, le soja végétal, le piment, la courge, les pommes de terre transformées, les plantes médicinales, etc.
En effet, de nombreuses entreprises de transformation agricole implantées dans la province souhaitent agrandir leurs zones de matières premières. M. Du Van Hoan, représentant de Dong Giao Food Export Joint Stock Company, a déclaré : Actuellement, la société coopère avec 5 coopératives à Yen Mo pour produire du soja végétal, mais la zone est encore assez modeste. Par conséquent, pour la prochaine récolte d'hiver, nous recommandons aux localités de continuer à créer les conditions pour étendre la superficie, en particulier dans les districts de Yen Mo et de Yen Khanh. En plus du soja, les légumes comprennent le maïs doux et les épinards. L'entreprise s'engage à consommer 100% des produits à un prix non inférieur au prix du contrat signé.
Semblable à Dong Giao Food Export Joint Stock Company, M. Nguyen Hung Vinh - représentant de Thanh An Company Limited (ville de Tam Diep), a partagé : Dans le passé, la société devait trouver des matières premières dans les provinces de Thanh Hoa, Bac Giang, Nghe An..., qui sont assez éloignées, elle a donc rencontré de nombreuses difficultés. Si la production pouvait être promue dans la province, ce serait très bien. J’espère vraiment que la localité aura des politiques pour encourager les agriculteurs à prêter des terres, à louer des terres pour coopérer, à investir dans la production dans des zones concentrées, introduisant ainsi la mécanisation pour réduire les coûts, augmenter la productivité, la qualité et l’efficacité de la production.
Du côté de l'agence professionnelle, M. Bui Huu Ngoc, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole, a informé : L'unité sélectionne un certain nombre d'avancées techniques appropriées pour recommander aux personnes de les appliquer lors de la prochaine récolte d'hiver-printemps 2023. Plus précisément : Culture en serres, maisons dômes, utilisation de films agricoles, procédés de production sûrs de légumes, de fruits et de racines suivant les bonnes pratiques agricoles ; Techniques de culture utilisant de la paille et une couverture plastique pour limiter les parasites, les mauvaises herbes et garder le sol humide. En outre, introduire de nouvelles variétés de bonne qualité pour remplacer progressivement les anciennes variétés. Bien que la récolte d’hiver soit presque la saison de production la plus difficile de l’année, la valeur économique et la sécurité alimentaire de cette récolte sont très importantes.
En regardant la récolte d'hiver 2022, la superficie et la production ont diminué par rapport à 2021, mais la valeur totale de la production a tout de même atteint plus de 996 milliards de VND, la valeur moyenne de la production par hectare a atteint 127 millions de VND. C'est pourquoi le secteur spécialisé ainsi que les localités participent activement à la direction et à l'exploitation rapide et synchrone pour assurer le plan de production proposé. Dans un avenir proche, il faut se concentrer sur la récolte rapide du riz et des cultures d’été-automne, en libérant des terres tôt pour déployer la production des cultures d’hiver-printemps à temps. Efforcez-vous de terminer la plantation des plantes qui aiment la chaleur avant le 5 octobre. Les plantes qui aiment le froid seront plantées du 15 octobre au 25 novembre.
Article et photos : Nguyen Luu
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