| Exportations de poivre et d'épices : amélioration de la qualité, ciblage des segments de marché haut de gamme Les prix du poivre devraient rester élevés |
Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a cité des données de l'Office statistique européen (Eurostat) indiquant qu'en 2023, l'Allemagne a importé 16,52 mille tonnes de poivre en provenance de marchés hors UE, d'une valeur de près de 70,4 millions d'euros (équivalent à 76,57 millions de dollars américains), en baisse de 25,1% en volume et de 34% en valeur par rapport à 2022.
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| Le Vietnam est la plus grande source de poivre étranger pour l’Allemagne. |
En 2023, le prix moyen à l'importation du poivre allemand en provenance du marché hors UE atteindra 4 260 USD/tonne, en baisse de 11,9 % par rapport à 2022. En particulier, le prix moyen à l'importation du poivre allemand en provenance de toutes les sources hors UE diminuera. La plus faible baisse de 7,3 % est enregistrée au Brésil ; La plus forte baisse, soit 20,3 %, est venue du Vietnam.
En 2023, les principales sources d’approvisionnement en poivre de l’Allemagne en dehors du bloc sont : le Vietnam, le Brésil, l’Inde, l’Indonésie et le Cambodge. Parmi ceux-ci, le Vietnam est la plus grande source de poivre étranger pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 8,85 milliers de tonnes, d'une valeur de près de 35,12 millions d'euros (équivalent à 38,2 millions de dollars), en baisse de 10,2 % en volume et de 28,4 % en valeur par rapport à 2022.
Toutefois, la part de marché du poivre du Vietnam dans les importations totales de l'Allemagne en provenance du marché hors UE augmentera encore de 44,67 % en 2022 à 53,56 % en 2023. Le Brésil est la deuxième source de poivre hors UE pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 4,61 milliers de tonnes, d'une valeur de 16,87 millions d'euros (équivalent à 18,35 millions de dollars américains), en baisse de 45,4 % en volume et de 49,4 % en valeur par rapport à 2022.
La part de marché du poivre brésilien dans les importations totales de l'Allemagne en provenance du marché hors UE a diminué de 38,26 % en 2022 à 27,92 % en 2023. En 2023, l'Allemagne a également réduit ses importations de poivre en provenance des marchés indonésien et cambodgien, mais a augmenté ses importations en provenance de l'Inde.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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