Voyage à Cat Ba par une journée froide

La beauté sauvage et paisible de l'île de Cat Ba (Hai Phong) en basse saison attire les touristes, en particulier les touristes internationaux.

Une excursion en kayak sur la baie de Lan Ha. Photo : Duc Anh

Avec la beauté poétique des plages vert émeraude et la majesté de la forêt primitive « endormie », l'île de Cat Ba est depuis longtemps l'une des principales destinations balnéaires pour les touristes nationaux et étrangers lorsqu'ils explorent le Vietnam. Contrairement à la scène estivale bondée et exiguë, lors des journées froides, l'île de Cat Ba semble retrouver sa beauté la plus vierge et primitive et constitue un endroit idéal pour un voyage printanier.

En hiver, le paysage naturel de l'île de Cat Ba est encore très vert et plein de vie. L'écosystème naturel diversifié et riche a permis à l'île de Cat Ba d'être toujours un « joyau vert » à tout moment de l'année.

La beauté paisible des plages de l'île de Cat Ba en basse saison. Photo : Le Tuyen

Ayant visité l'île à plusieurs reprises pendant la saison froide, Mme Ngoc Anh (Hai Phong) n'a jamais cessé d'être émerveillée par la beauté naturelle de l'île. « Il semble qu'il n'y ait pas d'hiver à Cat Ba, les couleurs des feuilles et des fleurs fleurissent toujours brillamment sur l'île », a partagé Mme Ngoc Anh.

Les plages de l'île de Cat Ba telles que Cat Co 1, Cat Co 2, Cat Co 3... étaient autrefois bondées de monde mais sont désormais désertes pendant la basse saison. Cependant, selon Mme Ngoc Anh, les plages sont toujours très belles et au lieu d'aller nager, elle et ses amis ont un espace ouvert pour s'allonger sur le rivage, boire de l'eau de coco et écouter le bruit des vagues qui roulent au loin.

En plus de se détendre sur les plages de sable blanc couvertes de soleil doré, de nombreux touristes, en particulier les touristes internationaux, aiment également faire du « backpacking » sur les routes de l'île de Cat Ba. Sur l'île, il existe deux itinéraires que de nombreuses personnes choisissent pour explorer les magnifiques paysages : la route 356 et la route côtière.

Si vous suivez la route côtière, vous verrez principalement la vaste mer bleue avec des bateaux chargés de poissons accostant au port. La route 356 qui traverse le parc national de Cat Ba emmènera les visiteurs vers des forêts vertes sans fin et des montagnes calcaires des deux côtés de la route.

Lors de son premier voyage sur l'île de Cat Ba, Shahbaz Gul (31 ans, Pakistan) était extrêmement enthousiaste à l'idée que l'autoroute 356 traverse l'île. Il a partagé que son expérience de conduite d'une moto sur cet itinéraire l'a immergé dans la beauté verte profonde des montagnes et des forêts. Le temps frais et l'air frais de l'île de Cat Ba en hiver l'aident à se sentir très à l'aise et agréable pendant son voyage pour explorer l'île.

La route est magnifique avec des bougainvilliers et des fleurs de roseaux en hiver sur l'île de Cat Ba. Photo : Le Tuyen

Tout au long de la route qui traverse l'île de Cat Ba, de nombreux touristes étrangers, malgré le froid, portent encore des shorts et des t-shirts pour faire de la moto ou marcher pour explorer la riche beauté de la flore et de la faune de l'île. C'est également la route des touristes pour faire de la randonnée dans le parc national ou visiter des lieux célèbres tels que : la grotte de Quan Y, la grotte de Trung Trang... Plus loin se trouve l'ancien village de Viet Hai - un paisible village de pêcheurs avec une histoire centenaire.

Le paysage naturel paisible, poétique et immaculé et les prix raisonnables ont fait de l'île de Cat Ba un merveilleux paradis de villégiature pour les touristes pendant la saison froide. Fini les bousculades, fini les chambres... comme en été, en basse saison sur l'île de Cat Ba, les touristes peuvent facilement profiter du rythme de vie tranquille et lent avec la gentillesse des insulaires.

En particulier, la cuisine de Cat Ba est toujours pleine de saveurs de la mer à n'importe quelle saison de l'année. Mme Nguyen Thi Huong, propriétaire d'un restaurant de fruits de mer ouvert depuis plus de 20 ans sur l'île de Cat Ba, a révélé qu'en hiver, de novembre à février, les fruits de mer sont toujours plus frais et plus délicieux. Car c'est à cette période que les fruits de mer accumulent de l'énergie, se préparant ainsi à la saison de reproduction lorsque le printemps arrive.

Les bateaux emmènent les touristes visiter les villages de pêcheurs de la baie. Photo : Duc Anh

Les convives peuvent déguster des plats tels que la salade de concombres de mer croustillants ; porridge chaud au panope; Nouilles aux crevettes parfumées et savoureuses ou mandarines Gia Luan à la peau fine et au goût sucré. De plus, les visiteurs peuvent également allumer un feu pour se réchauffer et déguster des fruits de mer frais et sucrés directement sur la plage, car c'est une activité très appropriée pendant la saison froide sur l'île de Cat Ba.

La beauté riche et verte de la « forêt dorée, mer argentée », la cuisine attrayante ainsi que la détente et la paix que l'on ne trouve qu'en hiver sur l'île de Cat Ba ont transformé cet endroit en une station balnéaire avec des expériences intéressantes appréciées par de nombreux touristes. « Je retournerai souvent à Cat Ba pendant la saison froide, surtout au début du printemps. Ma famille pourra aller à la plage et profiter d'un espace de détente pour se retrouver », a ajouté Mme Ngoc Anh.

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