Les jours de récolte de la cannelle, dès notre arrivée au début de la commune de Trung Son, nous pouvions sentir l'odeur parfumée de la cannelle partout. L'économie est assez bonne, donc la route menant à la « capitale » des cannelles dans le district de Yen Lap est également large, belle, plate, créant une commodité pour voyager et transporter des marchandises. Nous nous sommes arrêtés dans la spacieuse maison de M. Dinh Van Lua, une des plus grandes de la commune, dotée de toutes les commodités, dans le hameau de Nai, commune de Trung Son.

En discutant avec M. Lua, nous avons appris qu'il était l'un des premiers à planter des cannelles dans le district de Yen Lap. En 1992, M. Lua s'est rendu compte que les canneliers avaient une grande valeur économique ; les feuilles et les branches étaient utilisées pour produire de l'huile essentielle de cannelle ; La coquille est largement utilisée dans la vie quotidienne, en médecine, en cuisine ou transformée pour l’exportation ; Le bois de cannelle est utilisé dans la construction, la fabrication de meubles tels que des tables, des chaises, des lits, des armoires et la production d'objets artisanaux... Il s'est donc rendu dans la zone de culture de la cannelle du district de Van Yen, province de Yen Bai, pour apprendre à cultiver et apporter les premiers canneliers à planter dans le district.

Au fil du temps, à partir de quelques cultures expérimentales, sa famille possède aujourd'hui plus de 10 hectares de collines couvertes de canneliers. M. Lua a déclaré : « Je suis attaché aux canneliers depuis le début. Les canneliers ont apporté la prospérité et ont aidé les descendants de ma famille à protéger la forêt jusqu'à présent. Auparavant, l'acacia était un arbre qui apportait une efficacité économique et était associé aux gens depuis longtemps. Cependant, ces dernières années, voyant que la culture de la cannelle apporte une plus grande valeur, les gens se sont tournés vers cette variété d'arbre. »

Les habitants de la commune de Thuong Long, district de Yen Lap, récoltent de la cannelle.    

La commune de Trung Son est l'une des grandes zones de culture de cannelle du district de Yen Lap et de la province de Phu Tho avec une superficie de près de 1 000 hectares. Les gens ont de l’expérience dans la plantation, l’entretien, la récolte et la transformation de la cannelle. Par conséquent, au cours de la période 2020-2025, le Comité du Parti de la commune de Trung Son a identifié la cannelle comme une culture clé et a continué à mobiliser les gens pour planter, entretenir et appliquer la science et la technologie à la culture de la cannelle afin de produire les meilleurs produits. Grâce à la culture de la cannelle, le revenu moyen par habitant de la commune est estimé à 19 millions de VND/personne/an, le taux de pauvreté a diminué à 17,9%.

Lors d'une interview avec nous, M. Dinh Van Doa, président du comité populaire de la commune de Trung Son, a déclaré : « Auparavant, les habitants de la commune cultivaient principalement des matières premières à base de papier, mais l'efficacité économique n'était pas élevée, de nombreux ménages se sont donc tournés vers la culture de la cannelle. La cannelle convient aux pentes, présente l'avantage de la taille, de l'exploitation à long terme et est respectueuse de l'environnement. En 2023, pour de nombreuses raisons, le prix de la cannelle n’est pas aussi bon que les années précédentes. « Cependant, c'est toujours une culture qui rapporte beaucoup aux gens. »

Il y a plus de 10 ans, comme de nombreuses minorités ethniques dans les zones montagneuses difficiles, la famille de Mme Trieu Thi Van, dans la commune de Thuong Long, district de Yen Lap, ne savait vivre que de la forêt, en s'appuyant sur le riz et le maïs cultivés sur les collines, la culture itinérante, la vie nomade, l'agriculture sur brûlis, si bien que la pauvreté et la faim étaient constantes... Mais grâce à la culture des graines, à la culture de la cannelle et à la transformation des produits à base de cannelle, l'économie de sa famille a beaucoup changé. Mme Van réalise un bénéfice de 600 à 700 millions de VND par an, créant des emplois stables pour des dizaines de personnes avec un revenu d'environ 7,5 millions de VND par mois.

Mme Van a partagé : « Ma famille a planté 12 hectares, dont 8 hectares ont été récoltés. De plus, je cultive et vends également des plants de cannelle, vendant environ 800 000 arbres par an en moyenne à des prix allant de 1 000 à 1 200 VND/arbre ; achat et transformation de produits à base de cannelle tels que branches, écorces, feuilles. Les canneliers ont une rentabilité bien supérieure à celle des autres cultures, c'est pourquoi les gens ont appris de l'expérience des autres. Les premiers cultivateurs soutiennent les semis et les techniques pour que les cultivateurs suivants puissent étendre la surface de plantation.

M. Nguyen Kim Thanh, président du Comité populaire de la commune de Thuong Long, a déclaré : « Déterminant la cannelle comme une culture clé, ces dernières années, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune ont activement encouragé les ménages locaux à étendre la zone. Chaque année, le Comité populaire de la commune se coordonne avec les départements et bureaux spécialisés du district pour organiser des cours de formation intégrés à l'intention de la population sur les techniques de plantation et d'entretien de la cannelle. Le Comité populaire de la commune s'est également coordonné avec les entreprises qui produisent, transforment et achètent des produits à base de cannelle pour signer des contrats d'achat de produits avec la population afin que celle-ci puisse se sentir en sécurité dans la production.

Le district de Yen Lap compte actuellement environ 1 725 hectares de cannelle, principalement concentrés dans les communes de Trung Son, Thuong Long, Nga Hoang... Le district s'efforce d'augmenter cette superficie à 2 500 hectares d'ici 2025. Grâce aux canneliers, la localité a créé des emplois pour plus de 7 500 personnes, générant une valeur économique annuelle de plus de 100 milliards de VND. Le district de Yen Lap a publié une politique visant à soutenir les capitaux et les terres nécessaires au développement de la cannelle en tant que culture d'exportation à court et à long terme. Dans lequel l'État soutient des prêts partiellement ou totalement sans intérêt lorsque les gens achètent des plants et des semences.

En plus de soutenir les semis, le district de Yen Lap a encouragé l'application de la science et de la technologie dans la plantation, l'entretien et l'exploitation des produits à base de cannelle, encourageant les gens à investir dans une culture intensive pour étendre les zones de culture de la cannelle, en se concentrant sur l'amélioration de la qualité des sources de semis. Dans les temps à venir, le district encouragera les établissements à coopérer avec les entreprises pour transformer l'huile essentielle de cannelle, l'écorce de cannelle, le bois de cannelle et les produits artisanaux à base de cannelle, créant ainsi une production stable afin que les gens puissent se sentir en sécurité en s'en tenant aux canneliers ; assurant ainsi le développement économique des minorités ethniques locales.

Article et photos : HUYEN TRANG