Du pêcheur traditionnel au milliardaire de la pêche en cage
La famille de M. Nguyen Van Tung - Directeur de la Coopérative Giang Tung (commune de Thuong Lam, district de Lam Binh) est l'un des exemples typiques de développement économique issu de la pisciculture en cage. Auparavant, lui et sa femme travaillaient principalement comme pêcheurs sur le lac. Cependant, depuis 2010, la production naturelle de poissons diminue, rendant la vie difficile. Conscient du grand potentiel du modèle d’élevage de poissons en cage, M. Tung a décidé en 2014 d’investir dans ce domaine.
« Au départ, je ne possédais qu'une vingtaine de cages à poissons, avec un capital d'investissement de plus de 500 millions de VND. Mais après de nombreuses années d'expansion et d'améliorations techniques, je possède aujourd'hui plus de 100 cages à poissons, spécialisées dans l'élevage de poissons de spécialité comme la carpe argentée, le poisson-chat, l'esturgeon et la carpe croustillante… » – a partagé M. Tung.
Grâce à l'avantage d'un environnement aquatique naturel, riche en oxygène et peu polluant, les poissons élevés en cage grandissent sainement, ont une qualité de viande délicieuse et sont très populaires sur le marché. Actuellement, il faut 2 à 3 ans pour élever la carpe argentée et l'esturgeon, pour atteindre un poids de 2,5 à 3 kg/poisson et leur prix de vente varie de 180 000 à 220 000 VND/kg. Pendant ce temps, le poisson-chat et la carpe herbivore ont des prix plus bas, autour de 80 000 à 120 000 VND/kg, mais ont une durée d'élevage plus courte, seulement 8 à 12 mois. En moyenne, chaque cage à poissons récoltée atteint environ 3 à 4 tonnes, ce qui équivaut à un revenu d'environ 350 à 400 millions de VND/cage.
M. Tung ne se limite pas à la pisciculture commerciale : il étudie et applique un modèle fermé, depuis la production d'alevins de poisson jusqu'à la transformation de produits de la pêche propres. Il est prévu qu'au cours de la période 2025-2030, il étendra l'échelle à 150 cages, augmentant la production totale de poisson à 500 tonnes/an, visant à exporter vers le marché chinois et certains pays d'Asie du Sud-Est.
M. Nguyen Van Tung verse du son pour prendre soin du poisson de spécialité dans la commune de Thuong Lam.
Conscients du potentiel de développement de l’écotourisme, de nombreuses coopératives de Thuong Lam ont combiné l’aquaculture avec les services touristiques. Les restaurants flottants sur le lac, les excursions de pêche et la dégustation de spécialités locales attirent un grand nombre de touristes.
Chaque année, notre coopérative accueille de nombreux groupes de visiteurs venus découvrir sa cuisine. Nous continuons d'élargir nos services pour attirer davantage de touristes. - a déclaré M. Tung.
La pisciculture en eau froide : une nouvelle voie à fort potentiel
Non seulement il développe des cages à poissons sur le lac, mais M. Hoa Tien Nam, directeur de la coopérative de services touristiques et de pêche en eau froide Ai Au Retreat Co-Operative, est également le pionnier du modèle d'élevage d'esturgeons d'eau froide au pied du col d'Ai Au.
Actuellement, la coopérative a construit deux fermes piscicoles d'une superficie de 2 000 m², récoltant environ 20 tonnes d'esturgeons chaque année. Cette année, M. Nam prévoit d'élargir l'échelle, augmentant la production totale à 80 tonnes, avec des revenus estimés atteignant plus de 8 milliards de VND/an.
Selon Mme Quan Thi Cat, présidente du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la commune de Thuong Lam, l'élevage de poissons en cage a apporté une contribution importante au développement économique local, aidant de nombreux ménages à échapper à la pauvreté et à devenir riches. En outre, ce modèle favorise également le processus de construction de nouvelles zones rurales modèles, créant ainsi une base pour le développement durable.
Les revenus de la pisciculture contribuent non seulement à améliorer la vie des habitants, mais contribuent également de manière significative au budget communal, soutenant ainsi les programmes de sécurité sociale. En particulier, la tendance à combiner aquaculture et écotourisme ouvre de nouvelles perspectives, aidant les localités à attirer les touristes et à promouvoir efficacement les spécialités régionales. - a souligné Mme Cat.
Elle a également ajouté que le gouvernement local continuera à soutenir les ménages agricoles en termes de techniques, de prêts préférentiels et de connexions au marché pour assurer une production stable des produits. « Nous pensons qu'avec le soutien du gouvernement et la créativité et la détermination de la population, la pisciculture en cage à Thuong Lam continuera à se développer fortement, contribuant à la construction d'une économie rurale moderne et durable. » - affirma Mme Chat.
Les poissons élevés dans le réservoir hydroélectrique de Tuyen Quang sont de bonne qualité grâce à une source d'eau propre.
Avec près de 326 cages à poissons réparties dans toute la commune, la superficie agricole totale s'élève à des milliers de mètres carrés, Thuong Lam est devenu le plus grand centre d'aquaculture de la province de Tuyen Quang. La récolte annuelle de poissons est d'environ 400 tonnes, dont une grande partie est constituée de carpes argentées, de poissons-chats et d'esturgeons. Le revenu total des activités aquacoles de la commune atteint plus de 40 milliards de VND/an, apportant un revenu stable à des centaines de ménages. Il est à noter que de nombreuses coopératives et ménages ont investi avec audace dans une technologie de pisciculture propre, en appliquant un processus fermé depuis la sélection des races, leur entretien jusqu'à la récolte pour améliorer la qualité des produits et répondre aux demandes du marché.
Dans les temps à venir, le gouvernement local continuera à aider les populations à accroître leur échelle de production, à améliorer la qualité des produits et à développer un système de liens avec les entreprises pour créer une production durable. On s'attend à ce que d'ici 2030, le nombre de cages à poissons augmente à 400 cages, la production de poisson atteigne 500 tonnes/an, contribuant à augmenter le revenu total de toute la commune à plus de 50 milliards de VND.
Le rêve de s'enrichir grâce à la surface du lac hydroélectrique est devenu réalité, transformant Thuong Lam en une campagne prospère, se développant selon un modèle économique rural moderne. Ces agriculteurs milliardaires changent non seulement leur vie, mais contribuent également de manière significative à la promotion de l’industrie locale des fruits de mer, motivant la jeune génération à continuer et à exploiter efficacement le potentiel disponible pour le développement durable.
Rédacteur du portail provincial
Source : http://tuyenquang.gov.vn/vi/post/ty-phu-tuyen-quang-giac-mo-lam-giau-tu-mat-ho-thuy-dien?type=NEWS&id=141396
Comment (0)