L'irrigation goutte à goutte pour faire face au risque d'épuisement des eaux souterraines

Risque d'épuisement des eaux souterraines

Les terres sablonneuses de la ville de Vinh Chau (province de Soc Trang) sont le plus grand endroit spécialisé dans la culture de l'oignon violet du pays avec une superficie annuelle allant jusqu'à 7 000 hectares. L’eau d’irrigation destinée à la production est ici principalement exploitée à partir des eaux souterraines. Cependant, en raison des effets du changement climatique et de la surexploitation, les ressources en eaux souterraines s’épuisent de plus en plus gravement.

L'irrigation manuelle est la méthode traditionnelle utilisée par les agriculteurs de Vinh Chau, ce qui augmente le risque d'épuisement des eaux souterraines. Photo : Kim Anh.

Selon le Dr Dang Kieu Nhan, directeur de l'Institut de recherche sur le développement du delta du Mékong (Université de Can Tho), les eaux souterraines du delta du Mékong ne sont pas reconstituées localement mais proviennent du sud-est et du delta cambodgien avec une vitesse de déplacement très lente. Parallèlement, la demande croissante en eau souterraine pour la culture agricole et les besoins domestiques signifie que la quantité d’eau reconstituée n’est pas suffisante pour compenser le niveau d’exploitation, ce qui entraîne un risque d’épuisement.

Dans la ville de Vinh Chau, les agriculteurs n'avaient auparavant besoin que de forer des puits à une certaine profondeur, puis de poser des tuyaux et de pomper l'eau pour l'irrigation. Cependant, à l’heure actuelle, à la même profondeur, il n’y a pas assez d’eau à pomper, ce qui oblige les agriculteurs à placer des tuyaux plus profondément et à pomper de l’air vers le bas pour créer une pression qui pousse l’eau vers le haut.

Selon M. Chau Van Then, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Vinh Chau, chaque année pendant la saison sèche, la localité ne connaît pas de pénurie d'eau car les gens trouvent tous les moyens d'obtenir de l'eau souterraine. Auparavant, les gens n’avaient besoin que d’un seul moteur pour pomper l’eau, mais maintenant ils doivent utiliser des souffleurs supplémentaires pour pomper l’eau à une profondeur d’environ 50 m. Si l'eau n'est toujours pas suffisante, augmentez la profondeur à 70 - 80 m et utilisez 2 moteurs supplémentaires.

Les agriculteurs évaluent la méthode d’irrigation goutte à goutte pour aider à augmenter la productivité des oignons et à économiser les coûts d’investissement. Photo : Kim Anh.

En raison du sol sablonneux, creuser un étang de stockage d'eau à Vinh Chau est très difficile. Certains ménages ont eu recours à la solution consistant à doubler des bâches pour stocker l’eau, mais la quantité d’eau stockée reste encore très limitée. Cela représente un défi majeur pour la production agricole, en particulier pour les producteurs d’oignons. Sans solutions efficaces d’utilisation de l’eau d’irrigation, le risque de pénurie d’eau pour la production à l’avenir est très élevé.

Perspectives des systèmes d'irrigation goutte à goutte

En 2024, l'Institut de recherche sur le développement du delta du Mékong se coordonnera avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Vinh Chau et un certain nombre de partenaires pour mettre en œuvre un projet de conversion vers une chaîne de valeur durable de l'oignon violet dans le delta du Mékong. Le projet est financé par l'Agence néerlandaise pour l'entreprise (RVO) et durera 2 ans. L’un des points forts du projet est le transfert de techniques d’irrigation goutte à goutte pour les échalotes.

Ce système est évalué comme présentant de nombreux avantages tels que l’économie d’eau d’irrigation ; réduire les coûts de main d’œuvre; réduire les pertes d’engrais; réduit l'impact du vent et ne mouille pas les feuilles d'oignon... Aide ainsi les agriculteurs à augmenter leur productivité par rapport aux méthodes traditionnelles d'arrosage manuel.

Ce système utilise des mini buses rotatives et des lignes goutte à goutte d'un diamètre de 12 à 15 mm, avec environ 3 à 4 lignes goutte à goutte/lit (selon le type de sol). Selon les calculs des experts de l'Institut de recherche sur le développement du delta du Mékong, le coût d'investissement total pour un système d'irrigation goutte à goutte est d'environ 8,2 millions de VND/ha, tandis que la méthode d'irrigation manuelle coûte environ 11 millions de VND/ha (installation de la machine et main-d'œuvre d'irrigation). Ainsi, les agriculteurs peuvent économiser près de 2,8 millions de VND/ha en adoptant cette méthode d’irrigation.

Modèle de culture d'oignons violets à l'aide de la technique d'irrigation goutte à goutte dans la ville de Vinh Chau. Photo : Kim Anh.

Les résultats des tests sur certains modèles de la ville de Vinh Chau montrent qu'avec la variété traditionnelle d'oignon violet de Vinh Chau appliquant la méthode d'irrigation manuelle, le rendement atteint environ 14,3 tonnes/ha. Grâce à la technique d’irrigation goutte à goutte, le rendement de l’oignon a augmenté jusqu’à 15,1 tonnes/ha, offrant de nombreuses perspectives.

L'agriculteur Thach Son du hameau 6, quartier 1, ville de Vinh Chau, cultive 2 000 mètres carrés d'oignons violets. Actuellement, la principale méthode d’irrigation de son champ d’oignons est le pompage des eaux souterraines. En moyenne, il doit dépenser environ 700 000 VND par mois en électricité pour pomper l’eau destinée à l’irrigation, sans parler du coût de l’embauche de travailleurs.

Pendant la saison sèche, l'eau pompée est très faible, ce qui entraîne de nombreuses difficultés pour la production. M. Son a commenté : « Le système d'irrigation goutte à goutte est très adapté aux conditions familiales car le coût d'investissement n'est pas trop élevé, les agriculteurs n'ont pas à travailler dur et ont le temps de faire d'autres travaux. »

De même, M. Huynh Xui Khang, résidant également dans le hameau 6, quartier 1, cultive 5 000 mètres carrés d'oignons violets avec deux variétés : les oignons violets traditionnels de Vinh Chau et les oignons violets Maserati F1 (une nouvelle variété expérimentale).

Il y a huit ans, alors qu'il expérimentait la culture d'oignons violets Maserati F1, M. Khang a échoué à plusieurs reprises en raison de techniques d'irrigation inappropriées, qui ont endommagé les feuilles d'oignon et provoqué le développement de maladies.

Système d'irrigation goutte à goutte transféré par l'Institut de recherche sur le développement du delta du Mékong dans la ville de Vinh Chau. Photo : Kim Anh.

Cependant, depuis 2024, lors de l'application du système d'irrigation goutte à goutte transféré par l'Institut de recherche sur le développement du delta du Mékong, les champs d'oignons ont montré des résultats positifs, avec des plantes poussant uniformément, des racines profondes et une stagnation limitée de l'eau sur les feuilles.

« Le coût d'investissement d'un système d'irrigation goutte à goutte est faible. Si vous faites appel à des ouvriers pour arroser manuellement, cela coûtera environ 4 millions de VND/1 000 m², tandis que le coût d'investissement pour un système d'irrigation goutte à goutte varie de 2 à 3,5 millions de VND (matériel d'installation) », a déclaré M. Khang.

En examinant attentivement chaque buisson d'oignon, M. Thach Tien, membre de la coopérative maraîchère de Hoa Thanh (hameau de Hoa Thanh, commune de Lac Hoa, ville de Vinh Chau), a fait remarquer que lors de l'arrosage à la main, il ne suffisait pas d'observer l'eau à la surface du champ, mais d'utiliser un équipement pour vérifier l'humidité du sol. De plus, la forte pression du jet d’eau provoque la rupture et la chute des feuilles d’oignon, propageant ainsi facilement les agents pathogènes. À cette époque, même si les agriculteurs utilisaient des pesticides, ceux-ci étaient emportés par l’eau et n’étaient pas efficaces.

Selon M. Tien, en appliquant la technique d'irrigation goutte à goutte, les feuilles d'oignon ne sont pas beaucoup mouillées mais l'humidité du sol est suffisante, la plante pousse bien. Lors de la prochaine récolte d’oignons, il prévoit d’installer un système d’irrigation goutte à goutte pour gagner du temps, réduire les coûts et améliorer la qualité des oignons.

Outre la méthode d'irrigation goutte à goutte, l'introduction de la nouvelle variété d'oignon violet Maserati F1 dans la production apporte également des résultats clairs aux agriculteurs de Vinh Chau. Selon M. Chau Ba Binh, responsable technique de la société Bejo, cette variété d'oignon a une période de croissance environ 10 jours plus longue que la variété locale, mais le rendement est 10 à 20 % plus élevé.

En appliquant l'irrigation goutte à goutte, les oignons violets montrent des résultats positifs, les plantes poussent uniformément, les racines poussent en profondeur, limitant la stagnation de l'eau sur les feuilles. Photo : Kim Anh.

Le rendement de l'oignon violet Maserati F1 cultivé à l'aide de la méthode d'irrigation goutte à goutte est d'environ 19,2 tonnes/ha, soit environ 4,1 tonnes/ha de plus que la variété d'oignon violet traditionnelle.

De plus, la qualité des oignons est également considérablement améliorée. Les oignons violets Maserati F1 ont de gros bulbes, de belles couleurs, conviennent aux goûts des consommateurs et sont vendus 1 000 à 2 000 VND/kg plus cher que les oignons violets locaux.

Cependant, certains agriculteurs craignent que la plantation de la nouvelle variété d’oignon puisse affecter la fertilité du sol à long terme. Par conséquent, la rotation des cultures et l’utilisation rationnelle des engrais et des techniques agricoles seront des facteurs importants pour assurer le développement durable de ce modèle.

L'oignon violet est la principale culture de la ville de Vinh Chau. La technique d’irrigation goutte à goutte permet non seulement d’économiser les ressources en eau, mais aussi d’améliorer la productivité, la qualité des produits et les revenus des agriculteurs. À long terme, pour que ce modèle soit efficace, il est nécessaire d’établir des liens étroits entre les agriculteurs, les entreprises et les autorités locales afin de garantir une production stable et un développement durable du marché.

Source : https://nongnghiep.vn/tuoi-nho-giot-de-ung-pho-nguy-co-can-kiet-nuoc-ngam-d741851.html