Vi Thuy est un district purement agricole de la province de Hau Giang, la vie des habitants est confrontée à de nombreuses difficultés. Depuis la construction de nouvelles zones rurales, en mettant l'accent sur la sélection de cultures et de légumes à haute efficacité économique pour développer l'économie, les gens d'ici ont constaté que la ciboulette est la culture la plus appropriée.
Grâce à cela, la vie des gens s’améliore de plus en plus et contribue à promouvoir l’économie locale. Un exemple typique est le modèle de culture de ciboulette avec un système d'irrigation à économie d'énergie de M. Ly Anh Tuan, un habitant du hameau de Vinh Thanh, commune de Vinh Tuong, district de Vi Thuy, province de Hau Giang.
Constatant l'efficacité économique de la ciboulette grâce à ses propres recherches, il a eu l'audace de convertir 1000 m2 de terrain autour de sa maison pour y cultiver de la ciboulette.
Après plus de deux mois de plantation, la ciboulette peut générer des revenus. Le prix de vente de la ciboulette est de 15 000 à 20 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, sa famille gagne environ 500 000 VND par jour.
Réalisant un bénéfice élevé, il a continué à étendre la superficie de culture de ciboulette, désormais plus de 2 000 m2 et M. Tuan a également investi avec audace dans un système d'irrigation économe en eau pour toute sa superficie de ciboulette afin de réduire complètement le travail au stade de l'arrosage.
Avec cette superficie, sa famille approvisionne en moyenne le marché avec 40 à 50 kg de ciboulette par jour, gagnant près de 10 millions de VND par mois. Grâce à la culture de la ciboulette, la famille de M. Tuan s'est progressivement améliorée ces dernières années.
La culture de la ciboulette ne demande pas beaucoup de technique, notamment en matière de désherbage et de fertilisation. La ciboulette doit être cultivée en massif, en évitant les inondations pendant la saison des pluies mais en assurant suffisamment d'eau pendant la saison sèche pour que la ciboulette donne des rendements élevés. La ciboulette peut être récoltée après 2 mois de plantation et sera ensuite récoltée régulièrement, presque toute l'année.
La culture de la ciboulette est considérée comme un modèle de culture de couleurs qui apporte une grande efficacité économique. La ciboulette est devenue une culture qui apporte une source stable de revenus et constitue un moyen de sortir de la pauvreté car elle est facile à cultiver, a de faibles coûts d’investissement et dispose d’un marché stable.
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