Cérémonie de remise des prix du concours de torréfaction de café de spécialité du Vietnam 2025

Dans l'après-midi du 13 mars, le comité d'organisation du concours de torréfaction de café de spécialité du Vietnam 2025 a organisé une cérémonie pour annoncer les résultats et décerner des prix aux concurrents ayant obtenu les meilleurs résultats. Au fil des années, de nombreux membres des partis issus des minorités ethniques de Quang Binh sont devenus des facteurs majeurs du développement économique des ménages. Depuis lors, les modèles économiques construits par les membres du parti ont ouvert la voie, ouvert la voie à la prise de conscience des citoyens, à l'innovation dans la pensée de la production et du travail, à l'augmentation des revenus afin que la qualité de vie soit de plus en plus améliorée. Les membres du Parti du village de Hung, commune de Trong Hoa, district de Minh Hoa, en sont un exemple typique. Dans l'après-midi du 13 mars, à Singapour, le secrétaire général To Lam et la délégation vietnamienne de haut rang ont participé au Forum d'affaires Vietnam-Singapour : « Vietnam - la destination de l'ère de la coopération scientifique, technologique et financière » organisé par l'ambassade du Vietnam à Singapour en coordination avec le ministère vietnamien des Finances. La prison de Dak Trung, ministère de la Sécurité publique, est située dans le district de Cu Mgar, province de Dak Lak. Cet endroit accueille actuellement plus de 3 000 prisonniers d’horizons et d’âges très différents. En plus de son travail de gestion, d’éducation et de réhabilitation, la prison de Dak Trung est l’une des unités qui met en œuvre efficacement les politiques humaines du Parti et de l’État, ouvrant des opportunités de réforme aux personnes qui ont commis des erreurs. Bien qu'il soit à la retraite, M. Luong Van Thuyet du village Ma, commune de Ngoc Lam (Thanh Chuong, Nghe An) n'a jamais manqué une journée de travail. Bénéficiant de la confiance des villageois, M. Thuyet se promenait dans le village comme une personne prestigieuse. Bien que ses pas soient d'un âge « ancien et rare », ils sont toujours aussi agiles... qu'à l'époque où il faisait de la propagande et mobilisait les gens pour qu'ils quittent leurs anciens villages pour se réinstaller dans leurs nouvelles villes natales. Le 13 mars, Tran Thanh Man, membre du Politburo et président de l'Assemblée nationale et chef de la délégation d'inspection n° 1910 du Politburo, a présidé une réunion avec le Comité permanent du Comité provincial du Parti de Binh Dinh. Dans l'après-midi du 13 mars, la télévision vietnamienne a tenu une conférence de presse pour informer sur le 42e Festival national de la télévision. En conséquence, le 42e Festival national de la télévision se déroulera du 19 au 22 mars 2025, à Hô-Chi-Minh-Ville. Quy Nhon, province de Binh Dinh. Dans l'après-midi du 13 mars, le comité d'organisation du concours de torréfaction de café de spécialité du Vietnam 2025 a annoncé les résultats et décerné des prix aux concurrents ayant obtenu les meilleurs résultats. Actualités générales du Journal Ethnique et Développement. Les nouvelles de ce matin, le 13 mars, contiennent les informations importantes suivantes : Cérémonie de culte respectueuse de Xa Tac. Vi Khe - Célèbre village de culture de plantes ornementales. Le festival Soma Kocham du peuple Ba Na. Avec d'autres nouvelles dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. Autrefois le village le plus pauvre de la commune frontalière de Son Dien et du district frontalier de Quan Son (Thanh Hoa), le village de Tan Son a aujourd'hui connu une croissance spectaculaire. C’est le résultat des politiques de soutien et d’investissement du Parti et de l’État dont ont profité les autorités locales et les bénéficiaires des politiques, saisissant à l’unanimité les opportunités de s’élever. En conséquence, des infrastructures telles que des écoles, des maisons culturelles et des routes intérieures ont été investies et construites, embellissant l’apparence des villages frontaliers. La vie des gens s’est progressivement améliorée. Des dizaines de ménages ont échappé à la pauvreté et de nombreux ménages sont devenus aisés. Du 6 au 12 mars, le Département des minorités ethniques et des religions de la province de Kien Giang s'est coordonné avec les districts de Chau Thanh, An Bien, Kien Luong, Giong Rieng et la ville pour... Ha Tien a organisé une conférence pour diffuser, éduquer la loi et propager et mobiliser les minorités ethniques en 2025. Le MV Bac Ninh (Bac Bling) s'est hissé à la première place des « débuts de MV les plus impressionnants au monde » sur YouTube Charts World avec 42 millions de vues après seulement 11 jours de sortie. Ce phénomène musical a suscité un vif émoi auprès du public, tout en créant des effets inattendus sur le tourisme et la culture traditionnelle. Une fois de plus, l'événement nous fait constater les effets positifs de la méthode de conservation « dynamique » pour la culture. Le 13 mars 2025, M. Nguyen Long Bien, vice-président du Comité populaire provincial de Ninh Thuan, a signé la décision n° 308/QD-UBND approuvant la liste des ménages pauvres et quasi pauvres soutenus pour construire et réparer des maisons dans le cadre du programme d'élimination des maisons temporaires et délabrées dans la province de Ninh Thuan. Dans la commune de Quang Kim, district de Bat Xat, province de Lao Cai, vivent environ 80 fidèles catholiques. En collaboration avec les minorités ethniques locales, les familles catholiques de Quang Kim participent toujours activement aux campagnes et aux mouvements d'émulation patriotique, développent l'économie familiale, vivent une bonne vie et suivent leur religion, s'unissent et se donnent la main pour construire une vie culturelle, construire leur patrie et leurs villages pour se développer de plus en plus.

M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a pris la parole lors de l'annonce des résultats et de la cérémonie de remise des prix du concours.

Dans le cadre du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot, l'Association du café de Buon Ma Thuot a organisé un concours de préparation de café de spécialité vietnamien. Le Vietnam Amazing Brewing Master 2025 s'est déroulé sur 4 jours (du 10 au 13 mars) avec la participation de 36 concurrents de 13 provinces et villes du pays.

Des candidats de 13 provinces et villes du pays ont participé au concours.

Il s'agit d'une compétition spécialisée qui crée un terrain de jeu pour la communauté du café, formant progressivement une équipe de torréfacteurs de café professionnels de classe internationale, en particulier des torréfacteurs de café de spécialité.

Les candidats passeront par 2 tours, dont : Tour préliminaire, avec pour contenu la réalisation d'un test de dégustation d'échantillons et l'évaluation de la qualité de l'échantillon de dégustation et la sélection des 20 candidats ayant les scores les plus élevés pour accéder au tour final. Lors de la dernière étape, les candidats passeront un test sur la torréfaction des produits finis pour le café versé et le café filtre.

Talkshow sur le thème « Café - histoires de carrière » avec de nombreux intervenants prestigieux

M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré : « Il s'agit d'un concours spécialisé au niveau national. » Le concours récompense non seulement les bons torréfacteurs, mais élève également les grains de café vietnamiens à un niveau digne, affirmant que le Vietnam produit non seulement du café de spécialité, mais sait également utiliser et consommer du café de spécialité profondément transformé. La compétition continue également de réaliser l’objectif de Buon Ma Thuot de devenir la destination du café mondial.

Les candidats passent le test

Dans le cadre du Concours de torréfaction de café de spécialité 2025, l'Association du café de Buon Ma Thuot organise également des activités parallèles très significatives, telles que : Concours de préparation de café artistique ; Talkshow sur le thème « Café - histoires de carrière » avec de nombreux intervenants prestigieux.

Le comité d’organisation a décerné 1 premier prix, 1 deuxième prix, 1 troisième prix et 3 prix de consolation aux 6 concurrents ayant obtenu les scores les plus élevés du concours.

Au final, le Comité d'organisation a décerné 1 Premier Prix, 1 Deuxième Prix, 1 Troisième Prix et 3 Prix de Consolation aux 6 concurrents ayant obtenu les scores les plus élevés du concours.

Commerce international : connecter et valoriser le café vietnamien

Source : https://baodantoc.vn/trao-giai-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-1741864039808.htm