L'objectif de Hô Chi Minh-Ville est de générer 850 millions de VND par hectare de légumes par an.

Hô Chi Minh-Ville vise à atteindre une valeur de production moyenne de 800 à 850 millions de VND par hectare de légumes par an d'ici 2030.

Ce contenu fait partie du plan de mise en œuvre du projet de développement de zones de production maraîchère sûres et concentrées, garantissant la traçabilité de l'origine associée aux marchés de transformation et de consommation, qui vient d'être publié par la Ville.

Selon le Bureau des statistiques de Ho Chi Minh-Ville, la valeur moyenne de la production par hectare de terres agricoles en général a été estimée à 579 millions de VND par hectare l'année dernière. Ainsi, cet objectif prévoit que la valeur de chaque hectare de légumes d’ici la fin de la décennie augmentera de près de 50 % par rapport à chaque hectare de terre cultivée actuellement.

D'ici 2023, Hô Chi Minh-Ville disposera de plus de 6 000 hectares de légumes, avec une production de 219 400 tonnes, alors que le plan d'ici 2030 est de n'avoir que 2 500 hectares mais la production augmentera à 387 000 tonnes. Pour économiser près de 60 % de la superficie mais augmenter la production de 75 %, Hô Chi Minh-Ville se concentrera sur la culture de légumes de haute technologie sur la moitié de la superficie d'ici 2030 (1 000 à 1 250 hectares). Cela contribue également à augmenter la valeur générée chaque année par chaque hectare.

Culture de légumes à l'aide d'un modèle agricole de haute technologie dans la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville. Photo : Ha An — Culture de légumes à l'aide d'un modèle agricole de haute technologie dans la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville. Photo : *Ha An*

Pour mettre en œuvre ce projet, Hô Chi Minh-Ville développera des zones de production spécialisées, soutiendra le développement de 4 à 6 chaînes de valeur végétales et reliera la production et la consommation entre les entreprises, les coopératives et les agriculteurs. La superficie des légumes sûrs, concentrés et avec une traçabilité garantie atteindra 30 à 40 % de la superficie totale.

Parallèlement, la Ville effectuera des recherches et développera des variétés. Chaque année, 5 à 6 nouvelles variétés de légumes adaptées à l'agriculture urbaine sont transférées, ainsi que les techniques de culture, de prétraitement, de transformation et de conservation.

Hô Chi Minh-Ville oriente ses investissements dans le développement de la production maraîchère dans le sens de la socialisation, les principales ressources étant les entreprises et les personnes. Le budget d’investissement investira dans les infrastructures d’irrigation, de transport et d’électricité ; soutenir la formation, améliorer la qualité des ressources humaines ; Organiser des visites et étudier des modèles efficaces de production maraîchère de haute technologie.

En 2023, l'agriculture, la sylviculture et la pêche représenteront 0,5 % du PIB de Hô Chi Minh-Ville, atteignant une valeur de 8 190 milliards de VND. En ce qui concerne les légumes et les fruits, la localité a besoin d’en consommer environ 4 200 tonnes par jour. La capacité d'auto-approvisionnement en légumes est d'environ 30 %, le reste est importé des provinces voisines telles que Long An, Tien Giang, Dong Nai.

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