Le Dr Prita Kemal Gani, présidente du réseau de relations publiques de l'ASEAN, a déclaré : « Je suis restée au Vietnam pendant 3 jours mais j'ai bu 7 tasses de café. » À partir de là, elle a posé la question : pourquoi le Vietnam ne fait-il pas la promotion de ses destinations auprès des touristes internationaux à travers le café et la cuisine ?
Lors de l'atelier sur le marketing de destination organisé par le Réseau des relations publiques du Vietnam (VNPR) dans le cadre de la Foire internationale du tourisme de Ho Chi Minh-Ville ITE 2023 qui s'est tenue le 8 septembre, la question de la promotion et de la sensibilisation accrue aux destinations du Vietnam, et des options pour y parvenir, a été soulevée par le Dr Prita, d'Indonésie, et des experts. Ils partagent le même point de vue selon lequel le Vietnam peut promouvoir sa cuisine auprès des touristes internationaux, en plus de son paysage, de sa culture et de son histoire.
La Thaïlande est à nouveau citée comme un exemple de promotion de destination réussie basée sur les atouts du pays. Le Dr Nutthaboon Pornrattanacharoen, représentant de l'Association thaïlandaise des relations publiques, a déclaré qu'après la pandémie, la Thaïlande a changé sa stratégie de promotion des destinations, renforçant une nouvelle reconnaissance sous de nombreuses formes différentes, à travers différents canaux d'information appelés « Amazing Thailand - Amazing New Chapters ». Amazing Thailand est le vieux slogan du tourisme thaïlandais, tandis que Amazing New Chapters est l'ajout post-pandémique.
Dans ce nouveau chapitre de promotion, la Thaïlande utilise le « soft power » du pays en matière de cuisine et d’arts martiaux (Muay Thai) comme base. Une série d'activités promotionnelles sont organisées, telles que des voyages pour les agents de voyages, avec les médias, les réseaux sociaux… « Pour le Vietnam, il est nécessaire d'orienter les touristes vers des expériences culturelles et culinaires. Parallèlement, il est nécessaire de restaurer la confiance des touristes après la pandémie, de développer des marchés de niche pour attirer davantage de visiteurs et de continuer à se connecter avec les touristes… ».
Les visiteurs internationaux au Vietnam voyagent principalement seuls.
La stratégie de promotion des destinations post-pandémique pose de nombreux défis au tourisme vietnamien car il y a trop de changements. M. Dang Manh Phuoc, directeur d'Outbox, une société spécialisée dans les données touristiques, a déclaré que le marché touristique avait changé. Le phénomène le plus notable est l’essor du tourisme individuel (voyageurs autonomes) et les politiques, les stratégies de développement et le marketing de destination doivent également évoluer pour s’adapter à cette nouvelle tendance.
Les données de la boîte de réception montrent que pour les clients nationaux, la tendance des clients autonomes a également fortement changé. En 2021, 70,9 % des touristes vietnamiens ont choisi de voyager de manière indépendante et 29,1 % ont fait appel à des circuits d’agences de voyages ; D’ici 2022, ces chiffres seront respectivement de 84,5 % et 15,5 % ; Au premier semestre 2023, 81,2 % des touristes vietnamiens ont voyagé de manière indépendante.
Pour les marchés touristiques internationaux, les voyages indépendants représentent depuis longtemps une part importante. Par exemple, dans les marchés proches des destinations du Vietnam comme Taïwan, les voyages indépendants représentent 76,5 %, la Corée du Sud 81,9 % et le Japon 80,8 % en 2022.
C'est un signe que, selon M. Phuoc, l'approche envers les anciens touristes doit changer, en ne se concentrant plus sur le B2B (business to business) mais sur le B2C (business to tourists). Les entreprises touristiques nationales doivent se concentrer sur les individus, proposer des produits plus personnalisés, utiliser davantage les données et cela constitue un grand défi pour l'industrie touristique vietnamienne dans les années à venir.
De plus, selon les données d’Outbox, après la pandémie, les voyageurs recherchent également des destinations qui offrent plus d’options, sont plus proches et offrent un meilleur rapport qualité-prix. Les statistiques touristiques montrent que le Vietnam accueille davantage de visiteurs en provenance des marchés asiatiques tels que la Corée, le Japon, Taiwan, la Chine, la Thaïlande, la Malaisie, Singapour, etc.
Partageant le même avis que M. Dang Manh Phuoc, M. Nguyen Chau A, directeur d'Oxalis Adventure, a déclaré que les entreprises touristiques nationales n'ont pas suivi l'évolution des touristes après la pandémie, tout en se concentrant toujours sur l'approche B2B. Pour passer au B2C, il est préférable d’investir dans des produits, du contenu optimisé, un bon système de réservation et une stratégie de marketing produit efficace pour attirer les clients vers votre plateforme/site Web pour réserver des visites et des services. Du côté de la gestion de l’État, il est nécessaire de perfectionner les politiques de visas, de numériser et d’aider les clients à y accéder facilement sans avoir à passer par des sociétés de services. Parallèlement, il faut se concentrer sur la promotion de la notoriété de la destination sur les marchés potentiels à travers des projets promotionnels de grande envergure et à long terme sur ces marchés.
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