Les nouvelles et les prévisions des prix du café demain, le 28 mars 2025, ont des signaux optimistes

Indice

• Mise à jour des prix du café national le 27 mars 2025
• Mise à jour des prix mondiaux du café le 27 mars 2025
• Prix ​​du café Robusta à Londres, 27/03/2025
• Prix ​​du café Arabica à New York au 27 mars 2025
• Les prévisions de prix du café pour demain, le 28 mars 2025, donnent des signaux optimistes

Mise à jour des prix du café national le 27 mars 2025

Marché	Moyenne (VND/kg)	Changement (VND/kg)
Prix ​​du café sur le marché intérieur
Dak Lak		-2 000
Lam Dong		-2 000
Gia Lai		-2 000
Dak Nong		-2 000
Prix ​​du poivre	159 000	0
USD/VND	25 390	-20
Unité : VND/kg - Taux de change selon Vietcombank

Les prix intérieurs du café au 27 mars 2025 ont montré une tendance uniforme à la baisse sur les principaux marchés des hauts plateaux centraux, notamment Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai et Dak Nong, avec une baisse moyenne de 2 000 VND/kg par rapport à la période précédente. Cette baisse, bien que pas trop importante, peut refléter la pression exercée par une offre accrue ou un ralentissement de la demande sur le marché international, en particulier lorsque le prix mondial de l'or augmente fortement (plus de 3 000 USD/once), ce qui pousse les investisseurs à se tourner vers d'autres actifs sûrs.

Pendant ce temps, les prix du poivre sont restés stables à 159 000 VND/kg, inchangés, ce qui montre que le marché du poivre est dans une phase d'équilibre entre l'offre et la demande, probablement en raison de l'absence de fluctuations significatives de la production mondiale et de la demande de consommation. Le taux de change USD/VND a légèrement diminué de 20 VND à 25 390, selon Vietcombank, ce qui pourrait affecter la valeur des exportations de café et de poivre, qui dépend fortement du marché international.

Globalement, cette évolution montre une différenciation entre les produits agricoles, le café étant sous pression à la baisse de prix tandis que le poivre maintient sa performance, dans un contexte de taux de change tendant à se refroidir légèrement le 27 mars 2025.

Mise à jour des prix mondiaux du café le 27 mars 2025

Prix ​​du café Robusta à Londres, 27/03/2025

Terme	Prix ​​​​de correspondance	Changement	Le plus élevé	Le plus bas	Masse	Ouvrir	Hier	Contrat ouvert
25/05	5 437	-154 -2,75%	5 600 +9	5 431 -160	9 281	5 581	5 591	31 652
25/07	5 443	-136 -2,44%	5 585 +6	5 436 -143	9 366	5 579	5 579	27 490
25/09	5 407	-126 -2,28%	5 544 +11	5 401 -132	2 639	5 533	5 533	8 653
25/11	5 324	-123 -2,26%	5 446 -1	5 320 -127	340	5 446	5 447	4 155

Les prix du café Robusta négociés à la bourse de Londres pour la période du 25 mai au 25 novembre ont montré une tendance à la baisse significative lors de la dernière séance de négociation. Le prix correspondant du terme 05/25 a connu la plus forte baisse, à 5 437 USD/tonne, en baisse de 154 USD/tonne (-2,75%), le niveau le plus élevé atteignant 5 600 USD/tonne (en hausse de 9 USD) et le niveau le plus bas atteignant 5 431 USD/tonne (en baisse de 160 USD), accompagné d'un volume d'échanges assez important de 9 281 contrats et 31 652 contrats ouverts.

Le terme 07/25 a également diminué de 136 USD/tonne (-2,44%) à 5 443 USD/tonne, avec un volume d'échange de 9 366 contrats, le niveau le plus élevé était de 5 585 USD/tonne (en hausse de 6 USD) et le niveau le plus bas était de 5 436 USD/tonne (en baisse de 143 USD). D'autres échéances telles que 09/25 et 11/25 ont diminué de 126 USD/mt (-2,28%) à 5 407 USD/mt et de 123 USD/mt (-2,26%) à 5 324 USD/mt, respectivement, avec un volume de transactions en baisse (2 639 et 340 contrats), montrant que l'intérêt des investisseurs se concentre principalement sur les échéances à court terme.

Cette tendance à la baisse pourrait être liée à la pression exercée par l'augmentation de l'offre mondiale ou au ralentissement de la demande de café Robusta, tandis que la volatilité intrajournalière des prix hauts et bas montre que le marché est affecté par un sentiment de vente. Cette évolution est similaire à la baisse du prix du café national de 2 000 VND/kg, renforçant le lien étroit entre les marchés internationaux et nationaux le 27 mars 2025.

Prix ​​du café Arabica à New York au 27 mars 2025

Terme	Prix ​​​​de correspondance	Changement	Le plus élevé	Le plus bas	Masse	Ouvrir	Hier	Contrat ouvert
25/05	392,00	-6,55 -1,64%	405,40 +6,85	388,55 -10,00	14 383	400,00	398,55	71 628
25/07	386,15	-6,50 -1,66%	398,55 +5,90	382,90 -9,75	10 664	393,70	392,65	46 007
25/09	380,50	-5,95 -1,54%	392,00 +5,55	377,70 -8,75	5 542	385,30	386,45	28 585
12/25	372,30	-5,10 -1,35%	382,70 +5,30	370,00 -7,40	3 768	378,10	377,40	16 575

Les prix du café arabica négociés sur le parquet de New York entre le 25 mai et le 25 décembre ont affiché une tendance uniforme à la baisse lors de la dernière séance de négociation. Le prix du contrat à terme 05/25 a diminué de 6,55 cents US/lb (-1,64%) à 392,00 cents US/lb, avec un maximum de 405,40 cents US/lb (en hausse de 6,85) et un minimum de 388,55 cents US/lb (en baisse de 10,00), accompagné d'un volume d'échange important de 14 383 contrats et 71 628 contrats ouverts.

Le terme 25/07 a enregistré la plus forte baisse du taux, jusqu'à 386,15 cents US/lb, en baisse de 6,50 cents US/lb (-1,66%), avec le plus haut à 398,55 cents US/lb (en hausse de 5,90) et le plus bas à 382,90 cents US/lb (en baisse de 9,75), avec un volume d'échanges de 10 664 contrats. D'autres échéances telles que 09/25 et 12/25 ont diminué de 5,95 cents US/lb (-1,54%) à 380,50 cents US/lb et de 5,10 cents US/lb (-1,35%) à 372,30 cents US/lb, respectivement, avec un volume d'échange en baisse (5 542 et 3 768 contrats), indiquant que l'intérêt des investisseurs se concentre sur les échéances plus proches.

Cette tendance à la baisse, bien que plus modérée que celle du café Robusta de Londres (en baisse de 2,26% à 2,75%), pourrait provenir d'une pression sur l'offre ou d'un affaiblissement de la demande mondiale de café Arabica. Le mouvement des prix intrajournaliers, avec une légère augmentation du plus haut mais une forte diminution du plus bas, montre que le marché subit une pression de vente importante le 27/03/2025, et reflète également la similitude avec la tendance à la baisse des prix du café national (2 000 VND/kg).

Les prévisions de prix du café pour demain, le 28 mars 2025, donnent des signaux optimistes

Les prix du café sur le marché intérieur devraient augmenter légèrement le 28 mars 2025, fluctuant entre 119 000 et 120 500 VND/kg, en fonction des tendances des prix mondiaux du café et de l'offre et de la demande intérieures. Plus précisément, dans les provinces clés des Hauts Plateaux du Centre telles que Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai, les prix du café pourraient atteindre 120 500 VND/kg, soit une augmentation d'environ 500 à 1 000 VND/kg par rapport au 27 mars 2025, grâce à l'influence des prix du Robusta sur le plancher de Londres (actuellement, le terme 05/25 a diminué à 5 437 USD/tonne mais il y a des signes de reprise).

À Lam Dong, les prix du café devraient fluctuer autour de 119 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 VND/kg en raison d'une demande d'achat stable. Sur le marché international, le prix à terme du café Robusta 05/25 pourrait fluctuer autour de 5 450 - 5 500 USD/tonne, tandis que le prix à terme de l'Arabica 05/25 à New York devrait rester autour de 390 - 395 cents US/lb, affecté par les fluctuations météorologiques au Brésil et la demande de consommation mondiale.

Cette tendance à la hausse est soutenue par les inquiétudes concernant la pénurie d'approvisionnement en provenance du Vietnam et du Brésil, bien que la pression de vente exercée par les contrats à terme à court terme puisse entraîner une légère fluctuation des prix le 28 mars 2025.

Source : https://baoquangnam.vn/tin-tuc-du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-28-3-2025-co-tin-hieu-lac-quan-3151589.html