La commune de Hoa Tien, ville de Vi Thanh (Hau Giang) est connue depuis longtemps comme la capitale de l'ananas Cau Duc avec une qualité supérieure par rapport aux autres régions de l'Ouest.

De plus, l'ananas Cau Duc est cultivé dans de nombreuses communes de la ville de Vi Thanh et du district de Long My (Hau Giang), créant de vastes champs d'ananas continus.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Hau Giang, la superficie actuelle de la culture de l'ananas dans la province est d'environ 3 000 hectares, concentrée dans la ville de Vi Thanh et le district de Long My.

À Vi Thanh seulement, la superficie cultivée en ananas a atteint 2 800 hectares, soit la plus grande de toute la province. Cette ville a créé trois coopératives pour cultiver, commercialiser et transformer les produits à base d’ananas.

Les prix de l’ananas sont actuellement en forte baisse par rapport à il y a quelques mois. Cependant, les habitants de Hau Giang maintiennent toujours une production et une récolte régulières pour approvisionner le marché en fruits. L'ananas de catégorie 1 coûte environ 7 000 VND/fruit. Après déduction des coûts, chaque hectare générera un bénéfice d'environ 60 millions de VND.

Les caractéristiques uniques de l'ananas Cau Duc sont des tiges courtes, de petits noyaux, des yeux exorbités, des orbites légèrement profondes et une saveur douce et aromatique caractéristique. Poids moyen de 1,5 à 2 kg/fruit.

L'ananas est l'un des produits agricoles clés du programme de développement agricole de la province de Hau Giang pour la période 2021-2025. D'ici 2025, la province s'efforce d'atteindre une superficie de plantation de 3 500 hectares, avec une production de 45 000 tonnes/an. Ce fruit est désormais non seulement vendu frais, mais aussi l'ingrédient principal des populations locales pour produire de délicieux gâteaux, confitures, bonbons, etc., appréciés des utilisateurs.

Un moment de repos pour les agriculteurs de Hau Giang dans le champ d'ananas.

L'ananas Cau Duc de Hau Giang a été reconnu comme marque déposée par le Département de la propriété intellectuelle. La province a également investi dans des sources de semences et fourni un soutien financier aux populations pour construire des modèles de plantation suivant les processus de sécurité alimentaire et d'hygiène et produire selon les normes VietGAP .

Hoang Giam-Ly Anh Lam

Vietnamnet.vn