Nouvelle génération d'entrepreneurs

Le petit feu s'est déclaré

Née de concours et de défis pour les start-ups agricoles - expérience pratique quotidienne des foires nationales et étrangères... à travers de nombreuses étapes, de la terre au champ... Les très petites entités ont atteint le titre de HVNCLC voté par les consommateurs.

M. Ho Van Mung, président du Comité populaire provincial d'An Giang et la femme d'affaires Doan Thi Hong Tham.

Après plus de 20 ans à la tête de la R&D de produits à base de plantes chez Hau Giang Pharmaceutical, ayant fait l'objet de recherches et d'une production réussie du médicament contre la toux Eugica, la pharmacienne Doan Thi Hong Tham a cessé de travailler dans l'entreprise pour démarrer une entreprise de thé médicinal et d'huiles essentielles. Stimuler le potentiel commercial des herbes et faire échapper les légumes à la situation précaire d’être brillants le matin et fanés le soir… on pourrait penser qu’une si bonne idée faciliterait le chemin vers le succès, mais une fois « sur le champ de bataille », on verrait que ce n’était pas suffisant.

S'en tenant à la réalité pour être créative, la pharmacienne Doan Thi Hong Tham crée des surprises en transformant des légumes et des tubercules en thé médicinal et c'est maintenant une façon d'inspirer avec un slogan - à première vue, il semble que « devenir riche n'est pas difficile » - « Laissez-moi préciser que faire de l'huile n'est pas difficile », Tham montre comment faire de l'huile simplement - expose - l'astuce hypnotique de la vente d'huile à base de plantes thaïlandaises.

Inspiré par les ressources locales et la technologie compatible, le pharmacien Tham a d'abord créé 14 produits identifiés comme des thés médicinaux, notamment le thé au miel et au gingembre, le thé au gingembre et à la citronnelle, le thé à la menthe et au poisson, le thé Polyscias fruticosa, le thé aux légumes cuits violets, le thé au chrysanthème, le thé à la passiflore et au cœur de lotus, le thé Solanum procumbens, le thé Gymnema Sylvestre... les gens n'ont besoin que de boire une tasse de thé au lieu de devoir manger un panier de légumes. Si vous prenez des plantes médicinales, vous devez en faire cuire un pot entier, vous couvrir le nez et fermer les yeux pour le boire. C'est à la fois une perte de temps et difficile à boire. Appliquer la technologie de l'industrie pharmaceutique pour créer des produits pratiques et efficaces... est la meilleure solution en raison de plusieurs avantages : 1/ Les nouveaux produits sont pratiques pour tout le monde ; 2/ Surmonter le problème des légumes du matin et des déchets de l'après-midi - prolonger la durée de conservation à 18-24 mois ; 3/ Le produit peut voyager loin.

Après plus de 4 ans d'activité dans l'écosystème des startups, confrontée à des défis lorsque le point de départ est très petit, la communauté des consommateurs n'est toujours pas claire sur le portrait, des matériaux sûrs doivent encore être appelés pour respecter les normes de sécurité, les capitaux d'investissement, les ventes et l'argent arrivent au compte-gouttes - Tham a tiré sa propre leçon - pour être une super petite start-up, vous devez avoir de la détermination, savoir nourrir la passion, apprendre toujours à être créatif, avoir du courage et être résilient", a déclaré la pharmacienne Tham.

Après le voyage ThaiFex avec le groupe « Studies tour » organisé par BSA et l'expérience pratique, la pharmacienne Tham s'est retrouvée sur la bonne voie - correspondant à la tendance du format de poudre soluble, sans résidu. Produits Hygie & Panacee - Entendre des clients de cultures très différentes et de marchés très exigeants dire « très surpris par les produits végétaux que le Vietnam peut fabriquer ». Mes produits, intégrés dans deux mots vietnamiens, semblent toucher le sacré. Hygie et Panacée sont les noms des deux enfants du dieu grec de la médecine Asclépios. Cette fois, Hygie et Panacee font partie de l'équipe HVNCLC 2025, si heureux, si heureux - je ne sais pas pourquoi, j'ai juste envie de pleurer.

La décision de Pham Xuan Thanh a laissé ses parents perplexes

Loin dans la région la plus au sud du pays, les produits de la marque « Con Tom Rung » sont présents chez Vinwonder, à Saigon, à Hanoi, chez Thaifex Anuga Asia, en Thaïlande… grâce aux efforts inlassables de Pham Xuan Thanh, l'opérateur de Con Tom Rung Company Limited. « Il s'agit de papier de riz de forêt de Con Tom, fabriqué traditionnellement à la main, avec 40 % de crevettes fraîches… » Thanh a avoué : De nombreuses ventes chez Vinwonder sont juste pour le plaisir, pas pour le profit, mais en retour, c'est une opportunité d'atteindre de nouveaux marchés et de nouveaux groupes de clients.

Pham Xuan Thanh partage sa perception des « crevettes de la forêt » de la forêt de mangrove de Ca Mau.

Diplômé de l'Université d'architecture, spécialisé en planification urbaine et régionale en 2014. Dans le district de Ngoc Hien, une éducation comme celle de Thanh est une source de fierté pour la famille et les amis. Pourtant, l'architecte Pham Xuan Thanh a « emballé » son rêve de lycée et s'est tourné vers la recherche de la joie dans la forêt de mangrove. Les parents de Thanh étaient déconcertés par la décision de ce dernier.

L'argument de Thanh ? En 2016, bien qu'attachée à cette terre sauvage depuis les années 90 du siècle dernier, après des échecs qui les ont laissés sans le sou, la famille de Thanh ne voulait pas vivre éternellement dans cet endroit désolé. A cette époque, 30 familles, parents et voisins, ont discuté de quitter la forêt pour se rendre à « Binh Duong ».

De retour de Saigon dans sa ville natale, j'ai vendu des crevettes pour aider ma famille alors que j'étais encore à l'école. Les ressources sont plus importantes sous la canopée forestière intacte, et les ressources aquatiques peuvent être exploitées deux fois par mois, après la pleine lune et les marées de la trentième lune. Crevettes à pattes blanches, crevettes tigrées, crabes, divers types de poissons... la plus courante reste la crevette d'eau douce - principale matière première pour la fabrication de crevettes séchées... Thanh a rassuré sa famille et a clairement indiqué son intention d'ouvrir Con Tom Rung Company Limited, dans le hameau d'Ong Quyen, commune de Tan An Tay, district de Ngoc Hien, province de Ca Mau. Pourquoi y a-t-il autant de choses provenant de la forêt de mangrove, mais Thanh ne choisit que des crevettes sauvages ? Est-ce tout ce que Thanh veut ?

« Ici, les crevettes d'eau douce sont élevées naturellement à partir d'algues et de plancton, sans utilisation d'aliments industriels ni d'antibiotiques. Il nous faut simplement clarifier l'origine naturelle des crevettes d'eau douce, des crevettes argentées et des crevettes tigrées – des espèces indigènes particulièrement savoureuses – issues des mangroves, des crevettes tigrées et des perroquets… Il nous suffit de préparer soigneusement les produits avant la vente, d'avoir un plan précis, et dans un an, trois ou cinq ans, Thanh continuera à vendre des crevettes, car c'est mon destin avec les crevettes sauvages – un produit typique de cette région », a répondu Thanh.

Con Tom Rung est une marque locale de la mangrove de Ca Mau. On y trouve des crackers aux crevettes, des crevettes séchées, de la pâte de crevettes et de la pâte de crevettes acidulée… Thanh a déclaré : Les principaux produits sont les crackers aux crevettes et la pâte de crevettes, qui représentent 60 % de la production et des ventes.

Ca Mau compte plus de 60 000 hectares de forêts de mangroves, la superficie forestière s'éclaircit progressivement à mesure que tout le monde investit des milliards pour élever industriellement des crevettes à pattes blanches et des crevettes tigrées, tandis que la famille de Thanh ne possède que 9 hectares de terres forestières sous contrat avec l'État ! Ouvrez la porte et vous verrez des mangroves, des palétuviers, des mûriers, des palmiers dattiers et des vignes. Autrefois, après sélection, elles étaient vendues aux commerçants, mais maintenant, après sélection, elles doivent être cuites à la vapeur, puis séchées pour faire des crevettes séchées, ou congelées pour faire des crevettes surgelées. Les ouvriers ne travaillent que pendant la journée et rentrent chez eux le soir pour jeter les crevettes. S’il n’y avait pas de crevettes sauvages, tout le monde vendrait ses terres et ses maisons et déménagerait en ville au lieu de rester ici. Maintenant, toute la famille est assise pour choisir des crevettes et discuter jusqu'à tard dans la nuit. En partant d'une entreprise familiale, d'une petite « équipe » familiale - sans trop se précipiter, Thanh a essayé d'investir dans une usine de 200 m2 selon les normes ISO et HACCP, fonctionnant selon le système de normes de sécurité alimentaire, capacité d'approvisionnement : 30 tonnes/mois. L'année suivante et de nombreuses années plus tard, Thanh est toujours confiant lorsqu'il parle de Con Tom Rung et « rester dans les parages » est la bonne décision, a déclaré Thanh avec confiance.

Désormais, la marque Con Tom Rung comprend un modèle de tourisme communautaire au cœur même de la forêt de crevettes - une caractéristique unique pour présenter l'image de la forêt de mangroves de Ca Mau aux visiteurs de près et de loin. Thanh a proposé des produits, rencontré, discuté et accueilli en permanence des invités VIP de grandes chaînes de supermarchés nationales, discuté directement avec les services d'achat des trois régions du Nord, du Centre et du Sud. Les gens visitent la ferme, voient l’installation de production naturelle et ensuite… passent en revue un déjeuner léger ; tout le monde était assis sur la maison sur pilotis, ignorant les petits détails, se concentrant sur la partie délicieuse, chacun voyant par lui-même ce qui était délicieux.

Ainsi, Con Tom Rung prépare des plats délicieux, qui étaient autrefois un test d'endurance pour les Start Ups lorsque l'échelle était encore trop petite, un défi pour ce petit village près de la forêt. Pour Thanh, le succès à destination est difficile à voir, nous devons donc avoir confiance dans le voyage que nous entreprenons, portant la marque de la création de l'écosystème de la mangrove. Les proches de Thanh, plus personne n'a à quitter le village en désespoir de cause, c'est le premier succès, puis la réponse à la question « où est l'argent » ? « De cette forêt de mangrove », dit Thanh.

Liens commerciaux dans le delta du Mékong : questions pour l'avenir

Selon le ministère de la Planification et de l'Investissement (aujourd'hui ministère des Finances), en 2024, la région du delta du Mékong comptera environ 70 600 entreprises en activité, soit une augmentation de 9,6 % par rapport à 2023 (environ 2 400 entreprises). En 2025, 29e année du programme HVNCLC, 95 entreprises du delta du Mékong seront élues par les consommateurs. Long An compte le plus grand nombre d'entreprises obtenant le HVNCLC (représentant 23 %), An Giang (18 %), Can Tho (13 %), Dong Thap (12 %), Ben Tre (8 %), Kien Giang (8 %), Tien Giang (5 %), Vinh Long (3 %), Tra Vinh (3 %), Bac Lieu (2 %), Ca Mau (2 %), Hau Giang (2 %).

Chaque année, après l'annonce de la liste des entreprises HVNCLC, l'Association provinciale des entreprises évalue le nombre d'entreprises de cette région élues dans l'équipe des entreprises HVNCLC, qu'est-ce que cela soulève ?

An Giang se prépare à organiser des événements pour que le Comité populaire provincial décerne des certificats de mérite aux entreprises votées par les consommateurs, a déclaré Mme Kim Chi, vice-présidente de l'Association des entreprises provinciales d'An Giang. Les conversations au sein des associations professionnelles locales montrent que :

Les entreprises de la région qui ont été élues HVNCLC par les consommateurs il y a de nombreuses années ont subi de nombreux changements (structure, modèle, force de succession, etc.), il existe des différences dans la façon dont elles grandissent ou rétrécissent, changent de direction, de forme commerciale, etc. Les leçons de survie sont rarement résumées et partagées. Parallèlement, les entreprises nouvellement élues dans les PME présentent de nombreuses différences en termes de sensibilisation, de fonctionnement et d’engagement très limité.

Comment peut-on réduire l’écart en peu de temps pour surmonter les limitations ci-dessus ? Comment chaque localité peut-elle disposer d'une équipe pionnière pour pratiquer des standards de qualité lors de l'intégration, de l'amélioration des capacités de gouvernance, de l'innovation, de l'écologisation, de la normalisation, de la numérisation... lorsque la situation change ?

Selon M. Nguyen Tuong Nam, président de l'Association des entreprises de la province de Vinh Long, les entités OCOP, les start-ups à potentiel, sur la bonne voie, et même les coopératives qui excellent dans la pratique des normes doivent partager l'approche HVNCLC. Devrait-il y avoir un mécanisme de coordination à l'avenir entre l'Association des entreprises HVNCLC et les localités, y compris la coordination dans la sélection des « entreprises d'amorçage », la connexion des experts pour améliorer la capacité opérationnelle, créant un bond important dans les entreprises afin que les entreprises puissent devenir des entités potentielles contribuant à la croissance locale.

Les entreprises, en particulier les entreprises familiales, ont une génération de successeurs. Cette force présente également des différences. Il est donc nécessaire de s’orienter vers la conservation et l’augmentation de l’énergie dans les entreprises, en favorisant la transformation et l’adaptation. Cela crée les conditions pour que la force qui succède ait de nombreuses occasions d’apprendre, de pratiquer la transformation, de s’adapter et de faire des sauts significatifs dans un contexte de trop nombreux changements.

Selon M. Nam, la formation des ressources humaines est toujours une solution durable (chefs d'entreprise/groupes de motivation d'entreprise, création de groupes de jeunes pour la réflexion stratégique et le développement de produits), la promotion de l'expérience d'organisation de voyages d'études au centre BSA, les voyages sur le terrain avec des experts (cours sur le terrain/réalité/connexion - partage de leçons), des entreprises leaders, les leçons pratiques sont toujours utiles pour le changement. Il est donc nécessaire de renforcer les méthodes de formation sur le terrain. En particulier, l'Association des entreprises HVNCLC et le Centre BSA ont une grande expérience dans l'organisation de cours de formation associés à des foires internationales/voyages d'études à l'étranger, et disposent d'experts pour évaluer et analyser afin d'aider les entreprises à ajuster leurs opérations.

À l'avenir, malgré les changements majeurs dans les localités, la force des affaires opérant en équipes, les nouveaux écosystèmes, la coopération public-privé, privé-privé... la nouvelle situation attend toujours une nouvelle génération d'entrepreneurs, avec une vision sophistiquée, doués au combat pratique et étroitement liés les uns aux autres, s'attend à ce que M. Nguyen Tuong Nam.

CHAU LAN

Source : https://baocantho.com.vn/the-he-doanh-nhan-moi-a185050.html