En novembre 2023, les exportations de fruits et légumes ont diminué de 17,9% par rapport au mois précédent.

Le Département des Importations-Exportations (Ministère de l'Industrie et du Commerce) estime que les exportations de fruits et légumes en novembre 2023 atteindront 500 millions USD, en baisse de 17,9% par rapport à octobre 2023 et en hausse de 65,2% par rapport à novembre 2022.

Au cours des 11 mois de 2023, la valeur des exportations de fruits et légumes est estimée à 5,3 milliards USD, soit une augmentation de 74,5% par rapport à la même période en 2022.

Dans la structure des produits de fruits et légumes exportés au cours des 10 premiers mois de 2023, les produits à base de fruits ont grandement contribué au taux de croissance. Parmi eux, le durian, le jacquier et la mangue sont des fruits avec des taux de croissance importants.

Le durian est en tête en termes de valeur d'exportation, atteignant 2,07 milliards USD, en hausse de 606,3 % ; Le jacquier a atteint 168,6 millions USD, en hausse de 35,5 % ; Les mangues ont atteint 154 millions USD, en hausse de 41,4% par rapport à la même période en 2022. Parallèlement, les fruits du dragon et les bananes ont eu tendance à diminuer au cours des 10 premiers mois de 2023.

Vient ensuite le groupe des produits transformés, atteignant 996,5 millions USD, en hausse de 18 % par rapport à la même période en 2022. Parmi ceux-ci, la valeur des exportations de nombreux produits transformés à base de fruits et légumes a enregistré une croissance positive, notamment les produits transformés à base de fruits de la passion, de pistaches, de mangues et d'amandes.

Parallèlement, la valeur des exportations de certains produits transformés a enregistré une baisse, comme les produits transformés à base de noix de coco, d'ananas, de graines de sésame, de patates douces, etc.

Au cours des 10 premiers mois de 2023, la valeur des exportations de légumes et de fruits a atteint 233,5 millions USD, soit une augmentation de 4,9% par rapport à la même période de l'année dernière. En particulier, la valeur des exportations de nombreux types de légumes et de tubercules a augmenté, notamment : le piment, le chou-fleur, les carottes, les champignons shiitake et le chou.

Au contraire, la valeur des exportations de certains types de légumes et de tubercules a diminué, comme les patates douces, le maïs, etc.

En général, dans la structure des catégories de fruits et légumes exportés, le groupe de fruits est encore principalement concentré sous forme fraîche et congelée. Par conséquent, à court terme, le groupe de fruits du Vietnam n'a pas été en mesure d'augmenter la valeur du produit.

Pour le groupe de transformation spécialisé, le Vietnam a bien exploité de nombreux produits, mais certains produits transformés à base de noix de coco, d'ananas, de fruit du dragon, de pomme à la crème, etc. n'ont pas été bien exploités.

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