La poétesse Quynh Iris et Mme Helen sont deux des nombreux Vietnamiens vivant en Belgique qui se préparent pour le Printemps d'At Ty 2025 loin de chez eux.
Récemment, Mme Quynh Iris Nguyen - de Prelle et de nombreux Vietnamiens vivant en Belgique et au Luxembourg ont participé au programme communautaire du Têt célébrant l'Année du Serpent 2025 organisé par l'Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique, au Grand-Duché de Luxembourg et la Délégation du Vietnam auprès de l'Union européenne.
Le programme communautaire du Têt célébrant l'Année du Serpent 2025 a été organisé par l'Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique, le Grand-Duché de Luxembourg et la Délégation du Vietnam auprès de l'Union européenne le 19 janvier 2025.
Photo : Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique
Habitant en Belgique depuis longtemps, mais pour l'artiste indépendante Quynh Iris Nguyen - de Prelle (fondatrice de l'IVB - Centre interculturel Vietnam et Pacifique à Bruxelles), le Têt est toujours une période merveilleuse. En partageant avec Thanh Nien , elle a déclaré que depuis de nombreuses années, elle organise une exposition en ligne du Têt vietnamien avec de nombreuses images du Têt à travers des arrangements de plateaux de fruits et des décorations du Têt. Toute sa famille cuisinait du banh chung avec ses frères et sœurs vietnamiens en Belgique. Mes frères et sœurs de l'Association générale des Vietnamiens de Belgique ont organisé et emballé les gâteaux, les ont confectionnés et ont tout préparé. Ensuite, nous étions tous les trois des membres actifs, préparant les gâteaux et surveillant la cuisson.
Mme Quynh Iris et sa famille
Elle a également un groupe « Philosophie du Têt » pour préserver l'image du Têt vietnamien lorsque l'on est loin de chez soi, loin du Vietnam pendant de nombreuses années. « Dans ma mémoire, le Têt vietnamien est une philosophie et une idéologie du peuple vietnamien axées sur la solidarité, les retrouvailles familiales, le lien le plus précieux entre chaque famille, communauté et société. Le Têt est synonyme de joie, un vœu de bonheur. C'est un marché aux fleurs, et la cuisine du Têt ne peut manquer de banh chung. Mes parents au Vietnam, aujourd'hui retraités, continuent de préparer des banh chung à chaque Têt afin que leurs enfants et petits-enfants, venus de loin, puissent ressentir cette atmosphère du Têt tout au long de mes plus de 40 ans passés avec ma famille », a-t-elle déclaré avec enthousiasme.
En Belgique, elle mange aussi du riz gluant et ne peut pas manquer de banh chung, de gio cha et de fruits du Têt. Les enfants de la maison se préparent pour le Têt avec leurs parents et sont impatients de raconter des histoires, de dessiner pour leurs grands-parents ou simplement de déguster de la confiture de noix de coco le jour du Têt comme lorsqu'ils étaient enfants au Vietnam. « Attendre le réveillon du Nouvel An, qu'il soit occidental ou vietnamien, est un moment privilégié en famille ici ou au Vietnam pour me connecter avec mes parents et ma famille, un moment toujours sacré pour moi. Le Têt, c'est chez moi, chez moi, où que je sois. »
Comme Mme Quynh Iris, Mme Ngo Do Thu Huong (son nom anglais est Helen) - co-fondatrice du projet Kenh Viet Happiness Station, vit et travaille en Belgique. En parlant du Nouvel An lunaire, elle a affirmé à elle-même et à beaucoup d'autres qu'il s'agit d'un aliment spirituel indispensable à la fin de l'année et au début d'une nouvelle année, la fête la plus importante du peuple vietnamien.
C'est l'occasion pour chacun de prendre de longues vacances pour "revenir" à la maison, pour revenir à ses racines. N'importe qui, où qu'il soit, souhaite retourner auprès de sa famille et de ses ancêtres, faire des achats pour le Têt, rénover et décorer sa maison et se réunir autour d'un pot de banh chung le soir du Nouvel An. Selon Mme Helen, le Têt est aussi l'occasion de semer de bonnes pensées, de se souvenir des mérites des ancêtres, des grands-parents, des parents, des personnes décédées dans la famille, le clan, le pays...
« Autrefois, pour préparer le Nouvel An, mes parents m'emmenaient souvent visiter des tombes, brûler de l'encens, disposer des plateaux de fruits, acheter des branches de pêchers et de kumquats, et préparer un plateau d'offrandes pour l'offrande du réveillon… Quand j'allais en Europe, le Nouvel An n'était pas férié ici, donc ma famille et moi allions au travail et à l'école comme d'habitude. Malgré cela, j'étais toujours très enthousiaste et j'attendais cela avec impatience comme une enfant, et je passais aussi du temps à appeler chez moi pour prendre des nouvelles de mes parents et de ma famille. Les jours précédant et suivant le Têt, j'appelais souvent plus souvent chez moi, ma ville natale me manquait, je me sentais occupée, heureuse et impatiente de faire les courses du Têt, oubliant ma fatigue. Lors de ces appels, mes parents racontaient et filmaient souvent des scènes de la maison : ce qu'ils avaient préparé pour le Têt cette année, ce qu'ils avaient cuisiné pour Banh Chung, et ils montraient l'autel. Le soir du réveillon, ma maison était comme un pont télévisé reliant le Vietnam à l'Europe ; mes parents et mes enfants échangeaient des vœux », a confié Helen à Thanh Nien .
Sœur Helen organise aussi souvent des emballages de gâteaux Chung et des célébrations du Têt pour les familles éloignées. C'est très amusant et enrichissant. Les sœurs forment un groupe au nom affectueux : « Association des accros au Têt ». Lors de l'organisation du Têt, chaque personne a un travail, le cuisinier - la personne chargée de décorer, de nettoyer, de porter l'Ao Dai, de prendre des photos... d'organiser des activités pour que les enfants chantent des chansons sur le Têt, sur le printemps, de souhaiter à tout le monde et de recevoir de l'argent porte-bonheur. Les femmes se préparent au Têt depuis des semaines, avec beaucoup d'enthousiasme... et après le Têt, l'arrière-goût persiste encore pendant plusieurs jours.
Source : https://thanhnien.vn/tet-voi-nguoi-viet-o-chau-au-185250128151051594.htm
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