Au début des années 2000, le gouvernement vietnamien a chargé un groupe d’éminents chercheurs de l’Université de Harvard, aux États-Unis, d’établir un rapport sur la compétitivité nationale du Vietnam. L'équipe de recherche est dirigée par des professeurs ayant une connaissance approfondie du Vietnam, le professeur Dwight H. Perkins et le professeur David Dapice.
Le rapport de recherche a soulevé une question et une recommandation importantes : « Pourquoi le Vietnam ne devient-il pas la cuisine du monde ? » Le professeur Philip Kotler, père de la théorie moderne du marketing, a également mentionné cette recommandation à plusieurs reprises. À cette époque, les chaînes d’approvisionnement mondiales prenaient forme et la Chine devenait « l’ usine » du monde, l’Inde le « bureau » du monde. Le Vietnam, selon les recommandations des plus grands spécialistes, devrait devenir la « cuisine » du monde.
La situation mondiale connaît de nombreux développements imprévisibles, la crise alimentaire mondiale est imminente, la nécessité de former des ceintures alimentaires et des aliments sûrs pour les pays devient un problème sérieux, alors développer une agriculture moderne associée à l'industrie de transformation et ayant une grande valeur ajoutée est un grand avantage du Vietnam. Par ailleurs, développer le tourisme en symbiose avec cette force constitue également un grand potentiel.
La baie d'Ha Long vue d'en haut (Photo : Toan Vu)
Un tel positionnement de marque a mis l'accent sur deux avantages concurrentiels fondamentaux du Vietnam : le développement agricole - devenir un « grenier à riz » (associé à l'industrie de transformation des produits agricoles et aquatiques à haute valeur ajoutée) et le tourisme, promouvant l'avantage d'être la « cuisine » du monde avec des valeurs culinaires uniques.
Bien sûr, l’avantage du développement du tourisme n’est pas seulement la cuisine unique, mais derrière elle se cache une agriculture riche et diversifiée, des ressources, un patrimoine naturel et des valeurs humaines inestimables du peuple vietnamien. Avec sa position géopolitique et géo-économique particulière, le Vietnam est une terre d'intersection et de dialogue entre les grandes civilisations, un lieu où convergent les valeurs culturelles anciennes et modernes de l'Est et de l'Ouest, ce qui constitue une grande ressource...
D’une manière plus générale, le Vietnam raconte au monde l’histoire de la transformation des « champs de bataille » en « marchés » , l’ histoire de la « transformation des ennemis en amis », l’histoire d’ une « diplomatie du bambou » pour « se lier d’amitié avec les cinq continents » . ..
Avec la rénovation, la transition d’une économie planifiée centralisée à une économie de marché, nous racontons également au monde la grande histoire de la sortie de la pauvreté , en amenant des dizaines de millions de nos compatriotes des zones agricoles rurales à faible productivité vers des zones industrielles, commerciales et de services à plus forte productivité, et en transformant le Vietnam d’un des pays les plus pauvres du monde, lourdement dévasté par la guerre, en un pays à revenu moyen et en voie de devenir riche.
Ces histoires, ainsi que les riches conditions géographiques, naturelles, historiques et culturelles, ont créé un potentiel touristique très riche pour le Vietnam. Nous sommes un pays doté d’un littoral long et magnifique, de nombreuses zones montagneuses vierges avec de belles grottes, de nombreuses œuvres architecturales anciennes et de nombreux festivals uniques.
Les professeurs américains ont souligné à juste titre les avantages du développement du tourisme vietnamien, dans lequel « la cuisine du monde », tant sur le plan culinaire que spirituel, est une marque à la généralisation profonde.
Ces suggestions ont été faites au début des années 2000, mais semblent avoir été oubliées peu de temps après. Et puis, plus de dix ans plus tard, lors d'un voyage d'affaires en Thaïlande, j'ai été surpris de voir que la Thaïlande avait utilisé ce même slogan pour promouvoir le tourisme thaïlandais - « Thaïlande - La cuisine du monde ». "Thaïlande - Cuisine du monde" pas Vietnam. Je me sens un peu désolé. La Thaïlande fait du tourisme mieux que nous.
Parlons du potentiel touristique du Vietnam. L'Organisation mondiale du tourisme estime que le Vietnam est l'un des 20 pays ayant le plus grand potentiel touristique, les plages du Vietnam sont classées parmi les 15 plus belles plages du monde et la cuisine vietnamienne, en particulier la « street food », est toujours classée au premier rang. Le patrimoine culturel et humain du Vietnam, comme mentionné ci-dessus, est inestimable.
Le potentiel est là, nous sommes toujours au top . Mais notre compétitivité et notre capacité de développement touristique se situent seulement au niveau « moyen » dans les classements mondiaux. En 2021, bien que nous ayons gagné 8 rangs par rapport à 2019 et que nous soyons l'un des pays avec le taux d'amélioration le plus rapide, notre capacité de développement touristique ne s'est arrêtée qu'à la 52e place sur 117 pays selon le classement du Forum économique mondial.
En 2017, notre parti a adopté une résolution distincte sur le développement du tourisme en tant que secteur économique de pointe. Le gouvernement a également adopté de nombreuses résolutions et programmes d’action sur le développement du tourisme.
Bien que l’industrie du tourisme ait connu des développements importants, contribuant positivement au développement économique – contribuant à près de 10 % du PIB et ayant un énorme impact intersectoriel, contribuant à créer jusqu’à 5 millions d’emplois dans l’économie. Mais il existe encore de nombreuses limites et faiblesses, et le développement n’est pas à la hauteur du potentiel, des forces et des attentes de la société.
Dans les indicateurs composant le classement du Forum économique mondial, en termes de politique, ils apprécient hautement l'environnement touristique, en particulier le travail visant à assurer la sécurité, la sûreté, la santé et l'hygiène. Les facteurs institutionnels et politiques du développement du tourisme se situent seulement à un niveau moyen. Les infrastructures nécessaires au développement du tourisme sont encore très mal classées.
Nous devons également accorder une attention particulière à quelques éléments dans les sous-indices, qui, en fait, je pense, ne sont pas du tout des sous-indices, car ces indices façonnent et orientent le développement du tourisme au Vietnam .
La compétitivité des prix du Vietnam est très bien notée (classée 22e), et le tourisme vietnamien est actuellement principalement axé sur la concurrence des prix ou sur le développement d'un tourisme à faible coût et à faible valeur ajoutée. L'indice de développement durable n'a obtenu qu'une position très basse, à 132/141 pays. C’est une chose dont nous ne pouvons nous empêcher de nous inquiéter.
Je reste néanmoins sceptique quant à l'évaluation par cette organisation de l'indice des ressources naturelles et culturelles de l'industrie touristique vietnamienne, qui ne serait pas très élevé. Je pense que cela n'est pas cohérent avec les classements de nombreuses organisations internationales prestigieuses sur le potentiel touristique du Vietnam, tels que présentés ci-dessus.
Et une raison importante ici est la capacité nationale de marketing et de promotion du tourisme vietnamien, que nous n’avons pas bien maîtrisée, notamment en matière de promotion de nos ressources naturelles et humaines inestimables. La coordination intersectorielle entre les autorités locales et nos agences culturelles, touristiques, diplomatiques, commerciales, d’investissement et autres est encore faible. Je pense également que : Le Département Général du Tourisme de notre pays n’a pas reçu l’attention et le développement appropriés.
La résolution 08/NQ-TW du Politburo du 16 janvier 2017 sur le tourisme a énoncé la nécessité de renforcer la capacité, la responsabilité et l'autorité du Département général du tourisme . Mais nous savons que l’organisme de gestion de l’État en charge du tourisme dans notre pays a également connu de nombreux hauts et bas. Auparavant, cette agence était le Département général du tourisme du Gouvernement, qui a été fusionné avec le Ministère de l'Industrie et du Commerce, plus tard avec le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, et est récemment devenu le Département national du tourisme sous ce Ministère .
Les politiques et les institutions de développement du tourisme manquent encore de cohérence et n’ont pas encore réalisé de progrès. L’industrie du tourisme est encore fragmentée. Nous avons trop peu de grandes entreprises dans le tourisme. Il existe de nombreuses marques nationales dans le commerce, mais peu dans le tourisme. Le tourisme n’a pas été véritablement considéré comme une industrie de pointe et n’a pas été efficacement intégré en tant que secteur économique de services complet. Les éléments culturels, historiques et spirituels n’ont pas encore imprégné le tourisme…
Tant que notre industrie touristique sera essentiellement axée sur la concurrence des prix, c'est-à-dire sur le développement d'un tourisme à bas prix avec peu de valeur ajoutée, nous ne pourrons pas réaliser de percée dans l'industrie touristique, et notre industrie touristique, après tout, n'est qu'un secteur économique à forte intensité de ressources et de main-d'œuvre qui n'a pas encore promu les éléments de la culture, de l'art, de la cuisine, de la spiritualité, des soins médicaux, des soins de beauté, de l'industrie culturelle et d'autres industries qui coexistent et complètent l'industrie touristique.
Je pense que le développement du tourisme dans les temps à venir doit se concentrer sur la résolution des obstacles mentionnés ci-dessus.
Nous devons également faire mieux en matière de promotion du tourisme national. Le professionnalisme doit commencer dans ce domaine, en particulier en promouvant et en exploitant mieux les valeurs historiques et culturelles. Nous devons raconter au monde l'histoire du Vietnam pour créer l'âme de la nouvelle industrie touristique. L’entrepreneuriat, l’innovation et la créativité sont également essentiels dans ce domaine. Le voyage est un vaste espace pour les idées créatives.
Je voudrais rappeler l’histoire du début des années 90, lorsque nous nous efforcions de normaliser nos relations avec les États-Unis. À cette époque, de nombreux politiciens américains et le public avaient encore des opinions différentes. Le souvenir de la guerre du Vietnam était encore une obsession pour eux. Je me souviens que le vice-ministre des Affaires étrangères Le Mai avait prononcé un message de promotion du Vietnam qui était plus approprié que tout autre à l'époque. M. Le Mai avait déclaré : « Le Vietnam n'est pas une guerre , le Vietnam est un pays » et ce message a contribué à réveiller l'opinion publique américaine pour promouvoir la normalisation des relations entre le Vietnam et les États-Unis. Telle est la puissance du message.
Aujourd’hui, pour promouvoir les relations du Vietnam avec le monde, nous continuons à transmettre des messages forts au monde. Le Vietnam n'est pas une guerre, le Vietnam est un pays pacifique et amical, le Vietnam est un processus d'innovation et de développement, le Vietnam est l'ami de tous les pays, venez au Vietnam, le Vietnam est la beauté infinie, le Vietnam est la cuisine du monde...
Auteur : Dr. Vu Tien Loc est membre de la Commission économique de l'Assemblée nationale, président du Centre d'arbitrage international du Vietnam (VIAC), président honoraire de l'Association nationale des startups du Vietnam (VINEN).
Dantri.com.vn
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