On prévoit que ce phénomène El Niño aura 90 % de chances de durer jusqu’en 2024 et sera probablement intense, avec des chaleurs et des sécheresses généralisées et sévères. Au Vietnam, de nombreuses régions devraient connaître un déficit pluviométrique de 20 à 50 %, accompagné d’événements météorologiques extrêmes. Selon de nombreux experts, les phénomènes El Niño ou La Niña se répètent de manière cyclique, nous devons donc apprendre à vivre avec eux, en exploitant même efficacement les avantages de la nature et de nos chaînes de valeur.
Le riz et le café ont des prix d’exportation élevés.
À la fin du mois de mai, le prix à l'exportation du riz brisé à 5 % du Vietnam a approché la barre des 500 USD/tonne, beaucoup de gens ont déclaré qu'il s'agissait d'un prix historique. Toutefois, au cours de la deuxième quinzaine de juin, les prix du riz ont continué d’augmenter de 10 USD supplémentaires pour atteindre 508 USD/tonne. De même, le riz brisé à 25 % a atteint 483 USD/tonne, soit 10 USD de plus que le prix de vente du riz brisé à 5 % au Vietnam en février 2023. Par rapport au début de l’année, les prix du riz ont augmenté en moyenne de 30 à 40 USD/tonne.
Connaissant également une fièvre comme celle du riz, à la mi-juin 2023, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux oscillaient autour de 64 000 à 65 000 VND/kg, un prix que de nombreux acteurs du secteur ont qualifié d'« historique et inimaginable ». Au début de cette semaine, les prix ont continué d'augmenter, atteignant 65 500 à 65 800 VND/kg. Il existe des entreprises qui acceptent même 70 000 VND/kg pour payer les contrats signés. Sur les deux principales bourses de Londres (Royaume-Uni) et de New York (États-Unis), les prix continuent d’augmenter malgré des sommets historiques au cours des 12 à 15 dernières années. Certaines entreprises ont informé que sur le marché vietnamien, le prix du café de nouvelle récolte à la fin de cette année est proposé jusqu'à 52 000 - 53 000 VND/kg - normalement, le prix de 47 000 - 48 000 VND/kg est très satisfaisant pour les agriculteurs.
Les prix à l'exportation du riz et du café du Vietnam atteignent des niveaux records
M. Do Ha Nam, président du conseil d'administration du groupe Intimex et vice-président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a commenté : « D'ici la fin de l'année, les prix du riz et du café continueront d'augmenter. » Parmi ceux-ci, les prix du riz sont déjà élevés et augmenteront donc, mais pas beaucoup, et l'ampleur de l'augmentation des prix du café est également imprévisible car ce marché comporte de nombreux facteurs complexes. Ce sont les deux articles qui ont connu les plus fortes hausses de prix cette année en raison d’une pénurie d’offre et d’une forte demande.
En ce qui concerne le café en particulier, le Brésil est en pleine saison de récolte mais n’a pas encore suffisamment de marchandises à livrer. En ce qui concerne les produits à base de riz du Vietnam, si l'on tient compte uniquement de la demande des clients traditionnels tels que les Philippines, la Chine, l'Indonésie, la Malaisie... on estime qu'elle devrait augmenter de plus d'un million de tonnes. Les pays augmentent leurs achats et leurs réserves de nourriture en raison des craintes que l’impact négatif d’El Niño ne rende les approvisionnements encore plus rares dans les temps à venir. « Grâce aux prix actuellement avantageux, les agriculteurs augmenteront leur production. De plus, le principal atout du Vietnam réside dans l'utilisation de variétés à cycle court, ce qui favorisera la production et l'exportation », a déclaré M. Nam.
L’aquaculture est affectée par de nombreux facteurs.
En revanche, l’industrie de la pêche est fortement impactée par les phénomènes météorologiques extrêmes. Le Dr Ho Quoc Luc, ancien président de VASEP, président du conseil d'administration de la société FIMEX VN, a analysé : Au cours des deux événements El Niño, l'industrie de la crevette a été confrontée à des épidémies majeures. Le stade 2015 était une nécrose hépatopancréatique aiguë. Au cours de la période El Niño en 2019, des microsporidies sont apparues. Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour déterminer s’il s’agit simplement d’une coïncidence ou s’il existe un lien étroit. Mais comme nous le savons, chaque fois qu’El Niño se produit, les courants océaniques modifient l’habitat de la vie aquatique côtière, ce qui peut réduire ou augmenter différentes formes de vie aquatique, y compris les bactéries.
En revanche, lorsque El Niño se produit, la salinité va certainement pénétrer plus profondément et cela conduit à deux scénarios : pour les crevettes, la zone d’élevage peut s’étendre et la production est favorable. Au contraire, cela nuit à la zone d'élevage du pangasius, car la croissance est lente et la couleur de la viande n'est pas celle souhaitée. En 2019, certaines zones piscicoles ont dû se déplacer en amont. Si ce phénomène El Niño est plus grave que celui de 2019, l’impact sera bien plus important. C’est un problème auquel les pisciculteurs doivent prêter attention et se préparer à faire face. « El Niño a de nombreux autres impacts profonds, par exemple, l'industrie de la pêche maritime peut être affectée par le déplacement des bancs de poissons... Nous devons prévoir et planifier les situations pour « éviter » rapidement les impacts et saisir les opportunités », a conseillé M. Luc.
Adaptation proactive
Maître Nguyen Huu Thien, expert en écologie du delta du Mékong, a déclaré : « El Niño a commencé. Nous ne connaissons pas encore son intensité, mais le secteur agricole et les agriculteurs doivent commencer à observer attentivement la situation afin de pouvoir réagir rapidement. » Dans un avenir proche, pour les zones inondables en amont telles que le quadrilatère de Long Xuyen et Dong Thap Muoi, les investissements dans les cultures et les moyens de subsistance en fonction de la prochaine saison des inondations doivent être prudents, avec une forte possibilité de faibles inondations. Au cours de la saison sèche de 2024, le principal problème sera le risque de sécheresse sévère et de salinité dans les zones côtières et une série de conséquences.
N'oubliez pas qu'El Niño s'est produit pendant la saison des pluies de 2015, provoquant très peu de précipitations dans le bassin du Mékong et une très faible saison des inondations en 2015. Pendant la saison sèche de 2016, le niveau du Mékong était très faible, à cette époque la centrale hydroélectrique stockait de l'eau pour produire de l'électricité par intermittence, provoquant une grave sécheresse et une salinité, causant des dommages à 160 000 hectares de rizières côtières de saison sèche. Cela prouve que le projet de prévention du sel n’est pas très efficace dans les années de sécheresse extrême et de salinité comme celle-ci.
« La meilleure façon de s'adapter est d'éviter proactivement la sécheresse et la salinité en ajustant le calendrier des cultures en fonction de l'expérience des provinces côtières lors de la saison sèche de 2020. Les communautés côtières doivent stocker proactivement de l'eau douce pour leurs activités quotidiennes pendant la saison sèche de 2024 », a recommandé M. Thien.
M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a commenté : Pour le Vietnam, le delta du Mékong est la région la plus gravement touchée par le changement climatique ainsi que par les phénomènes météorologiques en général. Il s’agit de la zone de production agricole la plus importante du Vietnam et elle revêt une grande importance pour le monde. Par conséquent, le Ministère a également coordonné avec les agences compétentes et les autorités locales pour mener des enquêtes sur le terrain afin de disposer de plans de réponse appropriés. Sur la base de l’examen des impacts des deux récents événements El Niño de 2015-2016 et 2019-2020, il sera envisagé d’ajuster la superficie, la structure variétale et la saison des cultures de manière appropriée afin d’éviter les dommages et de garantir l’approvisionnement en nourriture pour la consommation intérieure et l’exportation.
Outre la région clé du delta du Mékong, le Département a également créé des groupes de travail spéciaux pour élaborer des plans d’intervention pour la région du delta du fleuve Rouge et les provinces des hauts plateaux du centre.
M. Nguyen Nhu Cuong , directeur du département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural)
Graphismes : Ta Chi Hieu
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