Après les inondations, les légumes verts à Nghe An « augmentent de prix »

De fortes pluies ont provoqué l’inondation de nombreuses zones potagères. Photo : TP

L'impact des fortes pluies a provoqué l'inondation de 20 hectares de légumes verts d'hiver dans la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan). Principalement des légumes verts, des fanes de citrouille. Mme Nguyen Thi Hanh, du hameau de Thien Tan, commune de Thuong Tan Loc, a déclaré : « Les feuilles de moutarde ont poussé très haut et sont en cours de récolte, et les fanes de courges sont en pleine récolte. Cependant, le niveau de l'eau a tellement augmenté qu'elles ont été inondées. Après le retrait des eaux, la boue était détrempée et, avec la chaleur, il a fallu arracher la zone de légumes inondée, en attendant que le sol sèche avant de semer de nouvelles cultures. »

Les zones de culture de légumes de Hung Dong, Dong Vinh, Nghi Kim, Nghi Lien, Nghi An (ville de Vinh) ont été gravement endommagées par les fortes pluies récentes ; Quynh Minh, Quynh Bang, Quynh Luong, Quynh Van, Quynh Tam (Quynh Luu), Quynh Lien (ville de Hoang Mai)... Les champs de légumes sont immergés dans de vastes eaux, principalement des pousses, divers types de légumes, courges, oignons verts, chayotte...

Selon les statistiques, lors des fortes pluies récentes, des milliers d'hectares de légumes d'hiver précoces ont été submergés par les eaux dans toute la province, de nombreuses zones ont été complètement anéanties. Actuellement, de nombreuses zones de culture maraîchère spécialisée attendent que la terre soit sèche pour semer et planter de nouvelles cultures.

Les zones de culture maraîchère de la province ont été endommagées, ce qui a également limité l'approvisionnement en légumes du marché. Pendant ce temps, l'approvisionnement en légumes dans d'autres provinces et villes à cette époque est également rare car ce n'est pas la principale saison de récolte, c'est la raison pour laquelle le prix des légumes verts sur les marchés est poussé à la hausse.

Les prix des légumes sur les marchés traditionnels ont augmenté, en particulier ceux des légumes à feuilles comme les oignons verts, dont le prix a été multiplié par 3 à 5 mais qui ne sont toujours pas disponibles. Photo : TP

Selon une enquête, actuellement, sur les marchés traditionnels, les prix des légumes ont augmenté de 30 à 50 %, certains types ont même augmenté de 2 à 3 fois par rapport à avant les inondations. Plus précisément, le prix des épinards d’eau est passé de 5 000 VND à 8 000 - 10 000 VND/botte ; Les légumes sont passés de 15 000 VND/kg à 25 000-27 000 VND/kg ; Les haricots verts sont passés de 25 000 VND/kg à 35 000 - 37 000 VND/kg ; Épinards Malabar 10 000-12 000 VND/botte. Quant aux oignons verts, le prix a triplé par rapport à avant l'inondation, en conséquence, 1 kg d'oignons verts coûte 80 000 à 100 000 VND/kg. Les prix des tubercules et des fruits ont légèrement fluctué, en conséquence, les courges, les citrouilles, les pommes de terre, les concombres et les carottes ont augmenté de 2 000 à 3 000 VND/kg.

« Les prix des légumes ont augmenté, mais il est difficile de trouver des sources d'importation. La plus forte hausse concerne les légumes-feuilles, comme les différentes variétés de feuilles de moutarde, les pousses de pommes de terre et de courges, tandis que les prix des tubercules et des fruits sont relativement stables. La hausse des prix à l'importation a entraîné une hausse des prix de vente. Par exemple, les oignons verts, bien que leur prix ait été multiplié par 3 à 5 par rapport à la normale, ne sont toujours pas disponibles à la vente, la plupart étant écrasés et fanés », a déclaré Mme Nguyen Thi Anh, propriétaire d'un étal de légumes au marché de Quan Lau.

Les ménagères choisissent des tubercules et des fruits à faibles fluctuations de prix pour remplacer les légumes à feuilles. Photo : TP

Les prix des légumes ont fortement augmenté, mais la plupart des ménagères se sont rapidement adaptées. En conséquence, de nombreuses personnes se tournent vers la consommation de tubercules et de fruits ; pousses de bambou sucrées, pousses de bambou; réduire les épices…

Mme Nguyen Thi Minh, habitante du quartier de Hung Dung, a déclaré : « Chaque année, après les inondations, les légumes se font rares et plus chers qu'avant. Lorsque les légumes à feuilles sont chers, je mange plutôt des courges, des citrouilles, des pousses de bambou, du maïs doux ou je choisis des légumes disponibles comme les épinards d'eau. Dans une dizaine de jours, lorsque les légumes d'hiver pousseront et seront récoltés, les prix des légumes redeviendront bas. »

Le soleil brille, la terre est sèche, les gens relancent la production, les prix des légumes vont bientôt se stabiliser. Photo : TP

Selon un représentant du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, la pénurie d'approvisionnement en légumes ne se produit qu'à certaines périodes en raison des inondations et des légumes d'hiver endommagés. Dans peu de temps, les zones de culture seront restaurées, les légumes à court terme tels que les feuilles de moutarde et les feuilles de chrysanthème seront récoltés, à ce moment-là, les prix des légumes se stabiliseront à nouveau...

Source: https://baonghean.vn/sau-mua-lu-rau-xanh-o-nghe-an-doi-gia-post277525.html