Augmenter la production, assurer l'approvisionnement en légumes verts après les tempêtes

En raison de l’impact des tempêtes et des pluies, l’approvisionnement en légumes verts sur le marché du nord est limité. Les agriculteurs peuvent profiter de cette opportunité pour stimuler la production et augmenter leurs revenus.

Augmenter la production, assurer l'approvisionnement en légumes verts après les tempêtes

Les ingénieurs du Centre provincial de vulgarisation agricole guident les agriculteurs sur les mesures à prendre pour protéger les cultures maraîchères des tempêtes.

Les dégâts causés par le typhon historique Yagi et les inondations qui ont suivi sur la production agricole des provinces du nord ont été énormes. Parmi elles, de nombreuses grandes zones de culture maraîchère ont été inondées, gravement endommagées et leur rétablissement devrait prendre beaucoup de temps. Cela provoque une pénurie de légumes sur le marché et les prix des légumes verts sont plus élevés que la normale.

Quant à Ninh Binh, bien qu'elle ait également été plus ou moins touchée par les tempêtes, le niveau des dégâts n'a pas été grand. C'est pourquoi, de nos jours, de nombreuses zones clés de culture de légumes telles que la commune de Yen Quang (district de Nho Quan) ; Ville de Yen Ninh, communes de Khanh Hong et Khanh Hai (district de Yen Khanh) ; Dans les communes de Khanh Duong et de Yen Thang (district de Yen Mo), les coopératives et les agriculteurs s'occupent activement de l'entretien et de la restauration des zones maraîchères existantes, plantant de nouvelles cultures de légumes pour approvisionner le marché et augmenter les revenus.

Nous étions présents dans les champs colorés adjacents au temple Ha (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo). Si à cette époque chaque année, cet endroit se couvre de la couleur verte des légumes d'hiver, cette année, en raison de la pluie continue, la production est difficile. Outre l'épinard d'eau, les autres cultures comme la citrouille, la moutarde, le maïs doux... bien que plantées il y a un mois, ne peuvent toujours pas pousser, chaque plante est écrasée et recouverte de boue. Même de nombreux champs n’ont pas pu être ensemencés.

Français Alors qu'il retirait précipitamment la bâche en plastique pour couvrir le lit de semences de légumes en voyant des nuages sombres couvrir le ciel, M. Dinh Van The (Hameau 4) a partagé avec nous : Ayant été impliqué dans la culture de légumes depuis plus de 20 ans, il n'a jamais vu une année avec une production aussi difficile que cette année, avec des pluies continues. Cependant, il essaie toujours de surmonter et de réagir proactivement aux intempéries en faisant des plates-bandes hautes, en recouvrant de nylon, de filets... Il a réussi à garder ce plant de légume à travers la troisième tempête. Il compte le multiplier en 4 sao de légumes commerciaux dans quelques jours lorsque le temps s'éclaircira.

Selon M. The, comme les variétés de chou-rave et de chou-fleur qu'il a choisies sont toutes des variétés à haut rendement, à court terme et de haute qualité, il ne faut qu'un peu plus d'un mois pour avoir des légumes à approvisionner sur le marché.

« Toute l'année dépend de chaque récolte d'hiver, mais si la récolte d'hiver échoue, alors au Têt il n'y aura pas d'argent à dépenser. L'année dernière, ma famille a gagné plus de 70 millions de VND avec 7 sao de légumes. Cette année, le temps est plus difficile, mais si nous pouvons maintenir la production, je pense que les revenus seront encore plus élevés », a déclaré M. The.

Parallèlement à Khanh Duong, ces jours-ci, dans la zone de culture maraîchère de la coopérative Van Tra (commune de Yen Thang), les agriculteurs adoptent également de manière proactive de nombreuses solutions pour surmonter les difficultés et augmenter la production. M. Nguyen Van Truong, directeur adjoint de la coopérative Van Tra, a déclaré : Face à des évolutions météorologiques complexes, nous avons mis en œuvre de nombreuses solutions flexibles pour y répondre. Notamment en assurant le drainage, en choisissant des variétés de légumes adaptées et pouvant résister aux inondations telles que : l'épinard d'eau, l'hydrocotyle...

Pour les plantes difficiles à cultiver et sensibles à l’engorgement, les agriculteurs devraient les couvrir de filets ou de plastique. Grâce à cela, jusqu'à présent, aucune surface maraîchère de la coopérative n'a été inondée ou perdue, et la coopérative fournit toujours 2 à 3 tonnes de légumes au marché chaque jour. Grâce à l'augmentation des prix, de nombreuses familles réalisent un bénéfice de 7 à 15 millions de VND/sao sur les légumes.

L'augmentation de la production assure l'approvisionnement en légumes après les tempêtes — La joie de récolter les légumes des agriculteurs de la commune de Yen Thang, district de Yen Mo.

Actuellement, la Coopérative continue de guider et d’encourager les gens à profiter des rizières bien drainées, à travailler la terre et à agrandir la zone. En particulier, la priorité est donnée aux variétés de légumes présentant de bonnes caractéristiques de croissance et une période de croissance courte afin de répondre rapidement à la pénurie actuelle d'approvisionnement.

Parallèlement à la production de légumes de masse en plein air, pour produire de manière proactive face à des évolutions climatiques complexes, de nombreux agriculteurs ont désormais investi de manière proactive dans des serres et des abris en filet pour cultiver des légumes. Comme la famille de M. Duong Van Hien, le hameau 1, commune Khanh Thinh, Yen Mo, dispose de 2 600 m2 de surface nette de maison. Aujourd'hui, alors que de nombreux lieux de production stagnent, il continue à cultiver des légumes et des fleurs comme d'habitude. M. Hien a partagé : Cette saison, la culture des plantes dans une serre est extrêmement sûre, pas de soucis de pluie, d'engorgement ou de parasites. Actuellement, la famille plante d’urgence des poivrons et des concombres pour répondre rapidement à la demande du marché pendant la saison de transition.

Selon le plan, pour la culture d'hiver de cette année, toute la province a planté plus de 7 mille hectares, mais pour surmonter les dégâts causés par la tempête n°3, assurer la croissance du secteur agricole en 2024 et stabiliser l'approvisionnement en produits agricoles et en aliments pour le marché à la fin de l'année, le Département de l'agriculture et du développement rural a proposé que les localités, en fonction de la situation actuelle, augmentent la superficie des cultures d'hiver, dans lesquelles favorisent le développement des cultures associées à la transformation et à la consommation des produits, afin d'améliorer l'efficacité économique sur la surface cultivée.

M. Pham Hong Son, directeur adjoint du département technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré : « Il est prévu que dans les temps à venir, la météo connaîtra encore de nombreuses évolutions compliquées, les gens doivent donc surveiller de près l'évolution de la météo avant de décider de planter des graines. » Il est nécessaire de réaliser des plates-bandes hautes pour assurer le drainage. En même temps, des matériaux doivent être utilisés pour couvrir la surface du lit, tels que du nylon, de la paille, des tiges d'arachide et de haricot, pour assurer la vitalité des semis. En particulier, au lieu de semer directement les graines, les agriculteurs devraient d’abord les semer dans des pots ou des pépinières, puis les amener dans les champs pour assurer la saison et la productivité.

Pour les légumes à feuilles, dans des conditions normales, ils peuvent être récoltés après 20 jours. Par conséquent, les gens devraient profiter des champs qui ont été drainés, préparer la terre et semer les graines tôt, et calculer la demande du marché, en particulier pour les légumes, les tubercules et les fruits pour le prochain Nouvel An lunaire, pour aider à augmenter les revenus .

Nguyen Luu