En conséquence, le thème « Cadeaux de Hanoi » du festival de cette année vise à développer le tourisme de cadeaux culinaires, une forme de tourisme qui constitue une nouvelle tendance dans de nombreux pays. Les touristes ne se contentent pas de découvrir la nourriture et les boissons, mais ils découvrent également l'identité culturelle et la vie de la communauté de la destination, aidant les touristes à apprendre et à explorer l'histoire culturelle de Hanoi après chaque cadeau.
À travers ces « cadeaux », le Hanoi Tourism Gift Festival 2024 vise à honorer la quintessence culinaire de Hanoi, contribuant à préserver et à promouvoir la culture culinaire populaire. Parallèlement, découvrir et honorer les artisans populaires, collecter et préserver les anciennes recettes et méthodes de transformation, préserver et promouvoir le trésor culinaire non seulement du peuple vietnamien, mais aussi des minorités ethniques à travers le pays, contribuant ainsi au développement de l'industrie touristique de la capitale. Grâce à la cuisine et à la culture culinaire, des touristes du monde entier viennent dans la capitale Hanoi.
Le point culminant du festival est l'impressionnante cérémonie d'ouverture, qui comprendra de nombreuses performances artistiques élaborées, une technologie de cartographie 3D et un art contemporain de la danse du dragon... offrant une expérience visuelle unique au public. En même temps, il transmet l’histoire de la cuisine ancienne et moderne, en s’intéressant à l’harmonie et à la convergence entre le flux culinaire et le flux culturel et historique de Hanoi. La particularité de la cérémonie est la cérémonie d'ouverture unique, ouvrant un voyage à la découverte de la quintessence du patrimoine culinaire de Hanoi tout au long des 3 jours de festival.
Les activités dans le cadre du festival comprennent des espaces de présentation, d'exposition et de promotion pendant le festival tels que : Un espace pour les produits cadeaux touristiques des entreprises produisant et commercialisant des produits cadeaux uniques ; Espace de présentation des produits des entreprises de services touristiques ; espace pour découvrir les villages artisanaux, espace d'exposition pour découvrir la beauté de Hanoi ; L'espace présente la quintessence culinaire exprimée sous forme de cadeaux pour les invités tels que du thé, du café, des abricots secs, de la confiture de lotus, des galettes de riz vert, des rouleaux de printemps, etc.
Le festival attire des dizaines de stands soigneusement sélectionnés à travers deux festivals, ouvrant un espace « 36 rues » proche et familier au public. En plus des stands culinaires typiques « Hanoi Gifts », le festival fera découvrir aux habitants de la capitale et aux touristes la beauté et le charme de Hanoi à travers des cadeaux aux saveurs typiques des 36 rues.
En outre, il y a des spectacles de rue : des performances de tambours de festival, des performances de gong par l'ethnie Muong, dans le district de Thach That, à Hanoi, ainsi que des spectacles de cirque de rue, de hip-hop et de danse flashmob qui apporteront aux visiteurs des expériences joyeuses et intéressantes.
En outre, il existe un programme artistique de chant cheo tau et ca tru, de chant trong quan et de spectacle musical « Nong nang Ha Noi ». En venant au festival, les visiteurs peuvent également participer à des ateliers d'artisanat tels que la fabrication de cerfs-volants flûtés, la réalisation de bobines de soie et de peintures sur soie, la fabrication de libellules en bambou, de figurines, le coloriage d'images, la peinture de vases en céramique... ainsi que des ateliers culinaires tels que des cours de préparation de café, des cours de barman et bien d'autres activités intéressantes.
Source : https://kinhtedothi.vn/sap-dien-ra-le-hoi-qua-tang-du-lich-ha-noi.html
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