L'industrie vétérinaire vietnamienne a réalisé des réalisations remarquables en 2024, avec une réduction significative des épidémies et une croissance stable de l'industrie de l'élevage.
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| Un contrôle efficace des maladies contribue à une croissance régulière de l'industrie de l'élevage de 5,2 à 5,5 %. |
Le 4 janvier 2025, le Département de la santé animale a organisé une « Conférence sur la prévention et le contrôle des maladies animales en fin d'année et le contrôle de l'abattage pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire 2025 ».
L'industrie vétérinaire contribue à la croissance du bétail au-delà de 5 %
Selon le Département de la santé animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), 2024 est une année qui enregistrera de nombreuses réalisations remarquables dans le secteur vétérinaire et de l'élevage vietnamien. Grâce à un contrôle efficace des maladies, le nombre d'épidémies de grippe aviaire a diminué de 23,8 %, la maladie de l'oreille bleue a diminué de 60 % et l'industrie de l'élevage a connu une croissance régulière de 5,2 à 5,5 %. Cela permet non seulement de garantir l’approvisionnement alimentaire national, mais aussi de promouvoir les exportations, contribuant ainsi au développement socio-économique.
Le secteur de l’aquaculture a également enregistré des progrès significatifs, réduisant la superficie de l’aquaculture endommagée par la maladie à environ 22 490 hectares. Les maladies dangereuses chez les crevettes et les pangasius sont contrôlées plus efficacement, contribuant ainsi à une production stable.
Outre les succès mentionnés ci-dessus, le secteur vétérinaire a renforcé la surveillance et le traitement des violations tout au long de la chaîne, de l’élevage à l’abattage et à la transformation. Les inspections de sécurité alimentaire ont été menées de manière plus stricte avec la mise en place de 9 équipes d’inspection dans 17 provinces et villes et l’organisation de nombreuses formations pour améliorer les capacités du personnel. Le réseau d’abattoirs à travers le pays est strictement contrôlé.
Bien qu'étant une province montagneuse avec de nombreuses difficultés, Lao Cai a fait des efforts pour surmonter les difficultés et a obtenu des résultats remarquables dans la gestion des maladies. Grâce à une étroite coordination entre le secteur agricole, les forces vétérinaires de base et les collaborateurs vétérinaires des villages, les épidémies ont été efficacement contrôlées. Avec l'ajout de quatre abattoirs centralisés en 2024, Lao Cai s'est rapproché de son objectif de modernisation du système d'abattage et d'amélioration de la qualité des produits.
Selon un représentant du secteur agricole de Lao Cai, la coordination étroite entre le secteur agricole, les forces vétérinaires de base et les collaborateurs vétérinaires des villages a contribué de manière significative au contrôle efficace des épidémies à Lao Cai. Grâce à cela, la maladie n’a pas eu la possibilité de se propager largement et de causer de graves dommages à l’industrie locale de l’élevage.
Avec l'ajout de quatre abattoirs centralisés en 2024, Lao Cai a réalisé des progrès significatifs dans la modernisation du système d'abattage. La province vise à ce que 100 % des localités disposent d’abattoirs centralisés d’ici 2025, tout en augmentant le taux de contrôle de la qualité des produits à 80 %.
Assurer la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire
M. Nguyen Van Long, directeur du département de la santé animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que le Nouvel An lunaire est la période où la demande de consommation alimentaire, en particulier de produits animaux, augmente. Afin d'assurer la sécurité alimentaire et de protéger la santé des consommateurs, le ministère de la Santé animale a mis en œuvre de nombreuses mesures pour gérer les maladies et contrôler les importations d'animaux...
Le contrôle des maladies animales est extrêmement urgent pour protéger la sécurité alimentaire et la santé publique. L’industrie vétérinaire travaille dur pour empêcher la propagation de maladies dangereuses. Parallèlement, le Département de la santé animale travaille en étroite collaboration avec les agences compétentes pour lutter de manière stricte contre les actes de contrebande et de transport illégal d’animaux et de produits animaux qui ne répondent pas aux normes de qualité.
Pour renforcer le contrôle de la qualité de la viande importée, selon M. Long, le Département de la santé animale a publié la circulaire 04 et continue de perfectionner le cadre juridique, afin de garantir que tous les produits importés soient strictement conformes aux réglementations de l'Organisation mondiale de la santé animale. Ce travail se concentre sur trois facteurs principaux : la prévention des maladies, la garantie de la sécurité alimentaire et une traçabilité claire.
En 2024, les autorités ont traité avec rigueur près de 400 infractions liées aux produits importés, imposant des amendes administratives de plus de 25 milliards de VND, démontrant ainsi leur détermination à protéger la santé des consommateurs et à garantir l'équité pour les entreprises alimentaires légitimes.
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que le Nouvel An lunaire approche, qui est également le moment du changement de saison, et que la demande de consommation alimentaire augmente parallèlement au risque de propagation de maladies. Il est donc nécessaire de se concentrer sur la prévention et le contrôle des épidémies.
Face à la possibilité d'évolutions compliquées de l'épidémie pendant le Nouvel An lunaire, le vice-ministre Phung Duc Tien a déclaré qu'il était extrêmement urgent de mettre en pratique les solutions existantes de prévention des épidémies. En outre, la promotion de la vaccination, notamment contre la peste porcine africaine, doit également être une priorité absolue.
Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné l'importance de contrôler strictement la contrebande d'animaux et de produits animaux pour empêcher la propagation de maladies. Il a donc proposé de renforcer les mesures de quarantaine, de contrôler strictement les frontières et les points de transit, et de renforcer la gestion des activités de transport illégales. En outre, le contrôle strict des sources d’importation constitue également l’une des solutions importantes pour empêcher l’entrée d’agents pathogènes provenant de l’étranger.
Dans le même temps, les dirigeants du ministère de l’Agriculture et du Développement rural accordent également une attention particulière à la promotion de l’exportation des produits de l’élevage. Les solutions sont proposées pour faciliter les affaires, élargir les marchés et augmenter la valeur des produits, contribuant ainsi au développement durable de l’industrie de l’élevage.
Source : https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html
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