Aménagement d'arbres à lancer dans la zone de sable de la commune de Hai Duong

Hai Duong est une commune de basse altitude du district de Hai Lang, province de Quang Tri, spécialisée dans la culture du riz mais dotée de terres plates et de sable blanc. Exploitant les avantages potentiels de la zone sablonneuse, sous la direction du Comité populaire de la commune, les habitants de 3 villages : Dien Khanh, Dong Duong, Xuan Vien ont mis l'arbre nem en production après la fin des 2 récoltes de riz. Depuis la plantation à petite échelle, jusqu'à présent, les arbres nem ont été plantés dans une zone concentrée allant jusqu'à 62 hectares, devenant la principale culture en développement de production dans la région.

Développement d'arbres à lancer dans la zone de sable de la commune de Hai Duong

La joie d'une bonne saison de lancer pour la famille de M. Phan Van Long, village de Dien Khanh, commune de Hai Duong - Photo : MT

Auparavant, les habitants de la commune de Hai Duong avaient reconnu la convenance de l'arbre nem au sol et au climat de la région, mais il était principalement cultivé dans des jardins familiaux de petites superficies. Afin de développer un modèle axé sur les produits de base qui apporte une grande efficacité économique, les autorités locales ont organisé des cours de formation pour les agriculteurs sur la façon de planter et d'entretenir les bambous selon les procédures et techniques appropriées pour améliorer la qualité des récoltes et l'efficacité économique des agriculteurs.

M. Phan Van Long, du village de Dien Khanh, commune de Hai Duong, qui s'occupe des arbres nem depuis de nombreuses années, a partagé : Le processus de culture des arbres nem n'est pas difficile, il faut rendre le sol meuble, des lits hauts, puis épandre du fumier décomposé et de l'engrais NPK, puis recouvrir d'une fine couche de terre pour éviter que les tubercules de semence n'entrent en contact direct avec l'engrais, semer les tubercules uniformément, continuer à recouvrir de balles de riz puis recouvrir de paille. Une fois que les graines ont produit 2 à 3 feuilles, arrosez avec de l'azote et de l'engrais NPK. Après cela, il suffit de désherber et d’attendre la récolte.

M. Phan Huy Can, du village de Dong Duong, commune de Hai Duong, a ajouté : « D'après l'expérience, pour cultiver efficacement des nems, il faut préparer soigneusement le sol dès le début et choisir des graines fermes, saines et exemptes de maladies. Notre famille a semé à partir du 8e mois lunaire, et c'est à ce moment-là que nous pouvons récolter et éclaircir les champs de nems pour faciliter le développement des tubercules. »

Dans le souci d'augmenter la valeur économique de l'arbre nem du pays sur le marché, en octobre 2024, la coopérative de commerce et de transformation des produits agricoles de Thuan Viet a été créée avec 33 membres et un capital social de 500 millions de VND. La coopérative a investi dans des machines telles que : des séchoirs à froid, des aspirateurs, des machines de découpe, des friteuses automatiques pour appliquer la technologie moderne à la production, à la conservation et à la transformation des pousses de bambou. Avec la méthode de hachage, de lyophilisation des feuilles et des tubercules, emballés sous vide pesant de 300 grammes à 1 kg pour un accès facile aux consommateurs. Cela permet non seulement de réduire le temps passé à préparer les feuilles et les racines de bétel avant la cuisson, mais aussi de promouvoir le produit pour atteindre un marché plus large et plus éloigné.

La transformation des feuilles et des tubercules en tubercules séchés prolongera la durée de conservation, facilitera l’emballage et le transport, augmentera l’accès au marché et augmentera les prix des produits, augmentant ainsi les revenus des tubercules. Nguyen Thi Huyen, directrice de la coopérative de commerce et de transformation des produits agricoles de Thuan Viet, a déclaré : « La coopérative développe une zone de matières premières de 12 hectares et achète des tubercules aux agriculteurs à un prix stable supérieur à celui des commerçants pour continuer à élargir le marché de consommation.

Ces derniers temps, les produits frais à base de feuilles et de racines de la Coopérative ainsi que les produits transformés à base de l'arbre ont été consommés non seulement dans la province, mais également exposés, introduits, promus et consommés en grande quantité dans la ville. Ho Chi Minh, Binh Duong, Binh Phuoc, Da Nang... et sur les réseaux sociaux".

Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Hai Duong, Vo Trung Hieu, dans la conversion d'une structure de culture appropriée dans la localité, l'arbre nem a affirmé son efficacité économique. En moyenne, chaque sao génère un revenu d'environ 12 à 15 millions de VND par récolte, bien plus élevé que la culture du riz. Avec ce modèle, les agriculteurs disposent ici d’une source de revenus assez stable, avec un revenu moyen par habitant de 71,67 millions de VND/an. Dans la zone sablonneuse, l’État a investi dans l’électricité, les transports et les systèmes d’irrigation. Il existe la Coopérative de commerce et de transformation des produits agricoles de Thuan Viet qui achète les produits, garantissant ainsi aux ménages une sécurité dans la production.

Dans le temps à venir, dans le but de faire de l'arbre nem la principale culture légumière dans le développement agricole local, la commune de Hai Duong continue de mobiliser la population pour étendre la superficie des terres maraîchères à faible efficacité pour cultiver l'arbre nem, apportant une efficacité économique élevée.

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