Le « patron » des civettes a démarré son entreprise avec 80 animaux reproducteurs

À partir de 80 races de visons

Nous avons visité la ferme de civettes de Duc Thang lorsque M. Nguyen Van Duc, le propriétaire de la ferme du village d'Anh Hung, commune de Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) était occupé à vérifier les civettes reproductrices avant de les vendre aux fermes de civettes.

En nous souhaitant la bienvenue, M. Duc nous a fait part avec enthousiasme de sa passion pour l'élevage. En 2019, après être allé dans le Sud avec des amis pour apprendre et acquérir de l'expérience dans les élevages de visons, il s'est rendu compte qu'il s'agissait d'un modèle d'élevage très efficace, générant des revenus élevés. De retour dans sa ville natale, lorsque les procédures ont été autorisées par les autorités, il a investi plus d'un milliard de VND pour louer 2 hectares de terres locales, a acheté 60 visons mères, 20 visons pères et a construit 180 cages pour démarrer une entreprise avec cette espèce animale sauvage.

M. Duc a investi dans la construction d’un système moderne de granges fermées avec un budget de plusieurs milliards de dongs. Photo : Anh Nguyet.

Au début de l'élevage des animaux, M. Duc a déclaré avoir rencontré de nombreuses difficultés, cependant, grâce à la recherche, à l'apprentissage et à l'application de bonnes techniques d'élevage, le troupeau de civettes a grandi et s'est développé de plus en plus. En 2020, la ferme était autosuffisante en matière de reproducteurs et M. Duc a augmenté le nombre d'enclos de reproduction de 200. Jusqu'à présent, la ferme a une échelle allant jusqu'à 3 000 cages avec 700 visons mères, 200 visons pères et entretient régulièrement plus de 1 000 visons reproducteurs.

Pour obtenir les résultats d'aujourd'hui, selon M. Duc, en plus d'investir dans les étables, le choix de la race ainsi que la gestion et les soins des visons sont très importants car les visons sont des animaux sauvages, ce qui nécessite que les éleveurs comprennent leurs caractéristiques.

Jusqu'à présent, la ferme dispose d'une échelle allant jusqu'à 3 000 cages avec 700 visons mères, 200 visons pères reproducteurs et entretient régulièrement plus de 1 000 visons reproducteurs. Photo : Anh Nguyet.

La caractéristique des civettes est qu'elles sont timides, dorment le jour et mangent la nuit, la cage doit donc être dans un endroit calme, en évitant le bruit. M. Duc a investi dans la construction d’un système moderne de granges fermées avec un budget de plusieurs milliards de dongs. La cage est conçue comme une cage en fer d'environ 70 cm de haut, d'environ 1 m2 de large, disposée sur une étagère à 30 - 50 cm du sol pour la ventilation, pour éviter l'humidité et pour faciliter le nettoyage de la cage.

De plus, M. Duc a également installé des caméras, des ampoules chauffantes en hiver et des ventilateurs de plafond en été dans la cage. Pour faciliter le processus de soins, il divise la cage en zones distinctes telles qu'une zone pour l'élevage des individus, une zone pour l'élevage des visons parents, une zone pour l'élevage des visons nouveau-nés, etc. Selon le stade de développement, les visons peuvent être gardés dans des cages en quantité de 1 à 2 ou plus.

Bien que les civettes soient des animaux qui tombent rarement malades, si elles tombent malades, il sera très difficile de les traiter car il n'existe pas de médicament spécifique. Ainsi, selon M. Duc, pour que les visons grandissent sainement, il est nécessaire d'avoir un système de cages qui assure la ventilation, la fraîcheur en été, la chaleur en hiver et qui soit toujours propre. Il faut donc nettoyer l'étable quotidiennement et la désinfecter tous les 4 à 5 jours pour limiter les maladies.

La nourriture principale des civettes est constituée de bananes mûres, de têtes de poulet, d'œufs de poule et de tilapia, garantissant propreté et sécurité. Photo : Anh Nguyet.

Échelle leader dans le pays

Selon M. Duc, élever des civettes est facile et relaxant si l'on sait comment faire. Les civettes mangent très peu, leur nourriture principale est constituée de bananes, de têtes de poulet, d'œufs de poule et de tilapia... Cependant, la source de nourriture des civettes doit être propre et sûre. Par conséquent, les aliments tels que les œufs, les têtes de poulet, le tilapia... doivent être bouillis, les bananes doivent être mûres, sûres et de qualité garantie.

« Pour les civettes adultes, il suffit de les nourrir une fois par jour, l'après-midi. Pour les petites civettes, il faut les nourrir deux fois par jour, matin et soir. Le coût de la nourriture pour les civettes est faible, environ 3 000 à 4 000 VND par civette et par jour. De nombreux ménages peuvent même le faire en autonomie, ce qui réduit les coûts », explique M. Duc.

Pour éviter les maladies intestinales, l'eau de boisson des furets doit être propre et soigneusement traitée. En été, vous pouvez ajouter des électrolytes, de la vitamine C et des multivitamines pour aider les furets à mieux grandir.

Pour garder les visons en bonne santé, la cage doit être nettoyée quotidiennement et désinfectée tous les 4 à 5 jours pour limiter les maladies. Photo : Anh Nguyet.

Une autre expérience que M. Duc a partagée est que pour avoir une source de race de qualité, le mâle est toujours le facteur clé, le mâle doit être grand et fort pour avoir une race de haute qualité.

En ce qui concerne la reproduction, les visons femelles domestiquées peuvent se reproduire après 8 à 10 mois. Les belettes sont enceintes pendant environ 2 mois et donneront naissance à 2 à 6 bébés par portée. Les visons reproducteurs peuvent être vendus pour 6 à 8 millions de VND/paire après 2 mois, 8 à 15 millions de VND/paire après 3 à 4 mois. Le prix d'un vison femelle reproducteur est de 20 à 25 millions de VND/vison, celui d'un vison mâle reproducteur est de 30 millions de VND/vison.

Chaque année, la ferme de civettes de Duc Thang vend 2 000 à 3 000 races de civettes au marché. En outre, la ferme coopère également avec un certain nombre d'autres fermes de visons pour fournir des reproducteurs, concevoir et construire des granges, et transférer des technologies et acheter des produits pour ceux qui souhaitent investir dans l'élevage de cette espèce animale.

Les visons reproducteurs peuvent être vendus pour 6 à 8 millions de VND/paire après 2 mois, 8 à 15 millions de VND/paire après 3 à 4 mois. Photo : Anh Nguyet.

M. Nguyen Hai, vice-président du comité populaire de la commune de Thuong Loc, a déclaré : « La ferme de civettes de Duc Thang est un nouveau modèle typique de développement économique agricole, créant des emplois pour de nombreux travailleurs de la localité et des zones voisines.

Dans les temps à venir, le gouvernement local se coordonnera avec le propriétaire de la ferme pour organiser des visites, des apprentissages et la reproduction du modèle par les ménages afin de promouvoir le potentiel et les avantages de la localité. Toutefois, pour maintenir et reproduire le modèle, il est nécessaire de prêter attention à un certain nombre de questions telles que le capital d’investissement, la science et la technologie dans l’élevage d’animaux d’origine sauvage, l’accumulation d’expérience dans l’élevage et la prévention des maladies et les marchés de consommation.

Actuellement, la ferme de civettes de Duc Thang consomme des produits dans tout le pays, concentrés dans des provinces telles que Ha Tinh, Nghe An, Quang Binh... Avec l'échelle de production actuelle, c'est l'une des plus grandes fermes de civettes du pays. Après déduction des dépenses, la ferme réalise un bénéfice de plus de 10 milliards de VND chaque année, créant des emplois stables pour 10 travailleurs avec un salaire de 15 millions de VND par mois.

Source : https://nongnghiep.vn/ong-trum-chon-huong-khoi-nghiep-tu-80-con-chon-giong-d745654.html