Le marché vietnamien du poivre est dans les dernières étapes de la récolte 2024, avec des prix de transaction stables à 143 000 - 145 500 VND/kg. Toutefois, compte tenu des évolutions complexes sur les marchés nationaux et internationaux, les prix du poivre devraient augmenter légèrement dans les mois à venir.
Selon les données, les prix du poivre aujourd'hui, 14 octobre 2024, sont restés stables par rapport à hier, le niveau le plus bas enregistré dans les provinces de Binh Phuoc et Chu Se (Gia Lai) à 143 000 VND/kg et le plus élevé à Ba Ria - Vung Tau à 145 500 VND/kg.
Les prix mondiaux du poivre donnent également des signaux positifs. À la fin de la dernière séance de négociation, l'Association internationale du poivre (IPC) a coté le prix du poivre noir indonésien de Lampung à 6 732 USD/tonne, en hausse de 0,31 %, et le prix du poivre blanc de Muntok à 9 002 USD/tonne, en hausse de 0,31 %. Cela reflète le fait que la demande mondiale de poivre reste élevée, ce qui crée une dynamique pour que les prix du poivre national augmentent légèrement.
Cependant, l’approvisionnement national en poivre est confronté à de nombreux défis. La production de poivrons en 2024 devrait diminuer de 10 % par rapport à 2023, pour atteindre seulement environ 170 000 tonnes, soit le niveau le plus bas des cinq dernières années. Les zones de culture du poivron se réduisent de plus en plus à mesure que les agriculteurs changent de culture alors que l'offre mondiale de poivron est inférieure de près de 100 000 tonnes à la demande.
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| Prévision du prix du poivre pour demain, 15 octobre 2024 : Stable avant la nouvelle récolte, prix susceptible d'augmenter légèrement ? |
Par ailleurs, l’impact du changement climatique El Niño au début de l’année a eu un impact négatif sur la culture, la production et l’entretien des jardins de poivrons des agriculteurs. Par la suite, le phénomène La Niña a également eu un impact significatif sur la psychologie des agriculteurs, surtout à une époque où les prix du durian et du café sont élevés. La replantation de poivrons n’est donc pas encore assez attractive.
La récolte de poivrons au Vietnam en 2025 devrait commencer en février 2025, soit 1 à 2 mois plus tard que les années précédentes en raison de l'impact d'une sécheresse prolongée. Cela rendra l’offre de poivre vietnamien de plus en plus limitée et fera grimper les prix du poivre dans un avenir proche.
En outre, bien que la Chine soit le plus grand marché d'importation de poivre du Vietnam, le volume des importations au cours des 9 premiers mois de 2024 a fortement diminué, la demande mondiale de consommation de poivre reste élevée.
Dans un contexte d’offre limitée, de forte demande et de prix mondiaux du poivre tendant à augmenter légèrement, les prix nationaux du poivre devraient augmenter légèrement dans les mois à venir.
Toutefois, pour prédire avec précision l’évolution des prix du poivre dans les temps à venir, il est nécessaire de surveiller de près l’évolution des marchés nationaux et internationaux, en particulier les conditions météorologiques, la production, la demande de consommation et les politiques commerciales des pays.
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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