M. Tran Van Canh, l'un des près de 50 ménages de la ville de Phu Long participant au modèle de production de légumes biologiques certifiés VietGAP, a déclaré que sa famille possède 4 sao de terre et a été soutenue par le Centre provincial de vulgarisation agricole pour améliorer le sol avec des engrais microbiens organiques, de sorte que l'efficacité de la production est plus élevée qu'auparavant. La meilleure nouvelle est que la qualité des légumes est garantie sans danger pour la santé des producteurs et des consommateurs, et qu'ils sont plus populaires sur le marché.
La production sûre de légumes est une tendance inévitable.
Les légumes sont une source alimentaire indispensable dans les repas quotidiens des gens. Cependant, l’abus de pesticides conduit à des résidus, potentiellement contenant de nombreux éléments toxiques, affectant la santé des consommateurs. Pour répondre à la demande du marché, les agriculteurs sont obligés d’adopter de nouvelles méthodes agricoles, visant une production associée à la protection de l’environnement et à la fourniture d’aliments sûrs au marché.
Outre un certain nombre de zones de culture de légumes dans la province, la ville de Phu Long (Ham Thuan Bac) est depuis longtemps connue comme une ville agricole, avec des cultures clés telles que le fruit du dragon, le riz et les légumes. Cette ville possède actuellement une superficie maraîchère de plus de 40 hectares, concentrée dans les quartiers de Phu Cuong, Phu Truong et Phu An. Il s’agit d’endroits spécialisés dans la fourniture de nombreux types de légumes pour servir la région locale et les zones voisines pendant de nombreuses années. Cependant, la difficulté commune dans la zone de culture de légumes de Phu Long est que la zone de production de légumes dans les ménages est encore fragmentée, petite et dispersée. De nombreux agriculteurs ne sont pas encore familiarisés avec la tenue d’un journal électronique et les prix sont parfois instables.
Au cours des derniers mois de 2024, avec le fonds provincial de carrière agricole, le Centre de vulgarisation agricole de Binh Thuan s'est coordonné avec l'Association des agriculteurs et les autorités locales pour mettre en œuvre un modèle de production de légumes biologiques avec la certification VietGAP dans la ville de Phu Long, avec une superficie totale de 15 hectares/47 ménages. L’objectif est de transférer de nouvelles avancées techniques dans la production maraîchère biologique en appliquant des engrais et des pesticides biologiques dans la production maraîchère. Créer ainsi des produits sûrs pour les consommateurs, respectueux des personnes et de l'environnement...
Le Centre provincial de vulgarisation agricole a déclaré que les ménages participant au modèle ont été formés aux mesures techniques de production de légumes sûrs selon les normes VietGAP ; soutenir les engrais microbiens organiques... Les ménages appliquent également les processus de production de légumes VietGAP tels que la construction d'espaces de stockage d'engrais, de médicaments et d'équipements de protection du travail. Parallèlement, plantez des légumes à feuilles et des herbes aromatiques à l’extérieur, en utilisant de la chaux pour traiter le sol avant la plantation. Le processus d'entretien et de fertilisation n'utilise pas d'herbicides mais utilise uniquement du fumier décomposé, des engrais organiques microbiens et biologiques comme engrais de base. En parallèle, utilisez des médicaments biologiques pour prévenir les parasites et les maladies, arrosez régulièrement 3 fois/jour ; Observez une période de quarantaine de 7 à 10 jours avant de récolter le produit.
Promouvoir l'efficacité
Selon l'évaluation de M. Ngo Thai Son, chef du Centre provincial de vulgarisation agricole, après environ 4 mois de mise en œuvre, il apparaît que les légumes modèles ont une bonne résistance, une productivité différente et augmentent le pH du sol, limitant ainsi les ravageurs et les maladies nuisibles. D’autre part, les ménages se conforment au processus de production de légumes VietGAP, en utilisant des engrais organiques et biologiques comme engrais de base ; Réduire la quantité d’engrais chimiques utilisés pour le top dressing aide les légumes à bien pousser et à bien se développer, réduit les parasites et les maladies, réduit le nombre de fois que les pesticides sont pulvérisés et la qualité des légumes est améliorée. Le rendement moyen des légumes à feuilles et des épices a augmenté de 12 à 15 % et le bénéfice moyen a augmenté de 40 %. Surtout, le modèle a contribué à sensibiliser les agriculteurs à une production agricole sûre.
Plus précisément, par rapport au seuil admissible, les échantillons de légumes prélevés (pak choy, oignons verts) lors des analyses n'ont pas détecté de résidus de métaux lourds, de micro-organismes E.coli, de Salmonella, de résidus de pesticides des radicaux suivants : Chlore Organique, Phosphore Organique, Chrysanthème, Carbamate. Fin décembre 2024, la société par actions FAO Certification and Testing a réalisé une évaluation et une certification de VietGAP pour le groupe de production de légumes sûrs de Phu Long.
Actuellement, lorsqu'ils sont certifiés VietGAP, les produits végétaux VietGAP de la coopérative sont intégrés à un système de recherche d'informations électroniques (autocollants QRcode). Cela permet aux consommateurs d’accéder et de diffuser des informations précises avant d’acheter des produits utilisés dans les repas quotidiens.
Compte tenu de l’efficacité du modèle, le Centre de vulgarisation agricole recommande à la localité de continuer à maintenir et à mettre en œuvre le processus annuel de production de légumes VietGAP. Dans le même temps, se concentrer sur la fertilisation avec des engrais microbiens organiques et élargir progressivement le marché de l’approvisionnement. D'autre part, la signature de contrats pour de nombreux partenaires ayant des besoins de commande, le maintien d'une marque certifiée, la satisfaction progressive de normes de qualité plus élevées. En outre, nous nous associons à d'autres coopératives des zones voisines en matière de production et de consommation de produits pour diversifier les produits, répondant ainsi à la demande de légumes VietGAP pour les marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
K.HANG
Source : https://baobinhthuan.com.vn/o-vung-rau-vietgap-phu-long-127944.html
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