Les « ingénieurs agriculteurs »

À partir de leurs propres histoires agricoles, de nombreux agriculteurs de Phu Tho ont eu des idées créatives pour créer et améliorer des équipements et des machines agricoles et industriels à haute applicabilité, contribuant à réduire le travail, à améliorer la productivité et la qualité des cultures et des produits d'élevage.

L’utilisation de machines agricoles est une tendance efficace pour augmenter la valeur de la production agricole. Cependant, les machines fabriquées par ces entreprises sont souvent de grande taille, difficiles à utiliser, inadaptées à une production agricole de petite taille, dispersée et non ciblée, entraînant de nombreux coûts et provoquant des gaspillages pour les agriculteurs. Sur la base de cette lacune, en 2020, l'agriculteur Hoang Kim Phung (zone 1, commune de Thanh Ha, district de Thanh Ba) a étudié le mécanisme et les principes de fonctionnement des fraiseuses de sol traditionnelles et a testé l'installation de nouveaux équipements sur la fraiseuse, aidant la machine à augmenter son efficacité de fonctionnement lorsqu'elle peut effectuer 2 tâches supplémentaires de labour, de sillonnage et de fabrication de lits.

Les dirigeants de l'Association des agriculteurs du district de Thanh Ba ont décerné le premier prix du concours « Innovation technique des agriculteurs » dans la province de Phu Tho en 2024 à M. Hoang Kim Phung.

En fait, les machines de travail du sol traditionnelles n’ont pour effet que de labourer et d’ameublir le sol. La fabrication des lits doit être effectuée manuellement ou continuer à utiliser une machine pour fabriquer les lits, ce qui entraîne une faible efficacité du travail. Après avoir mis en œuvre l'idée, installez 2 charrues supplémentaires (pour herser et faire des lits) ou 3 charrues (pour herser, faire des lits et labourer) pour faciliter la plantation et le semis dans une direction industrialisée, qui peut être appliquée à n'importe quel terrain, et l'équipement et les pièces peuvent également être démontés et déplacés de manière flexible vers différents endroits.

M. Hoang Kim Phung a déclaré : Dans la culture agricole traditionnelle, il faut environ 8 heures pour herser, faire des billons, labourer, retourner le sol,... sur une superficie de 1 sao de terre. De plus, pendant cette période, si l'on utilise une herse améliorée, capable de herser, de faire des billons et de labourer 10 000 m³ de terre, l'efficacité économique par hectare est réduite de 28 heures de travail. Cela permet aux agriculteurs d’économiser du temps et de l’argent, créant ainsi des conditions favorables à une production dans les délais.

La herse améliorée de l'agriculteur Hoang Kim Phung aide les agriculteurs à économiser du temps et des coûts de production.

Grâce à son efficacité élevée et à son applicabilité pratique, la solution « Herse combinée avec labour et sillonnage » de l'agriculteur Hoang Kim Phung a remporté le premier prix du concours provincial « Innovation technique pour les agriculteurs » en 2024.

L’histoire de « bonne récolte à bas prix » se produit encore lorsque les agriculteurs ne maîtrisent pas le marché et ne maîtrisent pas la science et la technologie. En revanche, les produits fabriqués par des méthodes manuelles ne garantissent parfois pas pleinement les facteurs de qualité, de prix... pour être compétitifs sur le marché. Aux prises avec le problème de savoir comment augmenter la valeur des produits agricoles locaux, M. Pham Ngoc Doanh (Zone 3, Commune de Van Lang, District de Ha Hoa) a fait des recherches et a eu l'idée de « Technique de transformation et de conditionnement du thé vert à la citrouille lyophilisé ». Appliqué en production, il a initialement donné des résultats positifs.

La courge verte Van Lang est cultivée selon les normes VietGAP et transformée à l'aide de méthodes industrielles pour augmenter la valeur du produit.

La commune de Van Lang compte plus de 100 hectares de superficie consacrée à la culture des courges, avec une productivité stable atteignant 4 000 tonnes/an. Ceci est considéré comme un potentiel et un avantage de la localité dans le développement des zones de culture de courges. Cependant, le prix de production du produit est toujours instable, la qualité du produit est inégale et l'efficacité économique n'est pas élevée. Le thé de courge verte (thé de melon d'hiver) produit par les gens de manière traditionnelle prend beaucoup de temps, dépend du temps et des facteurs nutritionnels, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont difficiles à garantir... ce qui conduit à un désavantage lors de la concurrence sur le marché.

La méthode de séchage à froid des courgettes permet de préserver l’arôme et les nutriments, garantissant ainsi l’hygiène et la sécurité alimentaire.

En 2020, M. Pham Ngoc Doanh - en tant que membre de la Coopérative de services de construction et de transport agricoles de Duy Khanh, a coopéré avec les ménages pour cultiver des courges vertes selon les normes VietGAP, avec une superficie de plus de 30 hectares de courges vertes pour créer, gérer et développer la marque collective « Van Lang Green Squash ». Parallèlement, pour avoir un marché de consommation stable, en 2023, M. Doanh a visité, appris, recherché et proposé une solution pour « Produire du thé de citrouille verte séchée à froid » localement afin d'augmenter la valeur des produits agricoles. La solution de M. Doanh consiste à changer la façon de planter et de traiter manuellement, en créant des produits de thé à la citrouille verte sûrs et hautement nutritifs, contribuant ainsi à augmenter la productivité du travail et la valeur du produit.

Le thé au melon d'hiver lyophilisé a remporté le troisième prix du concours « Innovation technique pour les agriculteurs » dans la province de Phu Tho en 2024.

Après avoir été mise en production, la méthode de séchage à froid des courges vertes a montré de bons résultats, aidant à préserver l'arôme et les nutriments, économisant le travail d'exploitation, ne dépendant pas de la météo, garantissant l'hygiène et la sécurité des aliments et prolongeant le temps de conservation. Cette méthode permet de créer des emplois pour les travailleurs locaux, augmentant la valeur des produits agricoles d’environ 200 % par rapport à la valeur du produit avant transformation.

Bien qu'il ait remporté un prix élevé au concours provincial « Innovation technique pour les agriculteurs » en 2024, selon M. Doanh, la technique de transformation et de conditionnement du thé vert à la citrouille lyophilisé, bien qu'elle ait initialement résolu le lien entre la consommation de produits agricoles et la transformation en profondeur des produits agricoles, présente encore des inconvénients, c'est-à-dire que la méthode d'utilisation prend encore du temps, nécessite des ustensiles de cuisine... Dans les temps à venir, il est nécessaire de mettre à niveau le produit « Thé vert à la citrouille séché à froid » vers une solution plus avancée, qui est le « Thé vert à la citrouille séché à froid dans des sachets filtrants », augmentant la commodité du produit et sa diffusion sur le marché.

Le concours « Innovation technique pour les agriculteurs » 2024 de la province de Phu Tho, organisé par l'Association provinciale des agriculteurs, a reçu 32 solutions techniques exceptionnelles, sélectionnées parmi 11 associations d'agriculteurs au niveau du district. Les solutions participant au concours ont été évaluées comme étant très diverses, appartenant à de nombreux domaines tels que : Mécanique et traitement ; agriculture, biologie et environnement; Élevage et aquaculture... Des agriculteurs dynamiques et créatifs contribuent à changer les habitudes de production manuelle, à petite échelle et à faible productivité vers une agriculture moderne. Ces gens sont comme de belles fleurs dans le jardin qui fleurissent sous les soins des agriculteurs de la Terre Ancestrale.

Hoang Giang

Source : https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm