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Les prix du durian restent élevés

Actuellement, les prix du durian dans les principales régions de culture du pays sont relativement stables et restent à un bon niveau en raison de la rareté de l'offre, la récolte dans les hauts plateaux du centre étant terminée. Pour le beau type, le prix du durian RI6 dans les hauts plateaux centraux fluctue entre 145 000 et 165 000 VND/kg, pour le beau durian thaïlandais, il peut atteindre 175 000 VND/kg. D'autres régions indiquent des prix pour les durians de toutes sortes entre 145 000 et 170 000 VND/kg. Pendant ce temps, le prix du durian acheté en gros est environ deux fois inférieur, atteignant 60 000 à 75 000 VND/kg.

Durian dans le district de Krong Pac, province de Dak Lak.

Selon les commerçants, l'offre est limitée alors que la saison du durian touche à sa fin dans les hauts plateaux du centre, ils sont donc obligés de se tourner vers l'achat de durian hors saison dans les provinces du delta du Mékong. Cependant, la production hors saison ne suffit pas à répondre à la demande.

Les sociétés d’achat à l’exportation ajustent également leurs prix en raison des pénuries d’approvisionnement nationales. Un représentant d'une entreprise des hauts plateaux du centre a déclaré qu'ils avaient déplacé leurs postes d'achat vers l'ouest pour collecter les marchandises hors saison et répondre aux besoins des partenaires.

Au cours des 10 premiers mois de cette année, les exportations de fruits et légumes sont estimées à 6,4 milliards USD, dont le durian représente près de la moitié, soit 3 milliards USD. La Chine est le principal marché d’exportation de ce fruit. Outre les fruits frais, la signature du protocole d'exportation de durian congelé entre le Vietnam et la Chine a ouvert de grandes opportunités pour l'industrie agricole. Les exportations de durian congelé vers ce marché d'un milliard de personnes pourraient atteindre 400 à 500 millions de dollars cette année.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, prédit que les prix du durian continueront d'augmenter à mesure que les consommateurs chinois augmenteront leurs achats en guise de cadeaux pendant les vacances et le Têt.

Dans le même temps, selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, la demande intérieure et extérieure de fruits et légumes a fortement augmenté au cours du dernier trimestre de l'année, parallèlement à l'entrée en vigueur de nouveaux protocoles. C’est la force motrice qui permettra aux exportations de fruits et légumes du Vietnam de croître de manière durable.

Il est prévu que le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes dépassera 7 milliards USD pour l'ensemble de l'année, soit une augmentation de plus de 25% par rapport à 2023. Parmi ceux-ci, le durian pourrait atteindre un record de 3,5 milliards USD. Il s’agira d’une nouvelle étape importante pour l’industrie des fruits et légumes, dans laquelle le durian joue toujours un rôle clé.

Le tableau n’est pas tout rose

Cependant, le durian vietnamien n'est pas « seul, un seul marché ». Ces dernières années, les producteurs de durian de plusieurs pays d’Asie du Sud-Est ont bénéficié de récoltes exceptionnelles grâce à la forte demande en Chine. Cependant, certains craignent que la passion des consommateurs du pays pour ce fruit odorant ne diminue dans un avenir proche.

Selon un rapport de China News Service, la Chine a largement cultivé le durian dans des régions comme Sanya et Yucai, toutes deux situées dans l'État de Hainan. Le durian a bien poussé, atteignant la taille d'un ballon de volley. D’ici 2024, environ 500 arbres avaient commencé à porter des fruits.

Le durian de Hainan est planté depuis 4 ans et cette année 2024 marque la première récolte. Un durian de quatre ans peut « pondre » jusqu’à 19 fruits, chacun pesant environ 2 kg. On estime que le durian sera cultivé sur plus de 6 600 hectares à Hainan dans les 3 à 5 prochaines années.

Cependant, M. Jeremy Chin, cofondateur de la société de négoce de durian LKE Group, basée à Kuala Lumpur (Malaisie), a déclaré que la Chine dispose d'une bonne technologie mais que contrairement à la Malaisie, les terres arables à travers la Chine ne sont pas adaptées à la culture du durian. Bien que Hainan soit considéré comme un emplacement logique, ses limitations géologiques et climatiques signifient que les coûts de culture et les prix de détail seront beaucoup plus élevés. L’autosuffisance en durian est une tâche difficile pour la Chine. Ils devront peut-être encore recourir aux importations.

Durian thaïlandais en vente dans un supermarché à Pékin, en Chine. (Photo de Phan Men)

La Chine est un vaste marché que visent presque tous les pays exportateurs. Cependant, conquérir ce marché n’est pas du tout facile. S'adressant aux journalistes du journal Industry and Trade après une visite sur le marché chinois, Mme Phan Thi Men, directrice générale de SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd., a fait certaines évaluations des produits agricoles vietnamiens par rapport aux produits agricoles d'autres pays, en particulier de Thaïlande et de Malaisie.

Selon Mme Men, dans les rayons des centres commerciaux de Pékin, la plupart des produits vendus ne sont pas du durian vietnamien, mais principalement du durian de Thaïlande et de Malaisie.

Dans le centre commercial, pour le durian frais, il s'agit principalement de durian Dona de Thaïlande, et pour le durian surgelé, il s'agit principalement de durian Musangking entier surgelé de Malaisie. Au Vietnam, le durian de catégorie C est souvent congelé. Quant au durian thaïlandais, ils peuvent toujours vendre ce durian de type C. En ce qui concerne le durian congelé, en Chine, les gens sont extrêmement friands du durian entier congelé de Malaisie.

Des durians malaisiens congelés sont vendus dans un supermarché en Chine. (Photo de Phan Men)

La question est : quelle est la stratégie de la Thaïlande et de la Malaisie pour rendre leur durian si prisé par le marché chinois ?

Mme Men a fait remarquer que, tout d’abord , ces deux pays accordent une attention particulière à la qualité et à la forme des investissements. Le durian thaïlandais est de qualité stable, le fruit mûrit uniformément et est entièrement conforme aux réglementations chinoises en matière de quarantaine végétale. En Malaisie, le durian entier congelé du pays est principalement du durian rond Musangking. L'odeur de ce durian n'est pas aussi forte et piquante que celle de Ri6. En même temps, le fruit a une forme belle et accrocheuse. Pendant ce temps, la qualité du durian vietnamien est encore inégale. La situation où le durian est dur se produit encore souvent. En outre, les réglementations relatives à la quarantaine végétale ne sont pas pleinement respectées.

Deuxièmement , la Thaïlande et la Malaisie se concentrent sur la promotion de leurs marques et de leur portée. Le récent festival des fruits vietnamiens en Chine a été le premier du genre au Vietnam. Pendant ce temps, la Thaïlande et la Malaisie organisent régulièrement de tels festivals modèles (une fois tous les trois mois). On peut voir que leur durian est très familier aux Chinois. Les gens ont vécu et participé régulièrement à de tels festivals en Thaïlande et en Malaisie, de sorte que le durian de ces deux pays est devenu ancré dans leur subconscient. C’est l’une des raisons pour lesquelles le durian vietnamien n’a pas été popularisé et n’a pas pénétré profondément le marché chinois.

Et c’est aussi la raison pour laquelle le Vietnam a une agriculture développée mais présente encore de nombreuses limitations par rapport à la Thaïlande et à la Malaisie.

Compte tenu des raisons susmentionnées, les experts affirment que pour gagner une part de marché sur ce marché d’un milliard de personnes, les agriculteurs, les coopératives, les entreprises et l’État doivent prendre des mesures pour changer et promouvoir l’amélioration de la qualité et de l’apparence du durian en particulier et des produits agricoles en général. Parallèlement, des stratégies de connexion sont mises en place pour accroître l’accès aux Chinois. Ce n’est qu’à cette condition que le durian vietnamien pourra dominer le marché chinois.

L'année dernière, le Vietnam a exporté 500 000 tonnes de durian frais, d'une valeur de 2,3 milliards de dollars, dont 90 % vers la Chine. Actuellement, le pays compte 154 000 hectares de durian, avec une production de près de 1,2 million de tonnes, qui devrait croître de 15 % par an.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html