Ces derniers jours, des dizaines de bateaux du village de pêcheurs de Ky Ninh (ville de Ky Anh, Ha Tinh) ont continuellement réalisé de grosses prises d'anchois au début de la saison.
Du matin à l'après-midi, le quai des bateaux de la commune de Ky Ninh est toujours animé par les bateaux qui accostent. Après une nuit de pêche, chaque bateau est rempli d'anchois.
Comme la voie navigable est ensablée, les navires de grande capacité ont du mal à se déplacer près du rivage. Des bateaux d'environ 12 chevaux sont donc utilisés pour transporter les anchois jusqu'au rivage afin de les garder frais.
Les anchois sont dispersés toute l'année mais la haute saison se situe généralement du 11ème mois lunaire de l'année précédente au 3ème mois lunaire de l'année suivante, comprenant de nombreux types : riz argenté, riz au charbon de bois, riz dim...
Selon l'expérience de nombreux pêcheurs, chaque matin, en allant à la plage, en regardant à quelques centaines de mètres, si vous voyez des taches blanches flotter, c'est un signe que les anchois arrivent à terre, surtout après chaque mer agitée, plus de poissons arrivent.
Après une nuit de pêche, le bateau de Nguyen Hai Tra (village Tam Hai 2, commune Ky Ninh) a pêché plus de 3 tonnes d'anchois. « Ces deux ou trois derniers jours, la mer est calme et le temps est clément. Les pêcheurs ont donc pu pêcher abondamment des anchois , avec des petits bateaux de 1 à 2 tonnes et des grands de 4 à 5 tonnes. Le poisson est importé au quai auprès des commerçants au prix de 10 000 à 15 000 VND/kg… Après déduction des coûts de carburant et de main-d'œuvre, je réalise un bénéfice de plus de 20 à 30 millions de VND les jours de pointe… », s'est réjoui M. Tra.
Le pêcheur Le Xuan Yem du village de Tam Hai 1 vient de pêcher 2 tonnes d'anchois rayés. « Après moins d'une journée en mer, nous avons fait une belle prise, et nous, les pêcheurs, sommes très enthousiastes. Le poisson est arrivé au port et les commerçants attendaient pour l'importer. Les membres de l'équipage étaient donc ravis et motivés à poursuivre leur route », a déclaré M. Yem.
Des lots frais d'anchois...
... a été ramené d'urgence à terre.
Les commerçants attendent sur le rivage pour acheter du poisson.
Les voyages en mer de fin d'année rapportent des revenus élevés aux habitants de la région côtière de Ky Ninh. Une seule nuit en mer peut rapporter des tonnes de poissons, et les poissons sont également faciles à vendre, c'est pourquoi les pêcheurs sont impatients de mettre les voiles.
Vidéo : Les pêcheurs de la commune de Ky Ninh ont décroché le jackpot avec la première prise d'anchois de la saison.
La commune de Ky Ninh compte plus de 50 bateaux spécialisés dans la pêche côtière. Depuis le début de l'année, de nombreux bateaux de pêche ont continuellement pêché beaucoup de fruits de mer tels que des anchois, des sardines, des méduses, des sardines et des poissons rouges... Avec plus de revenus, les gens sont très excités. Pour les anchois, la plupart sont achetés par des commerçants locaux pour transformer la sauce de poisson ou importer dans d'autres provinces... La localité compte actuellement plus de 20 ménages produisant de la sauce de poisson traditionnelle, qui utilisent tous des sources de poisson locales, dont 4 installations de production de sauce de poisson qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles et 4 étoiles.
M. Hoang Trung Thong
Président du Comité populaire de la commune de Ky Ninh
Jeu Trang
Source
![[Photo] Les « Beautés » participent à la répétition du défilé à l'aéroport de Bien Hoa](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
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