Nouvelle journée avec des nouvelles sur la santé : qui devrait limiter sa consommation de germes de soja crus ?

Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé , les lecteurs peuvent également lire plus d'articles : 3 plats pour aider à nourrir les reins, améliorer la physiologie ; De combien d'heures de sommeil avez-vous réellement besoin chaque nuit ?; Des secrets nutritionnels « en or » pour vous aider à obtenir des résultats d’entraînement optimaux...

Germes de soja crus - germes de soja cuits, lequel est le meilleur à manger ?

Beaucoup de gens se demandent si manger des germes de soja crus ou cuits est meilleur pour la santé. Selon les nutritionnistes, chaque façon de manger a ses propres avantages et inconvénients, qui doivent être soigneusement pris en compte pour garantir la sécurité alimentaire.

La nutritionniste Le Thao Nguyen (Hôpital général international de Saigon Sud) a déclaré que les germes de soja sont un aliment familier, souvent utilisé dans les plats sautés, les soupes ou consommés crus avec des vermicelles et du pho. Les germes de soja sont un aliment aux nombreux bienfaits pour la santé, car ils aident à faciliter la digestion, à réguler la pression artérielle et à fournir des antioxydants.

Manger des germes de soja crus ou cuits présente chacun ses propres avantages et inconvénients.

ILLUSTRATION : IA

En fait, manger des germes de soja crus aide à conserver la quantité maximale de vitamines et de minéraux, en particulier la vitamine C et les enzymes végétales. Cependant, l’environnement dans lequel les germes de soja sont cultivés est souvent chaud et humide, créant des conditions idéales pour la croissance de bactéries telles que Salmonella et E. coli.

« Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes souffrant de troubles digestifs, ne doivent pas consommer de germes de soja crus. Ces personnes présentent un risque élevé d'intoxication alimentaire ou de troubles digestifs en cas de consommation d'aliments crus », a conseillé le Dr Thao Nguyen. La prochaine partie de cet article sera sur la page santé le 15 avril .

De combien d’heures de sommeil avez-vous réellement besoin chaque nuit ?

De combien d’heures de sommeil avez-vous réellement besoin ? Les experts estiment qu’il s’agit d’une question importante à prendre en compte.

La plupart des gens passent un tiers de leur vie à dormir, mais vous pourriez avoir besoin de plus ou moins de huit heures par nuit. La quantité de sommeil dont vous avez besoin change tout au long de votre vie.

Voici ce que disent les scientifiques et les médecins sur le nombre d’heures de sommeil dont vous avez besoin.

Les personnes âgées de 26 à 64 ans devraient dormir entre 7 et 9 heures.

Photo : AI

Le sommeil reste un mystère, malgré son importance pour la santé.

Le Dr Rafael Pelayo, médecin du sommeil à l'Université de Stanford (États-Unis), a déclaré. Le sommeil est quelque chose d’essentiel que nous faisons tous. C’est la façon la plus naturelle pour nous de prendre soin de nous-mêmes.

La plupart des gens dorment entre sept et neuf heures, et c'est la durée de sommeil la plus saine, explique le Dr Molly Atwood, médecin du sommeil à la faculté de médecine Johns Hopkins .

Le Dr Molly Atwood affirme que si vous dormez moins de six heures ou plus de neuf heures, votre risque de problèmes de santé augmente, mais c'est différent pour chacun.

Tout est une question de qualité du sommeil, explique le Dr Pelayo : ce que vous voulez vraiment, c'est vous réveiller en vous sentant reposé, c'est le but. Si vous dormez beaucoup mais que vous vous réveillez quand même avec une sensation de somnolence, il y a quelque chose qui ne va pas, dit-il. La prochaine partie de cet article sera sur la page santé le 15 avril .

Des secrets nutritionnels « en or » pour vous aider à obtenir des résultats d'entraînement optimaux

Pour récolter les fruits de toutes ces heures de transpiration en salle de sport, la nutrition joue un rôle clé.

Choisir les bons aliments avant et après une séance d’entraînement fournit non seulement de l’énergie, mais favorise également la récupération musculaire, améliorant ainsi les performances et les résultats de l’entraînement.

La nutrition joue un rôle clé pour obtenir des résultats d’entraînement optimaux.

Photo : AI

Beaucoup de gens pensent qu’une collation avant l’entraînement est indispensable. Cependant, selon le nutritionniste Nicholas Ling de l'hôpital Tan Tock Seng (Singapour), si vous faites de l'exercice pendant moins de 60 minutes et ne faites pas d'exercices de haute intensité tels que le HIIT, le sprint ou la musculation lourde, une collation avant l'entraînement peut ne pas être nécessaire. Cela est dû au fait que les exercices de courte durée utilisent principalement les réserves de glycogène musculaire comme carburant, et que les réserves de glycogène sont accumulées à partir des repas quotidiens.

Cependant, si votre entraînement est intense ou dure plus de 60 minutes, une collation avant l’entraînement est nécessaire pour fournir de l’énergie et maintenir les performances. Le moment des repas est également très important.

Selon Joan Liew, culturiste professionnelle et nutritionniste sportive, vous devriez manger 30 à 60 minutes avant de vous entraîner.

« Cette période permet au corps de digérer et d’absorber les nutriments essentiels, tout en évitant les troubles gastro-intestinaux », explique Mme Liew. Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé pour voir plus de contenu de cet article !

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhung-ai-can-han-che-an-gia-song-185250414223919787.htm