En conséquence, le festival Thanh Tra sera inauguré le matin du 12 avril, à l'école secondaire et au lycée Dong Thanh, ville de Binh Minh, Vinh Long.
Il y aura un espace pour exposer les pomelos et un concours de 135 plats culinaires à base de pomelos de Binh Minh. Pendant le festival, il y a également un espace pour exposer les produits OCOP de la province et de la ville de Binh Minh. Le but du festival est d'honorer les produits locaux uniques, l'ingéniosité des femmes de Vinh Long dans les arts culinaires et d'attirer les touristes, au service du développement socio-économique de Vinh Long.
Thanh Tra est un fruit de spécialité, cultivé en grande quantité dans la ville de Binh Minh, principalement concentré dans la commune de Dong Thanh. Selon les personnes âgées, les pomelos étaient cultivés à Binh Minh il y a environ 100 ans.
Le pomelo est aussi petit qu’un œuf de poule. Lorsqu'il n'est pas mûr, il est vert et lorsqu'il est mûr, il prend une belle couleur jaune orangé. Il existe deux types de pomelo : le pomelo doux et le pomelo acide.
Actuellement, les habitants de Binh Minh cultivent des dizaines de milliers de pamplemoussiers. Les pamplemoussiers peuvent être cultivés à partir de graines ou de boutures. C'est une plante ligneuse, les feuilles du pomelo sont semblables à celles du manguier mais plus petites et plus fines. La ville de Binh Minh, province de Vinh Long, est la seule localité de la région du Sud-Ouest à cultiver commercialement des pamplemoussiers.
Lors de ce festival, les visiteurs auront l'occasion de déguster des centaines de plats à base de pomelos avec 20 équipes culinaires de la province de Vinh Long.
Source : https://daibieunhandan.vn/ngay-hoi-thanh-tra-binh-minh-voi-135-mon-an-doc-dao-post409316.html
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