Les bienfaits inattendus des kakis pour la santé

Il existe deux types de kakis : les kakis à œufs et les kakis croustillants. Les kakis croustillants sont durs lorsqu'ils sont mûrs, tandis que les kakis à œufs sont mous et souvent plus sucrés que les kakis croustillants, selon le site Web de santé Prevention .

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của trái hồng - Ảnh 1. — Les kakis sont riches en antioxydants qui aident à prévenir le cancer, l’inflammation et de nombreux autres problèmes de santé.

Un kaki de taille moyenne contient 118 calories. La composition nutritionnelle principale des kakis est de 31 grammes d'amidon, 6 grammes de fibres, 21 grammes de sucre, 1 gramme de protéines et aucune matière grasse.

Les kakis non mûrs ont une teneur élevée en tanins. C'est l'agent qui donne aux kakis crus un goût amer et astringent lorsqu'ils sont consommés. Certains aliments comme le thé vert et les noix contiennent également des tanins, mais en quantités bien inférieures à celles des kakis crus.

Cependant, si le kaki est mûr, il a un goût sucré et un arôme agréable. Les kakis seront mous et gélatineux, tandis que les kakis croustillants sont plus fermes et conviennent à ceux qui aiment les fruits croquants.

Les kakis sont riches en antioxydants polyphénoliques, qui ont démontré leur capacité à abaisser la tension artérielle, à réduire le mauvais cholestérol, à prévenir les caillots sanguins, à combattre le cancer et à présenter de nombreux autres avantages. De plus, les kakis contiennent également des vitamines A, B, C, E, K, de l’acide folique, du manganèse, du potassium, du cuivre, des fibres et de nombreux autres minéraux. Il a été démontré que ces nutriments réduisent l’inflammation, améliorent la vision, la fonction digestive et la santé cardiaque.

De plus, les kakis contiennent également un autre antioxydant puissant appelé flavonoïdes. Cette substance est abondante dans la peau et la chair des kakis, aidant les personnes qui la consomment à réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer du poumon et de nombreuses autres maladies.

La teneur élevée en fibres des kakis aidera les gens à se sentir rassasiés plus longtemps, réduisant ainsi les fringales. Par conséquent, les kakis peuvent être inclus dans une alimentation saine et avoir un effet de soutien à la perte de poids.

Avec les kakis, la façon la plus pratique de les manger est fraîche. De plus, comme les kakis sont mous, ils peuvent être mélangés dans des smoothies ou combinés avec d’autres fruits et légumes.

Pendant ce temps, les kakis croustillants peuvent être coupés en petites tranches. Si vous souhaitez utiliser les kakis croustillants comme ingrédient de cuisine, vous pouvez les mettre au congélateur pendant quelques jours. Ce processus peut aider les kakis à mûrir et à sucrer plus rapidement, selon Prevention .

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