Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré le temps chaud, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux.
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| Malgré la chaleur, des milliers de touristes étaient présents à Changzhou pour participer au festival des raviolis locaux. Le défilé comprenait de nombreux enfants portant des costumes traditionnels colorés. (Selon SMCP) |
Chaque année, le 8e jour du 4e mois lunaire, les habitants de l'île de Cheung Chau, qui fait partie de la région administrative spéciale de Hong Kong (Chine), organisent un festival de raviolis pour exprimer leur gratitude aux dieux qui ont aidé les habitants du village de pêcheurs à éliminer l'épidémie qui a coûté la vie à des millions de personnes. Cette année, le festival des raviolis coïncide avec la célébration de l'anniversaire du Bouddha.
Selon la légende, la fête aurait une origine historique il y a plus de 100 ans. Cette année, le festival se déroulera du 23 au 27 mai, le festival principal ayant lieu le 26 mai. Le matin du 27 mai, le comité d'organisation a également distribué 20 000 sacs de raviolis « Paix » aux habitants et aux touristes.
Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré le temps chaud, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux. La compagnie de traversier a doublé ses trajets pour assurer une prise en charge tôt le matin. Le 26 mai à 20 heures, plus de 43 000 passagers prenaient le ferry pour l'île.
Cette année, le défilé et le concours consistant à escalader une haute tour pour voler des boulettes, suspendus pendant trois ans en raison de la pandémie de Covid-19, sont officiellement de retour. Le temps est chaud mais cela n’affecte pas beaucoup l’humeur des gens et des touristes.
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| Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré le temps chaud, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux. (Selon SMCP) |
Par temps chaud, les rues de Truong Chau deviennent plus animées que d'habitude avec de nombreuses activités telles que des défilés, des danses du lion et des performances artistiques. C'est l'un des festivals les plus anciens et les plus colorés de Hong Kong.
Le défilé met en scène de nombreux enfants vêtus de costumes traditionnels colorés, renaissant en personnages anciens et modernes, soulevés « dans les airs » par des stands et passant dans les rues et ruelles. Tous les touristes étaient très excités et ont pris des photos ensemble.
Le défilé s'est déroulé dans une ambiance animée, avec des spectacles de danse du lion le long de la rue, ainsi que des sonneries de trompette, des danses du lion et de magnifiques défilés de boulettes dans la rue.
Des costumes anciens tels que ceux de Quan The Am, de l'impératrice Vo Tac Thien... des costumes modernes tels que ceux des pompiers, des policiers, du personnel médical... attirent les acclamations des touristes des deux côtés de la route. Les gens font également défiler des tours de boulettes autour du sanctuaire de Pak Tai pour montrer leur gratitude et demander l'aide des dieux.
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| En venant à Truong Chau ces jours-ci, les visiteurs peuvent non seulement s'immerger dans l'ambiance festive, mais plus que cela, c'est aussi l'occasion de déguster des plats traditionnels, notamment les célèbres raviolis. (Selon SMCP) |
De nombreux touristes font la queue devant les magasins de raviolis pour acheter des raviolis « de la paix » pour leur famille ou comme cadeau pour leurs proches.
Les raviolis sont un plat traditionnel des Chinois en général et des Hongkongais en particulier. Cependant, Hong Kong est le seul endroit qui célèbre la fête avec des boulettes comme principale offrande aux dieux.
En venant à Truong Chau ces jours-ci, les visiteurs peuvent non seulement s'immerger dans l'ambiance festive, mais plus que cela, c'est aussi l'occasion de déguster des plats traditionnels, notamment les célèbres raviolis.
En plus des raviolis traditionnels, les magasins vendent également des décorations en forme de raviolis. Les propriétaires de magasins ont déclaré que les ventes devraient revenir à 70 à 80 % des niveaux d'avant la pandémie et fermeront plus tard dans la soirée du 26 mai afin que les touristes puissent acheter autant de leurs souvenirs préférés que possible.
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| L'événement le plus excitant est la compétition d'escalade de chignons qui a lieu à minuit. Cette année, la finale compte 9 athlètes masculins et 3 athlètes féminines en compétition pour les postes de « roi du chignon » et de « reine du chignon ». (Selon SMCP) |
Cette année, les trois montagnes de boulettes géantes utilisées comme offrandes ont été remplacées par des peintures suspendues en raison de problèmes de main-d'œuvre et de production. Seules trois petites montagnes en forme de boulettes d'une hauteur de près de 5 m ont été érigées sur l'ancien site. Bien que la taille des trois montagnes de raviolis ait diminué, cela n'empêche pas les gens de venir s'y enregistrer en guise de souvenir.
L'événement le plus excitant est la compétition d'escalade de chignons à minuit. Cette année, la finale compte 9 athlètes masculins et 3 athlètes féminines en compétition pour les postes de « roi des chignons » et de « reine des chignons » dans la compétition consistant à grimper sur un poteau de bambou de 14 mètres de haut avec 9 000 chignons collés dessus et à gagner des chignons porte-bonheur.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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