Le festival des raviolis à Hong Kong (Chine) revient pour la première fois après la pandémie de Covid-19

Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux.

Lễ hội bánh bao ở Hong Kong (Trung Quốc) lần đầu tiên trở lại sau dịch Covid-19

Malgré la chaleur, des milliers de touristes ont afflué à Changzhou pour participer au festival local des raviolis. Le défilé comprenait de nombreux enfants vêtus de costumes traditionnels colorés. (Selon SMCP)

Chaque année, le 8e jour du 4e mois lunaire, les habitants de l'île de Cheung Chau, qui fait partie de la région administrative spéciale de Hong Kong (Chine), organisent un festival de raviolis pour exprimer leur gratitude aux dieux qui ont aidé les habitants du village de pêcheurs à éliminer l'épidémie qui a coûté la vie à des millions de personnes. Le festival des raviolis de cette année coïncide avec la célébration de l'anniversaire du Bouddha.

Selon la légende, le festival aurait une origine historique il y a plus de 100 ans. Le festival de cette année se déroule du 23 au 27 mai, la fête principale ayant lieu le 26 mai. Le matin du 27 mai, le comité d'organisation a également distribué 20 000 sacs de raviolis « Paix » aux habitants et aux touristes.

Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux. La compagnie de ferry a doublé ses trajets pour assurer une prise en charge tôt le matin. Le 26 mai à 20 heures, plus de 43 000 passagers prenaient le ferry pour l'île.

Cette année, le défilé et le concours d'escalade de boulettes, suspendus depuis trois ans en raison de la pandémie de Covid-19, sont officiellement de retour. Le temps est chaud mais n’affecte pas beaucoup l’humeur des gens et des touristes.

Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux. (Selon SMCP)

Par temps chaud, les rues de Truong Chau deviennent plus animées que d'habitude avec de nombreuses activités telles que des défilés, des danses du lion et des performances artistiques. C'est l'un des festivals les plus anciens et les plus colorés de Hong Kong.

Le défilé met en scène de nombreux enfants vêtus de costumes traditionnels colorés, renaissant en personnages anciens et modernes, soulevés « dans les airs » par des stands et traversant les rues et les ruelles. Tous les touristes étaient très excités et ont pris des photos ensemble.

Le défilé s'est déroulé dans une ambiance animée, avec des spectacles de danse du lion le long de la rue, ainsi que des jeux de trompette, des danses du lion et de magnifiques défilés de boulettes dans la rue.

Des costumes anciens comme ceux de Quan The Am, de l'impératrice Vo Tac Thien... des costumes modernes comme ceux des pompiers, des policiers, du personnel médical... attirent les acclamations des touristes des deux côtés de la route. Les gens font également défiler des tours de raviolis autour du sanctuaire de Pak Tai pour montrer leur gratitude et demander l'aide des dieux.

En venant à Truong Chau ces jours-ci, les visiteurs peuvent non seulement s'immerger dans l'atmosphère festive, mais plus que cela, c'est aussi l'occasion de déguster des plats traditionnels, notamment les célèbres raviolis. (Selon SMCP)

De nombreux touristes font la queue devant les magasins de raviolis pour acheter des raviolis « Binh An » pour leur famille ou comme cadeaux pour leurs proches.

Les raviolis sont un plat traditionnel des Chinois en général et des Hongkongais en particulier. Cependant, Hong Kong est le seul endroit qui célèbre le festival avec des boulettes comme offrande principale aux dieux.

En plus des raviolis traditionnels, les magasins vendent également des décorations en forme de raviolis. Les propriétaires de magasins ont déclaré que les ventes devraient revenir à 70-80 % des niveaux d'avant la pandémie et fermeront plus tard dans la soirée du 26 mai afin que les touristes puissent acheter autant de leurs souvenirs préférés que possible.

L'événement le plus excitant est la compétition d'escalade de chignons à minuit. La finale de cette année compte 9 athlètes masculins et 3 athlètes féminines en compétition pour le poste de « roi du pain » et de « reine du pain ». (Selon SMCP)

Cette année, les trois montagnes de boulettes géantes utilisées comme offrandes ont été remplacées par des peintures suspendues en raison de problèmes de main-d'œuvre et de production. Seules trois petites montagnes en forme de boulettes d'une hauteur de près de 5 m ont été érigées sur l'ancien site. Bien que la taille des trois montagnes de raviolis ait diminué, cela n'empêche pas les gens de venir s'y enregistrer en guise de souvenir.

L'événement le plus excitant est la compétition d'escalade de chignons à minuit. Cette année, la finale compte 9 athlètes masculins et 3 athlètes féminines en compétition pour le poste de « roi des petits pains » et de « reine des petits pains » dans la compétition consistant à grimper sur un poteau en bambou de 14 mètres de haut avec 9 000 petits pains collés dessus et à attraper les petits pains chanceux.

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