Selon les journalistes de Lao Dong du 28 janvier, de nombreux ménages du village de Trang Cat sont actuellement occupés à couper et à arranger les feuilles pour les transporter vers les installations qui ont passé des précommandes.
En allant au jardin pour couper les feuilles de dong tôt le matin, M. Le Hong Phong (village de Trang Cat, commune de Kim An) a déclaré que même si c'était presque le Têt, il n'y avait pas beaucoup de travail car cette année la production de feuilles de dong était inférieure à celle de chaque année.
« Je vais couper et transporter les feuilles de dong à partir de 7 heures du matin, chaque jour je coupe environ 30 000 feuilles. Immédiatement après la récolte, les feuilles de dong seront lavées à l'eau claire par les ménages locaux, disposées en bottes et en attendant que les commerçants viennent récupérer les marchandises.
Cette année, le rendement en feuilles n'est pas aussi important que chaque année en raison des deux mois de février. De plus, de nombreux jardins de feuilles de dong sont également brûlés par le soleil en raison de fortes journées ensoleillées et d'une météo irrégulière. « Bien que la période du Têt soit proche, la demande en feuilles de dong est élevée mais l'offre est limitée », a déclaré M. Phong.
De même, M. Tran Van Toan (commune de Kim An, district de Thanh Oai) a partagé que chaque sao de feuilles de dong cette année, si le rendement est bon, produira environ 30 000 feuilles, chaque sao produira environ 15 à 17 millions de VND/sao.
Selon M. Toan, les feuilles de dong sont ici divisées en deux types : les feuilles de dong utilisées pour l'emballage à la main sont plus petites, tandis que les feuilles de dong utilisées pour l'emballage moulé sont plus grandes. Le prix moyen variera entre 80 000 et 120 000/100 feuilles de dong.
M. Toan a déclaré que cette année, le prix des feuilles de dong est plus élevé ici, mais que la récolte n'est pas bonne. L'année dernière, 1 sao produisait plus de 30 000 feuilles, mais cette année, il ne produit que 20 000 feuilles au maximum.
De nombreuses personnes du village de Trang Cat affirment que la fabrication de feuilles de dong est une profession qui existe depuis la fondation du village, vers le XVIe et le XVIIe siècle. Il s'agit de la « capitale » qui fournit des feuilles de dong au centre-ville de Hanoi et aux provinces voisines près du Têt. En conséquence, les 10 derniers jours de l'année seront la période la plus chargée, les gens ici seront occupés dans le jardin à couper les feuilles jusqu'au 27 ou 28 du Têt ou certaines années jusqu'au matin du 30 du Têt.
Source
Comment (0)