À environ 50 km du centre de la capitale de Hanoi, l'ancien village de Duong Lam (ville de Son Tay, Hanoi) est un lieu riche en patrimoine culturel traditionnel. Rarement un endroit possède autant de structures liées à la vie culturelle, sociale et spirituelle des temps anciens que les gens d'ici : portes de village, maisons communales, pagodes, auberges, puits anciens, églises familiales, etc. La commune de Duong Lam compte 9 villages différents, dont les villages de Mong Phu, Dong Sang, Cam Thinh, Doai Giap et Cam Lam où se concentrent de nombreuses reliques et maisons anciennes. Parmi eux, le village le plus complet et le plus beau est celui de Mong Phu.
Le village de Mong Phu accueille les visiteurs avec une ancienne porte cachée sous un grand arbre étalé, à côté d'une rangée de vieux ormes. Devant, des champs et des étangs de lotus, créant un paysage harmonieux, comme un tableau de campagne. La porte du village de Mong Phu ressemble à une maison, avec des tuiles sur le dessus, mais n'a que des murs des deux côtés et un système de piliers à l'avant et à l'arrière pour créer la stabilité. La porte du village de Mong Phu n'est pas grande, mais présente une beauté rustique, avec des murs en latérite nus.
En franchissant cette porte du village, on a l'impression d'entrer dans un « autre monde », avec la couleur brune caractéristique des murs en latérite, la couleur brune des toits de tuiles qui ont marqué le temps.
En franchissant cette porte du village, on a l'impression d'entrer dans un « autre monde », avec la couleur brune caractéristique des murs en latérite, la couleur brune des toits de tuiles qui ont marqué le temps. La maison communale de Mong Phu située au centre du village est également très unique. La maison communautaire n'a pas de murs d'enceinte, mais des balustrades aérées, pratiques pour les activités communautaires. Selon les anciens, le village de Mong Phu est situé sur une terre en forme de dragon. La tête du dragon est l'endroit où se trouve la maison communale de Mong Phu. La maison communale a été construite en 1684 (sous le règne du roi Le Hy Tong). De cette zone centrale, des routes de briques rouges rayonnent vers les plus petits hameaux.
Porte du village. (Photo : Nina May)
Dans chaque coin, on peut voir des maisons anciennes.
La plupart des maisons anciennes sont construites avec des matériaux traditionnels de Duong Lam, la latérite. Le système de colonnes et de fermes est généralement fabriqué en bois de jacquier ou en bois de xoan. Seules quelques familles peuvent se permettre de le fabriquer à partir de bois de fer. Le toit est généralement recouvert de tuiles vietnamiennes (tuiles ri). L'architecture la plus courante est celle à cinq travées. Les trois salles principales sont destinées au culte et à l'accueil des invités. Les deux pièces latérales sont réservées à l'habitation personnelle. Les anciens artisans vietnamiens, avec leurs mains talentueuses, n'ont pas oublié de sculpter de manière élaborée et méticuleuse de nombreux motifs simples mais doux sur de nombreuses parties en bois de la maison, créant ainsi du charme pour la maison.
Les maisons les plus anciennes de Mong Phu sont aujourd'hui devenues des attractions touristiques favorites, comme les maisons de M. Nguyen Van Hung, M. Ha Huu The, M. Ha Nguyen Huyen... Parmi elles, la plus ancienne maison appartient à M. Nguyen Van Hung, construite en 1649. La maison a traversé près de 400 ans de pluie et de soleil et est toujours bien conservée. Comme beaucoup d'autres maisons anciennes à Mong Phu en particulier et à Duong Lam en général, la maison de M. Hung possède une petite porte menant à la cour et au jardin. Duong Lam est célèbre pour sa fabrication de sauce soja. Ainsi, dans chaque jardin, il y a des pots de sauce soja que les gens fabriquent pour leur propre usage ou pour la vente. Les cours remplies de pots de sauce soja sont désormais devenues un lieu d'enregistrement préféré pour de nombreux touristes.
À Duong Lam, non seulement les maisons anciennes, nous pouvons également facilement voir d'anciennes caractéristiques de la vie.
À Duong Lam, non seulement les maisons anciennes, nous pouvons également facilement voir d'anciennes caractéristiques de la vie. Le troupeau de vaches traversait tranquillement la porte du village pour se rendre au champ pour paître. Les vieux au salon de thé au début du village. Les vieilles dames mâchaient du bétel. Des vieillards aux cheveux blancs, s'appuyant sur des cannes, marchant sur la route de briques rouges... Quelque chose que les gens ne voient généralement que dans les films et les photos documentaires.
En plus de la maison communale et des maisons anciennes, Duong Lam possède une grande pagode appelée pagode Mia. On y trouve 287 statues de culte, dont 174 statues en terre cuite dorée, 107 statues en bois et six statues en bronze. La pagode Mia est connue des habitants de la région et d'ailleurs pour sa solennité et son ancienneté. Si la commune de Duong Lam, et notamment le village de Mong Phu, est un musée d'anciens villages vietnamiens, alors la pagode Mia est un musée d'anciennes statues bouddhistes.
Duong Lam est connu comme « le hameau des deux rois ». C'est la ville natale de Bo Cai Dai Vuong Phung Hung et Ngo Quyen Vuong.
Né à une époque où le pays était envahi par des envahisseurs étrangers, Phung Hung (8e siècle) a rapidement développé la volonté de combattre les envahisseurs, d'être indépendant et autonome. Il recruta des soldats héroïques, leva une armée et se rebella contre la domination de la dynastie Tang. Les rebelles ont chassé l'armée d'occupation de la dynastie Tang de la citadelle de Tong Binh (aujourd'hui Hanoi). Phung Hung a construit l'indépendance et l'autonomie du pays pendant 7 ans avant de décéder. Dans son village natal, Cam Lam, les gens ont construit un temple pour le commémorer. Le temple actuel présente un style architectural du XIXe siècle, comprenant les éléments suivants : la porte, la chambre gauche et droite, la grande salle de culte et le palais arrière. Le festival du temple Phung Hung a lieu le 8e jour du premier mois lunaire (l'anniversaire de la mort de Bo Cai Dai Vuong) et de nombreuses personnes de toutes les localités y participent.
À une courte distance du temple de Phung Hung se trouve le tombeau de Ngo Quyen (Ngo Vuong, 898-944). Ngo Quyen est connu comme l'ancêtre de la Renaissance du pays, en tant que première personne à avoir établi l'indépendance du pays après mille ans de domination chinoise. Après avoir vaincu l'armée des Han du Sud sur la rivière Bach Dang, Ngo Quyen s'est proclamé roi et a établi sa capitale à Co Loa avec le désir d'hériter de l'ancien État d'Au Lac. Le tombeau de Ngo Quyen a été construit au début du 20e siècle, selon l'architecture d'une maison en stèle à quatre toits. Le temple a été construit à environ 100 m du mausolée. Devant le mausolée se trouve un grand champ situé entre deux collines, à côté duquel se trouve la colline Ho Gam, qui serait l'endroit où Ngo Quyen et ses amis gardaient les buffles, coupaient l'herbe et pratiquaient les arts martiaux lorsqu'ils étaient enfants. Il y a notamment ici une rangée de 18 ormes centenaires, qui seraient l'endroit où Ngo Quyen a ordonné à ses soldats d'attacher les éléphants de guerre.
Duong Lam mérite le titre de « terre spirituelle qui donne naissance à des gens talentueux ». C'est également la ville natale de Giang Van Minh (1573-1638), célèbre diplomate de notre pays. Lorsqu'il était envoyé auprès de la dynastie Ming, l'empereur Ming a donné le distique antithétique « Dong Tru Chi Kim Dai Di Luc » (Le pilier de bronze est encore couvert de mousse verte) rappelant l'événement de Ma Vien opprimant notre peuple à l'époque des sœurs Trung, montrant l'arrogance de la « dynastie céleste ». Giang Van Minh a répondu avec la phrase : « La rivière Bach Dang est rouge de sang depuis l'Antiquité ». Humilié, l'empereur Ming le tua. Respectueux d'un homme intègre, la dynastie Ming embauma Giang Van Minh avec du mercure et envoya une ambassade pour ramener son corps au pays. Toutes les traces liées à Giang Van Minh sont conservées par la population, y compris le tombeau, le temple où s'est déroulée la cérémonie funéraire et le temple vénérant Giang Van Minh.
L'endroit où ont eu lieu les funérailles du troisième érudit Giang Van Minh était un restaurant, les gens l'appelaient le restaurant Giang. C'est l'un des nombreux magasins encore préservés à Duong Lam. Outre ce restaurant, il existe de nombreux autres restaurants. Le village de Mong Phu à lui seul compte trois restaurants : le restaurant Ro, le restaurant Dong Nang et le restaurant Lo Bieu. Dans la coutume ici, si un villageois meurt loin, il n'est pas ramené au village. Pour résoudre ce problème, les villageois ont construit un pub. Le plus beau restaurant aujourd'hui est le restaurant Lo Bieu.
Le temple Lo Bieu est construit en briques de latérite, comme une maison communautaire miniature, avec quatre toits et des avant-toits incurvés. Pour servir à des fins publiques, quatre toits furent construits sur des piliers de latérite, le magasin fut laissé ouvert, sans murs. Le mur est renforcé uniquement aux angles. Le temple Lo Bieu est magnifique et donc visité par de nombreuses personnes, même s'il s'agit à l'origine d'un espace réservé aux défunts.
Restaurant Lo Bieu. (Photo : Nina May)
Puits du village. (Photo : Nina May)
Une autre particularité est qu’il existe peu de villages dans le Nord qui possèdent encore autant de puits anciens que Duong Lam. Les puits de Duong Lam n'ont pas besoin d'être entourés de murs comme les puits d'autres régions car la roche souterraine est très dure. L'embouchure du puits est en latérite ou en brique rouge. Au fil du temps, les puits sont anciens.
Parmi les puits anciens, deux puits seraient les yeux du dragon, nommés « puits du hameau de Phu » et « puits du hameau de Mieu ». Le puits du hameau de Phu est considéré comme l'œil droit, où les gens viennent souvent prier et rendre grâce le 5e jour du Têt chaque année. Le puits de Xom Mieu est caché dans une ruelle et est considéré comme l'œil gauche du dragon.
Les habitants de Duong Lam ont également des dictons tels que : « l'eau du puits Giang, la patate douce de Buong », « l'eau du puits He, le thé de Cam Lam » pour indiquer que les puits Giang et He ont des sources d'eau délicieuses et célèbres. A Duong Lam, il existe un puits sacré qui, dit-on, pourrait aider les femmes qui allaitent mais qui ont perdu du lait ou qui n'en ont plus. Il s'agit du puits Chuong Sa, connu sous le nom de « puits à lait ».
Considérant la préservation et la promotion de la valeur patrimoniale de l'ancien village de Duong Lam comme une tâche importante, la ville a approuvé en 2013 le Plan de préservation, de restauration et de promotion de la valeur de l'ancien village de Duong Lam. Puis, en 2014, Hanoi a lancé le projet « Investir dans la restauration, la conservation et la promotion de la valeur des vestiges des anciens villages de la commune de Duong Lam ».
À partir de cette planification et de ce projet, la ville de Son Tay a mis en œuvre des solutions spécifiques : investir dans et rénover des vestiges importants ; investir dans et rénover de vieilles maisons de valeur ; Préserver et entretenir les espaces publics des anciens villages… La ville de Son Tay a notamment publié des plans pour 20 modèles de maisons. En plus de préserver les maisons anciennes et de valeur, les autorités encouragent les ménages à construire de nouvelles maisons qui respectent la hauteur et appliquent les conceptions proposées. En septembre 2019, le Comité populaire de Hanoi a publié la décision n° 4851/QD-UBND « Sur la reconnaissance de la destination touristique de l'ancien village de Duong Lam », créant ainsi une dynamique pour le développement du tourisme dans l'ancien village.
Les petites ruelles avec des murs en briques de latérite des deux côtés sont typiques de l'ancien village de Duong Lam. (Photo : Nina May)
En plus des mesures de conservation, la ville de Son Tay met également en œuvre des activités de restructuration économique et crée des moyens de subsistance pour la population, notamment le projet de développement de l'économie agricole associée au commerce et aux services dans l'ancien village de Duong Lam, encourageant les secteurs économiques et les entreprises à investir dans le développement de types de services et de tourisme pour exploiter efficacement les valeurs de la relique de l'ancien village de Duong Lam. Ce projet se matérialise à travers des projets tels que : Conservation et restauration de la race de poulet Mia, du thé Cam Lam, des patates douces ; Développer le métier de fabricant de sauce soja et de produits à base de sauce soja, de produits de confiserie traditionnels tels que les bonbons aux cacahuètes, les bonbons aux saucisses... ; Créez des points pour présenter et vendre les produits OCOP.
Les habitants de Duong Lam sont également formés au tourisme. Grâce à cela, des centaines de ménages de Duong Lam participent directement ou indirectement aux activités touristiques. Français Le secrétaire du Comité du Parti de la commune de Duong Lam, Nguyen Dang Thao, a déclaré : « Actuellement, la ville de Son Tay développe le projet « Investir dans la restauration, la conservation et la promotion de la valeur des vestiges de l'ancien village de Duong Lam, ville de Son Tay, période 2024-2030, orientation vers 2035 », poursuivant la période du projet 2014-2020. L'un des autres objectifs importants est de préparer un dossier pour proposer le classement de l'ancien village de Duong Lam comme vestige national spécial, visant à être reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel mondial. Duong Lam s'efforce d'attirer 150 000 à 200 000 touristes par an d'ici 2030.
Duong Lam est une adresse rare qui conserve encore la beauté globale d'un ancien village, à la fois commun et unique, créant son attrait. La combinaison des valeurs ci-dessus a fait de Duong Lam l’une des destinations touristiques les plus attrayantes de Hanoi. Actuellement, en venant à Duong Lam, les visiteurs ont de nombreuses options : Visiter des vestiges importants : maisons communales, pagodes, églises..., visiter et découvrir des maisons anciennes, des ruelles remplies de latérite et de briques rouges ; Découvrez des éléments uniques : porte du village, puits ancien, boutique… Tout le village est un « décor de cinéma » pour les touristes. 
Il serait cependant négligent de ne pas mentionner la cuisine de Duong Lam. Actuellement, le village compte un certain nombre de restaurants répondant à des besoins culinaires ; De nombreux propriétaires de maisons anciennes organisent également des services culinaires pour les invités du pays.
Duong Lam est une terre de nombreuses spécialités rurales. Par exemple, la race de poulet Mia est l’une des races de poulets les plus célèbres pour sa viande délicieuse. Mais le plat culinaire le plus élaboré de Duong Lam est le plat de porc rôti. La poitrine de porc est marinée avec du basilic, du poivre, des échalotes, de la sauce de poisson, du sel... L'ingrédient qui rend le porc grillé de Duong Lam attrayant sont les feuilles de goyave. Les jeunes feuilles de goyave sont hachées et marinées avec la viande pendant environ une heure, tandis que les vieilles feuilles sont placées sur la viande avant la rôtisserie. Après avoir été marinée, la viande est soigneusement enroulée dans un bâton de bambou garni de feuilles de bananier. Le processus de rôtissage est également très élaboré, la viande est cuite à la vapeur de charbon de bois et il faut généralement jusqu'à 6 heures pour terminer la rôtissage d'un seul « coup ». Le plateau de nourriture pour accueillir les touristes à Duong Lam ne peut souvent pas manquer de poulet Mia, de porc rôti, de banh te, de légumes à la sauce de riz gluant... Les cadeaux comprennent du thé Lam, des bonbons en poudre, des bonbons fourrés...
Vie paisible dans des maisons anciennes.
Le plat culinaire le plus élaboré de Duong Lam est la viande rôtie croustillante.
De nombreux photographes visitent l'ancien village pour capturer des moments paisibles et anciens.
Image d'un vieil homme préparant avec diligence une sauce au riz gluant devant sa maison.
Tamiser le maïs au soleil.
De nos jours, les touristes qui viennent à Duong Lam peuvent participer à de nombreuses expériences : visiter des sites patrimoniaux, faire du vélo pour explorer la campagne, déguster la cuisine, se reposer dans des maisons anciennes...
Récemment, le gouvernement local s'est coordonné avec le conseil de gestion de l'ancien village de Duong Lam pour organiser le programme « Nuit du village ancien » tous les samedis à la porte du village de Mong Phu. Il y a des stands qui vendent des produits fabriqués par les villageois eux-mêmes. C'est un souvenir pour répondre aux besoins d'achat des touristes ; Cuisine typique de l'ancien village.
Les touristes venant à Duong Lam pourront participer à de nombreuses expériences.
« Ancient Village Night » est un lieu où sont présentées des formes d'art populaire traditionnel telles que : la danse du dragon, la danse du tambour, le chant Chau Van, le jeu de flûte, le chant Quan Ho... interprétées par les membres des clubs du village ; jeux folkloriques De plus, dans les espaces créatifs du village tels que Doai Creative, Village Craft, les visiteurs peuvent s'initier à la fabrication de laque, expérimenter des ateliers, des activités créatives...
Nhandan.vn
Source : https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html
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