La promotion industrielle locale soutient le développement de produits forts

Actuellement, les produits agricoles et aquatiques les plus populaires dans la province de Phu Yen sont les graines de lotus, les noix de macadamia, les oranges, les ananas et les fruits de mer, dont la plupart sont cultivés selon les normes de qualité actuelles. Cependant, les produits transformés à partir de ces produits agricoles sont encore simples et peu diversifiés tels que : congelés, séchés, ou semi-crus... donc le prix est bas et le temps de conservation n'est pas long.

Sur la base de la réalité ci-dessus, afin de contribuer à élargir l'échelle de production, à créer une variété de produits, de bonne qualité et répondant à des normes élevées, à aider à accroître la compétitivité sur le marché, à améliorer la réputation auprès des clients et à apporter une efficacité économique, le Centre Phu Yen pour la promotion industrielle, la promotion commerciale et les économies d'énergie (Centre) a développé un projet « Soutenir l'application de machines et d'équipements de pointe dans la transformation des produits agricoles et aquatiques ». Les bénéficiaires sont des entreprises locales telles que : l’entreprise de fruits de mer Song Cau ; Entreprise familiale de Thi Nga; Entreprise familiale Pham Thi Bich Thuy. Le projet dispose d'un budget total de mise en œuvre de 899 780 000 VND, dont le budget de promotion industrielle locale en 2024 soutient 286 000 000 VND ; Fonds de contrepartie 613 780 000 VND.

Les ouvriers de l'atelier de production de l'entreprise Song Cau Seafood Business Household (ville de Song Cau) utilisent l'armoire de fermentation des gâteaux de poisson. Photo : Hoang Duong

Selon M. Nguyen Tran Hieu, propriétaire de l'entreprise Song Cau Seafood Business Household (ville de Song Cau), la production suivait auparavant l'ancien processus, avec des machines simples, une capacité d'environ 40 tonnes de produits/an, avec 6 travailleurs participant à la production, une qualité inégale, des produits non diversifiés, une faible productivité, incapable de répondre aux grosses commandes.

Mais depuis l'application du « mélangeur à épices horizontal » ; incubateur de gâteaux de poisson; machine à frire les gâteaux de poisson à convoyeur; L'introduction de la machine automatique de formage de saucisses dans la production a permis d'augmenter la capacité à environ 100 tonnes de produits/an, le nombre de travailleurs a été réduit à 4, économisant une partie des coûts de main-d'œuvre, garantissant une qualité uniforme, augmentant le temps de conservation des produits et augmentant la capacité à répondre aux commandes importantes.

En particulier, Thi Nga Business Household est un établissement industriel rural situé dans le district de Song Hinh, une zone aux conditions socio-économiques particulièrement difficiles. Après avoir reçu le soutien des fonds locaux de promotion industrielle en 2024, l'entreprise a investi avec audace dans un « séchoir alimentaire » pour transformer les produits à base de noix de macadamia.

Mme Be Thi Nga, propriétaire de Thi Nga Business Household, a déclaré que l'application de machines et d'équipements de pointe dans la production a aidé l'entreprise à augmenter sa capacité de production à environ 100 tonnes de produits/an, à assurer une qualité constante, à augmenter le temps de conservation des produits, à accroître sa productivité pour répondre à des commandes plus importantes et à avoir plus d'avantages pour rivaliser avec d'autres concurrents.

Parallèlement à cela, l'entreprise familiale Pham Thi Bich Thuy (ville de Dong Hoa) a investi dans l'application de la « machine à frire/blanchir/bouillir » ; friteuse sous vide; compresseur d'air; « centrifugeuse » pour traiter les produits à base de lotus. Cet équipement de pointe permet aux entreprises d'atteindre une capacité moyenne de 150 tonnes de produits/an, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire, avec une saveur unique.

Commentant l'efficacité du projet, M. Le Thanh Khanh, directeur du Centre de promotion industrielle, de promotion commerciale et d'économie d'énergie de Phu Yen, a déclaré qu'après la mise en service du projet « Soutenir l'application de machines et d'équipements de pointe dans la transformation des produits agricoles et aquatiques », il a contribué à diversifier les produits pour les établissements industriels ruraux de la ville de Song Cau, du district de Song Hinh et de la ville de Dong Hoa. Promouvant ainsi la marque et améliorant la compétitivité des produits sur le marché, contribuant au développement socio-économique, créant des emplois pour les travailleurs inactifs, augmentant les revenus, contribuant à la réduction de la pauvreté et augmentant les recettes budgétaires locales.

En 2024, le budget total de promotion industrielle locale est de 810 millions de VND. Le Département de l'industrie et du commerce de Phu Yen a approuvé le plan d'utilisation du budget de promotion industrielle en 2024 (phase 1 et phase 2), le budget approuvé est de 684 millions de VND. Jusqu’à présent, 84,8 % du plan approuvé a été réalisé. Le Centre s’efforce de mener à bien le plan de promotion industrielle 2024 assigné en début d’année.

Source : https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html