Je n'arrive pas à perdre du poids à cause des envies de grignoter

Hanoï Même si elle n'avait pas faim, les envies hantaient toujours Phuong, la rendant agitée et incapable de se concentrer sur son travail, ce qui la conduisait à une consommation constante de nourriture.

Le bureau de cette employée des médias de 29 ans est toujours rempli de fruits, de bonbons, de collations, de thé au lait et de café. Elle termine son petit-déjeuner avec une tasse de café à 8 heures du matin, mais seulement une heure plus tard, elle prend un sac de craquelins ou de noix pour satisfaire ses envies. Elle a dit qu'elle n'avait pas faim, mais qu'elle pensait à la nourriture. Manger aide les femmes à soulager le stress et à être enthousiastes au travail.

« J'ai presque toujours envie de manger, toutes les heures », a déclaré Phuong, ajoutant qu'elle avait essayé à plusieurs reprises de limiter ses envies, mais chaque fois qu'elle voyait de la nourriture devant elle, elle ne pouvait pas résister. Phuong mesure 1,6 mètre mais pèse 64 kg et a essayé de perdre du poids à plusieurs reprises sans succès. Sa silhouette déséquilibrée lui cause de nombreux désavantages, tant au travail que dans la vie.

Après avoir accouché, Hoai, 30 ans, de Cau Giay, s'est également retrouvée coincée dans un cycle de perte de poids et a échoué à plusieurs reprises car elle ne pouvait pas résister à ses envies. « Si je ne mange pas, ma tension artérielle chute et mes membres deviennent mous », a-t-elle déclaré.

Auparavant, Hoai avait un corps assez bien proportionné avec une taille de 1,58 m et un poids de 50 kg. L'instabilité de son activité a fait que Hoai se sentait sous pression et stressé, se tournant vers la nourriture comme une forme de soulagement, devenant progressivement dépendant.

Souvent, les femmes se demandent si elles doivent manger ou non. Prendre cette décision lui a épuisé toute son énergie et elle a fini par abandonner. Hoai a essayé de passer à des collations diététiques, mais elle les a trouvées « ennuyeuses, alors elle a abandonné après quelques semaines ».

Les aliments féculents et frits sont toujours attrayants pour de nombreuses personnes. Photo : Lan Huong

Une envie est définie comme un désir fort, parfois irrésistible et incontrôlable de nourriture. La personne qui a envie de manger se sentira agitée, mal à l’aise et incapable de se concentrer jusqu’à ce qu’elle mange exactement le type d’aliment dont elle a envie.

Le Dr Phan Thai Tan, coach de santé en perte de poids chez HomeFiT, a déclaré que de nombreuses personnes dépendent de la nourriture, la considérant comme une substance addictive car elle stimule le corps à produire de la dopamine - une hormone qui provoque de l'excitation et réduit temporairement le stress. Au fil du temps, la dose de dopamine devient de plus en plus élevée pour répondre à la demande, ce qui signifie que le niveau d'apport en sucre augmente également de jour en jour, créant un cercle vicieux consistant à devoir trouver quelque chose pour créer de la dopamine toutes les quelques heures.

Une personne qui a constamment envie de manger doit identifier ce qui provoque ces envies constantes. Selon le Dr Tan, il existe 5 groupes de causes comme suit : Premièrement, parce que vous manquez d’énergie provenant des activités physiques, des relations, de la carrière et de la conscience, vous avez tendance à rechercher des sources d’énergie dans l’alimentation et la boisson. À cela s’ajoute le déséquilibre dans l’alimentation. Une personne qui mange trop de viande rouge, d'aliments salés, d'aliments frits et d'aliments grillés a tendance à rechercher des sucreries, de la caféine, des aliments froids, etc. De plus, il existe un sentiment positif de nostalgie, par exemple, lorsque la saison des fêtes ou le Têt approche, on a naturellement envie d'oignons marinés, de banh chung, etc. Enfin, le corps ne boit pas assez d'eau, est mal nourri ou souffre de troubles hormonaux, ce qui augmente également les envies.

Le docteur Tan a un jour effectué un test en plaçant sur son bureau une boîte de 150 g de mangue séchée, soit l'équivalent d'un kg de mangue fraîche. Même si je ne suis pas une grande mangeuse, la boîte de mangues a disparu en seulement trois jours, même si je me suis dit à plusieurs reprises de ne pas la manger.

« C’est aussi à ce moment-là que j’ai remarqué à quel point je grignotais », a-t-il déclaré.

Les experts affirment que les envies de manger constituent un obstacle majeur pour les personnes qui maintiennent leurs objectifs de poids ou qui pratiquent une alimentation saine. La suralimentation est la cause de l'obésité, qui à son tour provoque de nombreuses autres maladies de santé physique et mentale, telles que l'hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires, les troubles anxieux...

Selon le Dr Tan, le premier secret si vous voulez être sérieux dans un programme de perte de poids et limiter votre appétit est de ne pas garder de collations malsaines à portée de vue, comme sur votre bureau ou dans votre maison, car votre cerveau dépensera alors beaucoup d'énergie à prendre la décision : manger ou ne pas manger. Cela vous fait rapidement manquer d’énergie, à un moment donné vous ne serez plus assez alerte pour prendre des décisions et vous abandonnerez.

Si vous avez vraiment envie de quelque chose, choisissez des collations saines, faibles en sucre et riches en fibres pour aider à freiner vos pics de glycémie, gardant votre corps dans un mode optimal de combustion des graisses. Certaines collations non grasses comprennent des céréales avec du lait, des haricots frais bouillis, une poignée de noix, des smoothies aux fruits et légumes, des boissons riches en protéines comme les protéines de lactosérum...

Il est préférable de grignoter juste après le repas principal, car celui-ci est riche en fibres et en protéines. Par conséquent, lorsque vous grignotez, la glycémie n’augmentera pas aussi rapidement que lorsque vous mangez séparément, ce qui vous aidera à éviter de consommer trop de nourriture.

Selon Healthline, d’autres moyens de réduire les envies incluent un sommeil suffisant. Le manque de sommeil affecte certaines zones du cerveau, ce qui peut augmenter le désir de consommer des aliments délicieux et riches en calories.

Une autre façon de contrôler les envies et de rester rassasié plus longtemps est de savourer des aliments qui favorisent la sensation de satiété. Il a été démontré que les régimes riches en protéines réduisent l’activation des zones du cerveau associées aux envies nocturnes. Combiner des aliments riches en protéines avec des graisses saines, des glucides et des fibres est essentiel pour favoriser la sensation de satiété.

Thuy Quynh

Lien source: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html