Maintenir la dynamique de croissance des exportations de produits de la mer en 2025

(PLVN) - « Le Vietnam possède de nombreux avantages exceptionnels dans sa capacité à produire des produits aquatiques par rapport aux autres pays concurrents », a déclaré M. Tran Dinh Luan, directeur du département de la pêche au ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD).

15/01/2025 06:31

Tran Dinh Luan, directeur du département de la pêche du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, estime que la pêche vietnamienne maintiendra sa dynamique de croissance et de développement en 2025. (Photo : PV)

(PLVN) - « Le Vietnam possède de nombreux avantages exceptionnels dans sa capacité à produire des produits aquatiques par rapport aux autres pays concurrents », a déclaré M. Tran Dinh Luan, directeur du département de la pêche au ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD).

Le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer atteint des chiffres impressionnants

En 2024, l'industrie vietnamienne des produits de la mer a dépassé de manière spectaculaire la barre des 10 milliards de dollars. Le directeur du département des pêches, Tran Dinh Luan, a déclaré que ce succès est le fruit des efforts coordonnés des agences de gestion du niveau central au niveau local, du monde des affaires, des citoyens et des associations. La direction a fait preuve d’une grande flexibilité, sachant quand augmenter la production et quand la maintenir à un niveau efficace.

« Par exemple, au cours des derniers mois de 2024, lorsque le marché a montré des signes favorables, la direction et la gestion du gouvernement central, du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et des collectivités locales ont contribué à optimiser l'efficacité de la production. Nous avons globalement assuré suffisamment de matières premières pour l'exportation, non seulement dans le secteur de l'aquaculture, mais aussi pour les espèces exploitées comme le thon, le calmar, le poulpe, etc., qui ont également atteint une valeur d'exportation élevée », a expliqué le directeur Tran Dinh Luan.

En outre, l’agilité du monde des affaires et des localités à saisir les opportunités du marché, permettant ainsi de revenir à l’organisation de la production selon des chaînes de plus en plus étroitement liées. C’est le résultat que l’industrie de la pêche a obtenu grâce à une organisation efficace de la production et à un processus de restructuration. Ce succès constitue une prémisse importante pour les étapes de développement en 2025.

Diversifier les produits de la mer

Selon M. Tran Dinh Luan, en application des directives du ministre de l'Agriculture et du Développement rural, le Département des pêches a déployé de nombreux modèles innovants pour augmenter l'efficacité de la production, réduire le taux de conversion alimentaire, augmenter le taux de survie des produits aquatiques et réduire les émissions dans l'environnement.

Actuellement, il n’existe aucune exigence obligatoire en matière de réduction des émissions et de croissance verte dans le secteur de la pêche. Cependant, le ministère des Pêches estime qu’il s’agit d’une industrie d’exportation et qu’elle doit donc répondre aux exigences générales du marché mondial. Il s’agit également d’une tendance inévitable, et les produits de la mer vietnamiens doivent s’intégrer de manière proactive aux exigences des marchés d’importation.

Le ministère des Pêches élabore également un certain nombre de modèles de liens entre les entreprises et les innovateurs, avec des techniques visant à continuer d’améliorer l’efficacité de la production. Grâce à cela, des outils sont utilisés pour calculer les émissions spécifiques à chaque modèle. Les premiers résultats montrent que des améliorations sont possibles pour réduire les émissions dans l’élevage de crevettes, de pangasius et dans l’élevage marin.

Les modèles d’élevage intégré de poissons, de mollusques et d’algues s’avèrent durables, contribuant à réduire les émissions et à améliorer l’efficacité économique.

Dans les temps à venir, le ministère des Pêches continuera de promouvoir et de guider activement la réplication de modèles efficaces, aidant ainsi les producteurs de fruits de mer à apprendre et à suivre.

Dans le programme de développement de l'aquaculture approuvé par le Premier ministre, la zone d'élevage de crevettes et de pangasius ne sera pas étendue, mais se concentrera plutôt sur l'amélioration de la qualité et de l'efficacité de la production. L’industrie de la pêche continuera de mettre en œuvre cet objectif pour maintenir la dynamique des exportations. Parallèlement, il faut promouvoir une transformation en profondeur, étendre la chaîne de valeur et limiter les sous-produits pour accroître l’efficacité.

Par ailleurs, la diversification des objets agricoles est inévitable. Pour l’élevage en eau douce, les agriculteurs et les entreprises ont récemment développé l’élevage d’anguilles, initialement avec une valeur d’exportation élevée. Le tilapia a également beaucoup de potentiel, notamment dans les provinces du nord.

Le directeur Tran Dinh Luan a déclaré que dans les temps à venir, la pêche vietnamienne continuera d'exploiter le potentiel des surfaces d'eau, en particulier des réservoirs, des systèmes fluviaux, etc. En donnant la priorité à la promotion de la production, en organisant les liens de production en chaînes, coopératives et groupes coopératifs.

En ce qui concerne l’élevage marin, le ministère des Pêches a récemment dispensé une formation technique aux agriculteurs pour améliorer leurs compétences et leurs techniques ; construire des modèles d’aquaculture durables, comme les huîtres et les algues. De plus, nous nous dirigeons également vers le développement d’autres objets tels que l’ormeau, le concombre de mer, les poissons marins, etc.

De nombreuses entreprises souhaitent désormais participer à l’aquaculture offshore. Le directeur du département des pêches estime que dans les temps à venir, si nous pouvons céder la surface maritime au-delà de 6 milles nautiques à des entreprises d'investissement à grande échelle, l'élevage marin sera l'un des atouts décisifs, contribuant de manière significative au chiffre d'affaires des exportations de fruits de mer du Vietnam.

Source : https://baophapluat.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-thuy-san-nam-2025-post537742.html