Les prix élevés du riz créent-ils une dynamique pour l’industrie du riz ?

Ces derniers jours, la meilleure nouvelle pour les riziculteurs de la province est peut-être le prix record du riz, dépassant les 9 500 VND/kg. En moyenne, les riziculteurs réalisent un bénéfice d’environ 30 millions de VND/ha après déduction des coûts. Partout dans les champs, les gens récoltent et sèchent le riz à temps pour la prochaine récolte.

Prix record du riz

Dans deux districts du nord de la province, Tuy Phong et Bac Binh, les agriculteurs s'affairent ces jours-ci dans les champs à récolter et à sécher le riz. La lumière intense du soleil du petit matin pénètre dans les rizières dorées comme pour aider les agriculteurs à obtenir une récolte plus favorable. Dans le district de Tuy Phong, les agriculteurs ont pratiquement terminé la récolte du riz d'hiver-printemps sur une superficie de plus de 2 000 hectares, les principales variétés étant ML48 et Dai Thom 8, avec un rendement moyen de 6 tonnes/ha. Il est intéressant de noter qu’à l’approche de la saison des récoltes, le marché du riz est plus dynamique que jamais, avec des prix autour de 9 600 VND/kg.

À cette époque, les riziculteurs du district de Bac Binh commencent également à récolter le riz d'hiver et de printemps. En rencontrant M. Binh Van Viet - un riziculteur de la commune de Phan Thanh, nous avons appris que sa famille produit 1,5 hectare de riz dans le Nouveau Champ. Bien que la récolte soit en cours, selon l'estimation de M. Viet, le rendement de cette culture de riz est d'environ 5 tonnes/ha. Avec le prix de vente élevé actuel, on estime qu'après déduction des coûts d'investissement, le bénéfice sera d'environ 50 millions de VND.

Cet agriculteur a ajouté que la récolte de cette année est plus favorable que celle de la même période l'année dernière, en partie parce que le prix du riz est élevé, tandis que le prix des engrais et des pesticides, bien que toujours élevé, a diminué et est plus stable que l'année dernière, aidant les agriculteurs à réduire les coûts des intrants. Cependant, les riziculteurs du district de Bac Binh ont également exprimé leur inquiétude quant au fait que, lors de la récolte de riz d'hiver-printemps, certaines rizières de leurs propres familles et d'autres ménages ont été endommagées par des foreurs de tiges et du riz « mixte », affectant le rendement et la qualité du riz. Les gens espèrent donc que les prix actuels du riz resteront stables pour augmenter les revenus et réinvestir dans la prochaine récolte d’hiver-printemps.

Besoin de durabilité

Selon l'évaluation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les conditions météorologiques pour la production agricole en 2023 dans la province sont assez favorables. La quantité d'eau stockée dans les barrages assure la production et garantit que la superficie de plantation de diverses cultures est relativement conforme aux prévisions. Cependant, à la fin de la récolte d’été-automne et au début de la récolte de 2023, de fortes pluies prolongées ont provoqué des inondations localisées dans certains champs, réduisant la productivité. En même temps, cela affecte le moment du semis de la culture, de sorte que le temps nécessaire pour terminer le semis de la culture est d'environ 20 jours plus long que prévu. En outre, la situation des ravageurs et des maladies des cultures continue d’évoluer de manière défavorable à la production, et il existe toujours un risque élevé d’épidémies telles que les cicadelles brunes sur les plants de riz. Bien que le lien de production ait été mis en œuvre avec attention, les résultats sont encore limités, pas vraiment solides et n'ont pas créé de motivation pour développer la production dans le sens des biens, garantissant la qualité selon les exigences du marché.

*Les agriculteurs visitent le modèle de liaison du riz.*

Il est à noter que dans un contexte de fluctuations des prix du marché, la flambée du prix du riz a suscité l’enthousiasme des agriculteurs, ce qui montre que l’industrie rizicole vietnamienne est florissante. Cependant, à l'heure actuelle, les entreprises de riz sont inquiètes car les commandes d'exportation signées à l'avance à des prix inférieurs, mais après avoir vendu tout l'inventaire, elles devront acheter à des prix plus élevés pour la livraison, ce qui peut facilement entraîner des pertes. Sans parler des chaînes d’achat de riz du pays en général et de Binh Thuan en particulier (comme le groupe Loc Troi) qui maintiennent les prix stables depuis longtemps. Mais l’augmentation soudaine actuelle des prix du riz a suscité des inquiétudes quant à l’impact des liens, car les agriculteurs tirent des bénéfices des prix élevés du marché, tandis que le prix de vente lié est stable, mais inférieur au prix du marché. Par conséquent, il est nécessaire que toutes les parties veillent à ce que les intérêts des agriculteurs et des entreprises soient en harmonie, en évitant de « rompre l’accord », comme c’est le cas actuellement pour de nombreux liens entre produits agricoles.

Le secteur agricole provincial a déclaré que Binh Thuan continue actuellement d'encourager les entreprises compétentes à coopérer pour développer des zones de production concentrée de semences de riz. Parallèlement, un plan a été élaboré pour développer des zones de production commerciale de riz concentré et de haute qualité. L'objectif est de construire une chaîne de valeur de riz de haute qualité et de riz de spécialité avec la marque de la province dans les principales zones de production de riz des districts de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac et Bac Binh.

Les fluctuations des prix des produits agricoles en général et du riz en particulier se poursuivent sans cesse. Mais dans un avenir proche, lorsque les prix du riz auront atteint un niveau record depuis de nombreuses années, cela donnera-t-il un coup de pouce à l’industrie du riz ?

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la superficie des cultures annuelles plantées au cours de la saison agricole 2023 dans toute la province est estimée à environ 56 011 hectares, dont 44 764 hectares de cultures vivrières (riz 40 391 hectares, maïs 4 373 hectares), la production alimentaire est estimée à 246 500 tonnes (riz 220 131 tonnes, maïs 26 369 tonnes).

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