Actuellement, le prix des porcs vivants dans les localités a tendance à augmenter. Selon le Département de l'élevage du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, certaines des principales raisons de l'augmentation des prix du porc sont les suivantes : à l'approche du Nouvel An lunaire, la demande de produits alimentaires, y compris de porc, augmente ; Les entreprises de transformation ont augmenté leurs achats de porcs pour servir à la production d'aliments transformés pour le Têt.
L’élevage porcin dans les provinces où l’agriculture est à grande échelle a diminué parce que la période de reconstitution du troupeau se situe autour de juillet et août, et les éleveurs subissent des pertes ; Le typhon YAGI a causé de lourds dégâts à de nombreuses fermes, rendant difficile la reconstitution du troupeau ; La demande chinoise en importations de porc est importante ; La peste porcine africaine est toujours présente dans de nombreuses localités, ce qui fait que les éleveurs hésitent à reconstituer leurs stocks... De plus, les grandes sociétés d'élevage CP, Dabaco... ont également augmenté simultanément les prix, ce qui a amené les fermes et les installations d'élevage à augmenter également leurs prix.
Début décembre, la ferme de la famille de M. Ha Quyet Thang dans la région de Dong Co, commune de Thuc Luyen, district de Thanh Son, comptait plus de 250 porcs prêts à être vendus. Informés, certains commerçants l'ont rapidement contacté pour passer des commandes afin que sa famille n'ait pas à s'inquiéter de la production comme les années précédentes. La joie est décuplée lorsque l’on peut dire que le prix des porcs vivants à cette époque est le plus élevé depuis 4 ou 5 ans. Avec environ 500 porcs, dont 250 ont été vendus, la famille de M. Thang a gagné près de 1,8 milliard de VND. Après déduction des dépenses, sa famille a également réalisé un bénéfice de plus de 450 millions de VND.
M. Thang a partagé : « Depuis le début de l'année, le prix des porcs vivants est toujours resté élevé, de 64 000 VND/kg ou plus, en particulier depuis début décembre 2024 jusqu'à maintenant, le prix des porcs vivants dans les grandes fermes comme la nôtre est de 70 000 VND/kg ; et dans les petites fermes, le prix est d'environ 67 000-68 000 VND/kg ou 74 000-75 000 VND/kg selon la méthode d'élevage et le code du porc. En outre, depuis le début de l'année, le prix du son a également diminué de 350 à 1 000 VND/kg selon le type, ce qui aide également les agriculteurs comme nous à réduire les coûts et à augmenter les bénéfices. »
L’augmentation des prix du porc vivant a également entraîné une légère hausse des prix du porc sur les marchés traditionnels par rapport à fin novembre 2024. Sur certains marchés de la ville de Viet Tri, le prix de la poitrine de porc est de 150 000 VND/kg ; les côtes levées coûtent 160 000 VND/kg ; Le filet maigre et le porc maigre coûtent environ 140 000 à 145 000 VND/kg... contre 4 000 à 5 000 VND/kg auparavant. Et dans les supermarchés comme Winmart ; CoopMart, Go... les prix du porc restent à l'ancien niveau, variant de 165 000 à 195 000 VND/kg selon le type.
Selon les experts des secteurs tels que l'industrie et le commerce, l'agriculture et le développement rural, le prix des porcs vivants devrait rester élevé jusqu'à la fin du premier trimestre 2025. Cependant, le marché du porc pour les vacances du Têt à l'échelle nationale est toujours abondant, de sorte que les consommateurs peuvent être totalement rassurés.
Actuellement, le cheptel porcin de Phu Tho compte plus de 768 000 porcs, dont environ 41 % sont élevés dans le cadre d'un système d'exploitation agricole et d'entreprise. La bonne nouvelle pour l’industrie de l’élevage dans la province aujourd’hui est que le nombre de ménages éleveurs de petits élevages a diminué assez fortement (en baisse de 19 000 ménages par rapport à 2023, dont le nombre de ménages éleveurs de porcs a diminué d’environ 8 000 ménages). Parallèlement, au cours de l’année écoulée, la situation épidémique bien contrôlée dans l’élevage a permis à ce secteur de représenter une part élevée dans la structure globale du secteur agricole.
M. Hoang Manh Thong, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : Bien que le prix des porcs vivants ait augmenté récemment, les agriculteurs ne sont pas pressés de restaurer et d'augmenter leurs troupeaux. Pour garantir l’efficacité de la production, les agriculteurs doivent surveiller de près la demande du marché. Dans le même temps, lors du réélevage, il est nécessaire de choisir d'acheter des reproducteurs auprès d'établissements agréés et réputés. Les agriculteurs doivent également vacciner de manière proactive leur bétail pour le protéger en général et les porcs en particulier ; Complément vitaminique pour augmenter la résistance du bétail et de la volaille pendant la saison froide ; Lors de la détection de signes de maladie chez les animaux de compagnie, il est nécessaire d’en informer rapidement les autorités compétentes ; Ne cachez pas les épidémies et ne vendez pas d’animaux malades… pour assurer la sécurité dans le secteur de l’élevage.
Phan Cuong
Source : https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm
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