Les prix de la noix de coco montent en flèche, mais les entreprises exportatrices restent inquiètes.

Le prix de la noix de coco fraîche et séchée au marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan, Ho Chi Minh-Ville) a fortement augmenté ces derniers jours - Photo : THAO THUONG

Les prix de la noix de coco fraîche ont fortement augmenté en raison de la rareté des approvisionnements, même si le Vietnam est le premier exportateur mondial de noix de coco (plus d'un milliard USD en 2024) avec une superficie cultivée de 200 000 hectares.

Les prix de la noix de coco augmentent rapidement

Le 25 mars, Tuoi Tre Online a enregistré une forte augmentation des prix de la noix de coco ces derniers jours, les prix de la noix de coco séchée augmentant plus fortement que ceux de la noix de coco fraîche.

Selon les registres du marché, au marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan, Ho Chi Minh-Ville), les noix de coco fraîches coûtent 15 000 VND/fruit ; La noix de coco « sélectionnée » avec beaucoup d'eau et une chair fine coûte 25 000 VND/fruit.

Pendant ce temps, le prix de gros de 12 noix de coco est de 150 000 VND, les noix de coco séchées coûtent jusqu'à 200 000 VND/douzaine de 12 noix de coco. Ce prix est de 20 000 à 30 000 VND/douzaine plus élevé qu'au début de l'année.

M. Nguyen Van Xuan (vendeur de noix de coco au marché de Phu Nhuan) a déclaré que les prix de la noix de coco fraîche augmentent, la noix de coco séchée (noix de coco crue) « brûle les mains » car le prix est plus élevé que la noix de coco fraîche.

Les noix de coco proviennent des provinces occidentales. Nous nous approvisionnons en ces produits depuis de nombreuses années, ce qui nous permet de sélectionner des noix de coco délicieuses et juteuses. En mars, il y avait déjà une pénurie de noix de coco, et au plus fort de la crise en mai et juin, les prix de la noix de coco augmenteront encore, a prédit M. Xuan.

Selon les entreprises, la forte augmentation des prix de la noix de coco ces derniers jours s'explique par le fait que les noix de coco vietnamiennes sont exportées vers la Chine, les États-Unis et les pays de l'UE s'ouvrent également, les détaillants sont à la recherche de noix de coco vietnamiennes.

Expliquant la raison pour laquelle le prix de la noix de coco séchée est plus élevé que celui de la noix de coco fraîche, M. Tran Trung, un employé du marché d'une société d'exportation agricole à Ho Chi Minh-Ville, a expliqué que la noix de coco séchée est destinée à une transformation en profondeur, la Chine n'achète pas de noix de coco brute mais investit plutôt dans une transformation en profondeur au Vietnam comme le lait de coco, l'eau de coco congelée, etc.

En outre, l’Indonésie, premier producteur mondial de noix de coco, impose des taxes sur les exportations de noix de coco brutes, et d’autres investisseurs dans la transformation en profondeur, tels que l’Inde, le Pakistan, le Sri Lanka et la Thaïlande, se tournent vers le marché vietnamien.

Les entreprises exportatrices s'inquiètent de l'instabilité de l'approvisionnement

Selon les entreprises exportatrices, le Vietnam possède de nombreux types de noix de coco : noix de coco siamoise, noix de coco de feu, noix de coco ananas...

Cependant, il n'y a pas de planification des zones de culture, les achats ne sont pas uniformes et la compétitivité des noix de coco fraîches vietnamiennes sur le marché mondial est encore faible, de sorte que les entreprises ne sont pas nécessairement satisfaites lorsque les noix de coco ont une forte production.

Les prix de la noix de coco fraîche ont enregistré une augmentation d'environ 120 %, tandis que les prix de la noix de coco séchée ont augmenté de 150 % par rapport à la même période l'année dernière. Les entreprises ont également d'importantes commandes d'exportation, mais elles s'inquiètent toujours des fluctuations de l'offre, car les prix de la noix de coco augmentent chaque jour et il n'y a pas de planification ni de liaison systématiques dans la région, a reconnu M. Trung.

Selon M. Ho Trung An (une entreprise exportant des produits à base de noix de coco, avec une usine dans la province de Binh Duong), il est très difficile d'avoir un conteneur contenant un seul type de noix de coco, les entreprises doivent collecter de nombreux types et négocier avec des partenaires.

En parlant de solutions, M. An a déclaré que si les entreprises investissent elles-mêmes dans les domaines des matières premières, le capital sera limité, et si elles s'associent aux agriculteurs, les entreprises craindront de « rompre l'accord ».

Par conséquent, la source de noix de coco fraîches au Vietnam est actuellement instable et les entreprises n'osent pas aller loin, aller en profondeur et élargir le marché, a informé M. An.

La Thaïlande augmente ses achats de noix de coco brute en provenance du Vietnam

À partir de 2023, l’industrie thaïlandaise de la noix de coco appliquera des mesures visant à modifier la structure des cultures. Il a fallu 4 ans pour avoir des noix de coco crues, mais la Thaïlande est passée à la culture de noix de coco fraîches en un peu plus de 2 ans. Cette plantation de noix de coco fraîches vise à concurrencer le Vietnam.

En raison de la pénurie de noix de coco brutes, la Thaïlande a augmenté l’importation de noix de coco brutes en provenance du Vietnam par des canaux non officiels. Selon les entreprises, cela rend difficile l’achat par les usines nationales et fait grimper le prix des noix de coco brutes. Les prix de la noix de coco augmentent, les usines de transformation en profondeur sont confrontées à des difficultés mais au contraire, les agriculteurs en bénéficient.

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NÉGOCIATION

Source : https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm