Mise à jour des prix du café aujourd'hui 28 janvier 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 28 janvier 2025.
Les prix mondiaux du café fluctuent
Prix du café aujourd'hui 28 janvier 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Bourse des matières premières du Vietnam MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, est le seul canal au Vietnam qui met continuellement à jour les liens avec le monde échanges).
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| Torréfaction de café chez Seed Coffee Da Lat Company Limited. Photo : Cam Thao |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 28 janvier 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 28 janvier 2025, les prix du café Robusta ont fortement baissé après une semaine de hausses de prix consécutives, passant de 77 à 84 USD/tonne, fluctuant de 5240 à 5460 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 460 USD/tonne (en baisse de 84 USD/tonne), le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 420 USD/tonne (en baisse de 79 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 460 USD/tonne tonne (en baisse de 84 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet ... est de 5339 USD/tonne (en baisse de 77 USD/tonne) et septembre 2025 est de 5240 USD/tonne (en baisse de 78 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York le 28 janvier 2025 |
Au contraire, à la fin de la séance de bourse, le prix du café Arabica sur le parquet de New York a continué d'augmenter légèrement par rapport au prix de la veille, mis à jour comme suit : Le délai de livraison pour mars 2025 est de 349,20 cents/lb (en hausse de 1,5% par rapport à la veille). 1,65 cents/lb), la livraison en mai 2025 est de 344,15 cents/lb (en hausse de 1,10 cents/lb), la livraison en juillet 2025 est de 337,45 cents/lb (en hausse de 1,05 cents/lb) et la livraison en septembre 2025 est de 328,35 cents/lb (en hausse de 1,15 cents/lb).
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| Cours du café Arabica brésilien au 28 janvier 2025 |
De même, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré l'augmentation suivante : La période de livraison en mars 2025 était de 432,10 USD/tonne (en hausse de 0,10 USD/tonne), la période de livraison en mai 2025 était de 429,15 USD/tonne (augmentation de 5 USD /tonne), la période de juillet 2025 est de 421,95 USD/tonne (augmentation de 1,40 USD/tonne) et la période de septembre 2025 est de 408,90 USD/tonne (augmentation de 2,65 USD/tonne).
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Jardins de café verdoyants et luxuriants des habitants du district de Lam Ha, province de Lam Dong. Photo : Cam Thao |
Les prix du café sur le marché intérieur continuent de stagner
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 28 janvier 2025, les prix du café national se sont stabilisés et restent en moyenne à 125 300 VND/kg.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux centraux est toujours enregistré à 125 500 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 125 300 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 124 700 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 125 000 VND/kg et le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 125 500 VND/kg. .
Le prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour est calculé sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 28 janvier 2025 |
Le café vietnamien, avec le deuxième plus grand volume d’exportation au monde, a affirmé sa position sur le marché mondial. Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), le chiffre d'affaires des exportations de café en 2024 devrait dépasser 6 milliards de dollars américains, ce qui montre le fort développement de l'industrie du café vietnamienne.
Il est toutefois remarquable de constater que la présence du café vietnamien sur le marché international se fait encore principalement sous sa forme brute. La majeure partie du café est exportée sous forme de matière première, dénuée de valeur ajoutée et de marque privée. Cela réduit non seulement les profits des producteurs nationaux, mais empêche également le café vietnamien de s’implanter solidement dans le cœur des consommateurs mondiaux.
Pendant ce temps, les marques de café vietnamiennes par excellence restent assez modestes. L’incapacité à développer des marques fortes a affecté la compétitivité du café vietnamien sur le marché. Pour surmonter cette situation, l’industrie du café doit se concentrer sur la création de marques, l’amélioration de la qualité des produits et le développement de produits profondément transformés pour répondre aux demandes croissantes du marché.
En fait, pour augmenter la valeur du café vietnamien sur le marché mondial, les entreprises et les agriculteurs doivent coopérer étroitement, investir dans la technologie de transformation, le marketing et construire une image de marque. Ce n’est qu’à cette condition que le café vietnamien pourra aller plus loin, non seulement en termes de production, mais aussi en termes de valeur de marque sur la carte mondiale du café.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-2812025-giu-gia-on-dinh-371485.html
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