De retour de la capitale Hanoi lors de son voyage pour assister à la « Cérémonie d'honneur des 100 agriculteurs vietnamiens exceptionnels et des 63 coopératives agricoles typiques du pays en 2023 », l'agriculteur Dinh Xuan Dao (né en 1970), commune de Ham Duc, Ham Thuan Bac nous a rencontré dans la grande ferme familiale de fruits du dragon, juste au pied de la montagne Ta Zon, pour partager sa joie après de nombreuses années d'efforts...
Excellent agriculteur de niveau central pendant 5 années consécutives
M. Dao et son épouse ont chaleureusement accueilli les invités avec des sourires radieux. Sous nos yeux se trouve une grande ferme de fruits du dragon, de plus de 34 hectares, située au pied de la montagne. M. Dao a été honoré en tant qu'individu représentant les agriculteurs de la province de Binh Thuan pour être honoré comme l'un des 100 agriculteurs vietnamiens exceptionnels en 2023 par l'Association des agriculteurs du Vietnam à la mi-octobre 2023.
La famille de M. Dao développe actuellement un modèle de production, d’entreprise et de commerce de fruits du dragon. De 2018 à aujourd'hui, la superficie de production de fruits du dragon de la ferme est de 22 hectares, comprenant des variétés de fruits du dragon à chair blanche, à chair rouge et rose violet. De plus, l'installation d'achat de fruits du dragon a été agrandie et modernisée pour inclure un atelier d'emballage, un entrepôt frigorifique et un garage d'une superficie de 5 000 m2. Il convient de mentionner que la famille a désormais construit un système d'irrigation par aspersion et goutte à goutte pour 22 hectares de fruits du dragon, d'une valeur de plus de 2 milliards de VND.
Lors de l'excursion dans cette ferme, en raison du grand terrain, M. Dao a proposé de nous emmener visiter le jardin de fruits du dragon VietGAP en voiture, afin que nous puissions observer tout l'espace de la ferme. Autour des routes en damier se trouvent de vastes fruits du dragon verts qui sont soignés et récoltés. En effet, si nous n’avions pas rencontré et constaté l’ampleur de la ferme, nous n’aurions pas pensé à l’investissement important que cet agriculteur avait fait dans la culture du fruit du dragon. En raison de l’instabilité actuelle du marché du fruit du dragon et des fluctuations des prix, de nombreux autres ménages de la province ont déraciné leurs fruits du dragon, n’ont pas investi dans ce produit ou se sont tournés vers d’autres cultures. Quant à M. Dao, de 2017 à aujourd'hui, les revenus provenant de la culture et de l'exportation du fruit du dragon ont rapporté à sa famille un bénéfice de 1,2 à 1,8 milliard de VND par an. En outre, la coopérative de production de fruits du dragon de Lieu Dao a créé des emplois pour près de 200 travailleurs locaux avec un revenu de 5 à 7 millions de VND/personne/mois. C'est grâce aux efforts et à l'échelle de production continue pendant 5 ans (2017 - 2021) que le titre d'excellent agriculteur en production et en affaires au niveau central a été obtenu.
La ferme de M. Dinh Xuan Dao.
La terre ne déçoit pas les gens.
Ces réalisations, peut-être parce que la terre ne déçoit pas les gens, ne déçoivent pas la passion et le dévouement du propriétaire de la ferme pour le fruit du dragon. La lumière intense du soleil au début de la saison sèche est adoucie par la couleur verte des pitayas droits, arrosés par un système de brumisation automatique. Dans différentes zones, le propriétaire de la ferme a construit des étangs pour stocker l'eau d'irrigation, prélevée dans les puits, pour élever des poissons et cultiver des légumes afin de répondre aux besoins de dizaines de travailleurs ici.
Autour de l'entrepôt, des rangées de cocotiers chargés de fruits et des papayers mûrissent sur les arbres. Lorsque le propriétaire les cueille personnellement et les offre aux invités, chacun peut sentir le goût frais et sucré typique de la terre ensoleillée. Juste à côté du jardin de fruits du dragon, près de l'entrepôt, certains ouvriers désherbent à la main, remplaçant le sol entre les arbres à fruits du dragon par une myriade de fleurs de pourpier colorées.
Le propriétaire de la ferme a déclaré que la culture du pourpier et de nombreuses autres fleurs à la ferme est à la fois un passe-temps, créant un bel espace et limitant la croissance des mauvaises herbes, attirant les ennemis naturels du fruit du dragon. Lui et sa femme prévoient également de développer dans un avenir proche davantage de modèles pour former un tourisme agricole expérientiel. En outre, certains producteurs de fruits du dragon de la région font également acheter, emballer et exporter leurs produits, principalement vers les marchés asiatiques, par la coopérative de production de fruits du dragon de Lieu Dao.
Cependant, M. Dao a également déclaré que le processus de production rencontrait de nombreuses difficultés en raison des coûts de production élevés. D'autre part, l'apparition fréquente de maladies des plantes a considérablement affecté la production et les affaires, tandis que les produits de sortie n'ont pas de marché stable.
Bien qu'il y ait encore des difficultés, pour l'agriculteur Dinh Xuan Dao, en plus de la production et des affaires, chaque année sa famille soutient et aide les ouvriers pauvres qui travaillent à la ferme avec environ 15 personnes. Sa façon d'aider est de prêter du capital pour la production sans intérêt, à chaque ménage à partir de 10 millions de VND ou plus et de fournir des conseils en matière d'expérience commerciale. Parallèlement à cela, M. Dao participe également à d'autres activités sociales locales, en participant activement à des campagnes telles que le mouvement pour aider les enfants à aller à l'école, en accordant des bourses, en soutenant les fonds de soutien aux agriculteurs... pour une valeur totale de centaines de millions de VND.
Selon M. Nguyen Phu Hoang, président de l'Association provinciale des agriculteurs, il s'agit de l'un des modèles de production typiques qui doit être reproduit dans les temps à venir pour les ménages producteurs de fruits du dragon de la province. À l’avenir, l’Association provinciale des agriculteurs et les unités connexes conseilleront et soutiendront les producteurs de fruits du dragon pour améliorer la qualité GAP afin de répondre aux besoins d’exportation. De cette façon, les agriculteurs réalisent des bénéfices plus élevés, ce qui aide les producteurs de fruits du dragon à résoudre leurs problèmes de production.
Quant à nous, la rencontre, bien qu'assez précipitée, a suffi à nous laisser une bonne impression du bon agriculteur Dinh Xuan Dao et de la production efficace et à grande échelle de fruits du dragon sur les terres de Binh Thuan.
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