Mettre en relation les agriculteurs et les entreprises pour faire pousser des « arbres à un milliard de dollars » en faveur du développement durable

DNVN - Le durian (également connu sous le nom d'arbre à un milliard de dollars par les agriculteurs de nombreux endroits) est actuellement l'un des arbres fruitiers avec les revenus les plus élevés, des milliards de VND/ha. Ces dernières années, les zones de culture du durian ont explosé dans de nombreux endroits. Pour développer durablement l’industrie du durian, il est nécessaire de réorganiser la structure et de connecter les agriculteurs aux entreprises.

Les prix bas « rapportent toujours beaucoup d’argent »

Selon le secteur agricole des provinces et des villes du delta du Mékong, le durian est actuellement l’un des arbres fruitiers les plus rentables. En moyenne, le durian produit environ 20 tonnes/ha. Si le prix de vente actuel n'est que de 50 000 à 56 000 VND/kg (variété Ri6), les agriculteurs peuvent gagner 1 milliard de VND/ha ou plus. Pour les ménages qui transforment les fruits au début de la saison, le prix peut atteindre 130 000 VND/kg, ce qui génère un revenu d'environ 2,6 milliards de VND/ha.

Les agriculteurs de la province de Hau Giang sont satisfaits de leurs jardins de durians, qui génèrent des bénéfices plus élevés que le riz et d'autres cultures .

M. Nguyen Van Tho, un cultivateur de durian de la commune de Truong Long, district de Phong Dien, ville de Can Tho, a déclaré que sa famille venait de vendre 8 tonnes de durian Ri6 à des commerçants de Tien Giang pour les acheter à l'exportation au prix de 56 000 VND/kg. Bien que ce prix soit bien inférieur au prix du début de la saison en mars 2024 de 130 000 VND/kg, il reste très rentable, car le coût d'investissement pour la culture du durian n'est que de 15 000 à 20 000 VND/kg.

Avec un jardin de durians de 5 hectares portant des fruits, M. Nguyen Van Tai, qui vit dans la même commune que M. Tho, a révélé que sa famille venait de vendre plus de 8 tonnes de durian Ri6 à des commerçants à un prix de 50 000 à 56 000 VND/kg, ce qui équivaut à un revenu de plus de 400 millions de VND, bien supérieur à la culture du riz et d'autres plants.

« Étant donné que de nombreux endroits récoltent actuellement du durian, et que des pays comme la Malaisie et la Thaïlande sont également en saison, il est évident que les prix du durian sur le marché intérieur vont baisser », a déclaré M. Tai.

M. Tran Viet My, résidant dans la ville de Mot Ngan, district de Chau Thanh, province de Hau Giang, a déclaré que sa famille cultivait des oranges, mais que les revenus n'étaient pas très élevés car les prix baissaient souvent. Après avoir appris à cultiver le durian dans plusieurs endroits et reçu le soutien technique de la station de vulgarisation agricole du district, il a converti ces dernières années 7 hectares d'orangers en durian Ri6, en appliquant un système de pulvérisation automatique et une irrigation économe en eau, de sorte que le jardin pousse toujours bien pendant la saison sèche.

« Actuellement, le jardin de durians de ma famille produit environ 10 tonnes de fruits, vendus à 55 000 VND/kg, ce qui rapporte 550 millions de VND », a révélé M. My.

Des ouvriers emballent du durian pour l'exportation à Tien Giang.

En raison des revenus très élevés, l’expansion de la superficie consacrée au durian a explosé dans de nombreux endroits ces dernières années ; y compris les zones en dehors de la planification, défavorables en termes de digues, d'irrigation, de circulation, de conditions de sol, mais les agriculteurs se précipitent toujours pour cultiver du durian malgré les avertissements et les inquiétudes des agences fonctionnelles sur le risque de surproduction, de baisse des prix... Typiquement, le long des districts de Phung Hiep, Chau Thanh, Chau Thanh A, la ville de Nga Bay, la province de Hau Giang sont des endroits où les agriculteurs ont récemment détruit la canne à sucre, les orangers, les rizières pour cultiver du durian.

Protégez « l'arbre à un milliard de dollars »

Selon le secteur agricole vietnamien, dans le projet de développement des principaux arbres fruitiers du pays d'ici 2030, la superficie du durian est de 65 000 à 75 000 hectares, cependant, d'ici 2023, l'ensemble du pays comptait 151 000 hectares de durian, dépassant de loin la planification et actuellement le mouvement pour planter cet « arbre à un milliard de dollars » ne s'est pas arrêté.

Bien que les durians soient « populaires », leurs limites, leurs défauts et leur manque de durabilité ont été révélés. La situation où chacun fait ce qu'il veut, en concurrence pour acheter et vendre du durian, se produit dans de nombreux endroits. La zone de durian avec des liens entre les agriculteurs et les entreprises consommatrices est encore très petite. Dans certains endroits, des violations des codes concernant les zones de culture et les installations de conditionnement sont encore constatées. Les localités doivent donc réorganiser l’industrie du durian de manière plus systématique et plus fondamentale.

Un représentant du secteur agricole de Hau Giang a déclaré que les durians ne se sont développés que récemment, mais ont jusqu'à présent atteint environ 2 550 hectares, dont plus de 1 000 hectares portent des fruits. Le secteur agricole local recommande aux gens de ne pas cultiver à grande échelle, à petite échelle, spontanément, mais de se regrouper en coopératives ou en groupes pour lier la production aux entreprises d’exportation.

Les agriculteurs du delta du Mékong plantent de nouveaux durians dans les rizières .

Tien Giang, avec ses 22 000 hectares de durian, aide de nombreux ménages à devenir riches. Cependant, le secteur agricole provincial a déclaré qu'il n'encouragerait pas les agriculteurs à étendre leurs superficies, mais se concentrerait sur le transfert de science et de technologie pour aider les agriculteurs à réduire les coûts et à améliorer la qualité du durian exporté... En plus du grand marché chinois, il favorisera le commerce et élargira de nouveaux marchés d'exportation.

M. Huynh Quang Duc, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre, a informé que la province construisait une zone de production concentrée d'arbres fruitiers associée au développement de la chaîne de valeur, notamment le durian. Le point de vue de la province sur le développement du durian est de se concentrer sur l'amélioration de la qualité, l'application de processus de culture conformes aux normes de sécurité et la satisfaction des exigences des pays importateurs. Parallèlement, renforcer les liens tout au long de la chaîne de valeur…

À Can Tho, les autorités ont également réorganisé l’industrie du durian en développant des coopératives pour créer des liens avec les entreprises. M. Tran Van Chien, directeur de la coopérative fruitière de Truong Khuong Ah, district de Phong Dien, a affirmé que la coopérative coopère avec des entreprises fournissant des intrants à des prix préférentiels et des entreprises exportatrices pour assurer la production lorsque la saison des récoltes arrive.

Grâce à cette collaboration, les membres de la coopérative produisent conformément aux normes établies par les pays importateurs. Ils n'utilisent absolument aucune substance interdite et ne récoltent pas de jeunes durians. Lorsque le durian atteint environ 90 jours, il mûrit naturellement sur l'arbre, puis est coupé pour en garantir le gras et la douceur… Grâce à cela, le durian de la coopérative est très facile à vendre et n'a pas été mis en garde par les importateurs », a déclaré M. Chien.

Le ministre Le Minh Hoan, responsable du secteur agricole du Vietnam, a déclaré que la stratégie de développement agricole se reflète dans « la coopération - l'association - le marché ». Par conséquent, pour développer durablement l’industrie du durian, il est nécessaire de réorganiser la structure, notamment en connectant les agriculteurs aux entreprises.

Selon le ministre, la réorganisation de la production ne consiste pas simplement à améliorer les techniques agricoles, mais aussi à créer un espace permettant aux agriculteurs et aux entreprises de s’asseoir ensemble, de se comprendre et de travailler ensemble. La gestion étatique de l’industrie du durian doit être davantage renforcée dans les localités. Les agriculteurs et les coopératives travaillent ensemble pour cultiver des produits de qualité et sûrs. Les entreprises qui commercialisent et exportent du durian ne recherchent pas seulement le profit, mais aussi la responsabilité envers l'agriculture du pays.

« Nous devons donc passer d'une relation mutuellement bénéfique à une relation de coopération et de responsabilité. Cela nécessite de changer notre façon de penser : les agriculteurs raisonnent en fonction des saisons, les entreprises en fonction des échanges commerciaux. C'est seulement ainsi que nous pourrons nous développer sur le long terme », a souligné M. Le Minh Hoan.

Thai Cuong

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gan-ket-nong-dan-voi-doanh-nghiep-de-trong-cay-tien-ty-phat-trien-ben-vung/20240613013104219