Bien utilisé, quels sont les bienfaits du gingembre ?

Le gingembre est utilisé pour soulager les ballonnements et les flatulences, ainsi que pour traiter les troubles du système nerveux - Photo : Getty

Les cultures du monde entier utilisent le gingembre depuis des milliers d’années pour traiter une variété de maladies, notamment les courbatures, les nausées, le rhume et les maux de tête. Le gingembre a également été utilisé pour soulager les gaz et les ballonnements, ainsi que pour traiter les troubles du système nerveux.

Grâce à ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et potentiellement anticancéreuses, la racine de gingembre a été étudiée pour ses effets sur les troubles digestifs, l’arthrite, le cancer et les facteurs liés à la santé cardiaque. Les effets antinauséeux du gingembre peuvent être bénéfiques en cas de grossesse, de mal des transports et après une anesthésie.

Bien que les recherches spécifiques sur le jus de gingembre soient limitées, de nombreuses études ont démontré le potentiel des bienfaits généraux de la racine de gingembre pour la santé. Ainsi, selon Health , ce jus concentré est également susceptible de fournir des avantages similaires.

Le gingembre est riche en antioxydants

Le gingembre contient de nombreux composés biologiques qui contribuent aux effets bénéfiques sur la santé du corps.

Par exemple, les antioxydants sont des composés biologiques qui aident à neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres, prévenant ainsi le stress oxydatif et les dommages cellulaires causant des maladies.

Soulage les douleurs musculaires et articulaires

Le gingembre est bien connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, en grande partie grâce aux composés gingérol et shogaol, qui peuvent bloquer les voies inflammatoires dans le corps. Une inflammation excessive peut entraîner des douleurs.

Des essais cliniques montrent que le gingembre peut aider à réduire les douleurs musculaires après l’exercice. Consommer 2 grammes de gingembre frais ou traité thermiquement par jour peut réduire l’inflammation musculaire, tandis qu’une supplémentation de 4 grammes de gingembre peut accélérer la récupération musculaire après un exercice intense.

D’autres études montrent que le gingembre peut aider à réduire les symptômes de l’arthrite, qui sont souvent aggravés par l’inflammation.

Soulager l'inconfort digestif

Le gingembre peut aider à soulager les troubles digestifs. Une fois consommé, le gingembre et ses composants agissent dans le tube digestif pour apaiser les organes digestifs, stimuler les contractions de l'estomac, favoriser la vidange gastrique et améliorer la motilité intestinale.

Ces effets peuvent aider à réduire les symptômes tels que les ballonnements, les douleurs abdominales et les nausées, souvent associés à un retard de la vidange gastrique et à une dyspepsie fonctionnelle.

Dans une étude portant sur 51 patients souffrant de dyspepsie fonctionnelle, les participants ont pris deux suppléments de gingembre par jour (un avant le déjeuner et un avant le dîner) à une dose de 540 mg pendant quatre semaines.

Ils ont constaté des améliorations significatives des symptômes tels que les ballonnements après avoir mangé, les douleurs et brûlures abdominales et les brûlures d’estomac. Le gingembre peut également aider à soulager les symptômes du reflux gastro-œsophagien (RGO).

Améliorer la circulation sanguine

Le gingembre, et plus particulièrement le composé 6-gingérol, a été étudié pour ses effets sur la pression artérielle. Les recherches montrent que le gingembre joue un rôle dans l’amélioration de la vasodilatation et la régulation des niveaux de sodium. Toutefois, d’autres études cliniques sont nécessaires pour valider ces résultats.

Les chercheurs affirment que des doses élevées de supplémentation en gingembre (2, 4 et 6 grammes par jour) peuvent apporter des avantages liés à la circulation sanguine et à la santé cardiaque.

Favorise une glycémie saine

Le gingembre peut jouer un rôle dans le contrôle de la glycémie, stabilisant ainsi les niveaux d’énergie et prévenant les complications liées au diabète et aux maladies cardiaques.

Des essais cliniques ont montré que le gingembre peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une supplémentation quotidienne en gingembre (1 à 3 grammes par jour) pendant plusieurs semaines a amélioré la glycémie à jeun et les taux d’HbA1c (une mesure du contrôle de la glycémie). Certaines études ont également montré des réductions des triglycérides et du cholestérol total.

Améliorer le taux de cholestérol

Une supplémentation quotidienne en gingembre peut être bénéfique pour gérer le taux de cholestérol. Maintenir un taux de cholestérol sain est un facteur qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

Un essai clinique mené auprès de femmes obèses atteintes de tumeurs du sein a révélé qu’une supplémentation quotidienne en gingembre associée à des exercices aquatiques pouvait améliorer le taux de cholestérol.

Les résultats suggèrent que la supplémentation en gingembre peut être associée à une réduction des taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et de triglycérides, tout en augmentant les taux de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL).

Selon le Mount Sinai Health System, les personnes souffrant de calculs biliaires doivent consulter leur médecin avant de prendre du gingembre. Informez également votre médecin si vous prenez du gingembre avant une intervention chirurgicale ou sous anesthésie. Les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes souffrant d’une maladie cardiaque et les personnes diabétiques ne doivent pas non plus utiliser de gingembre sans en parler à leur médecin.

En particulier, n’utilisez pas de gingembre si vous souffrez d’un trouble de la coagulation ou si vous prenez des médicaments anticoagulants, y compris l’aspirine.

Source : https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm