GD&TĐ - Actuellement, le delta du Mékong se classe au deuxième rang en termes de nombre de produits OCOP (après le delta du fleuve Rouge) avec plus de 2 950 produits.
Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a écouté les sujets présentant les produits OCOP. Photo : Quach Men
Ces derniers temps, le programme Une Commune, Un Produit (OCOP) a créé une attraction dans la communauté, diffusant de nombreuses bonnes valeurs, contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles et à développer l’économie dans les zones rurales. Actuellement, les provinces et les villes du pays en général et du delta du Mékong en particulier continuent de mettre en œuvre des solutions pour améliorer et valoriser les produits OCOP locaux.
Diversifier les produits OCOP
Actuellement, le delta du Mékong se classe au deuxième rang en termes de nombre de produits OCOP (après le delta du fleuve Rouge) avec plus de 2 950 produits. Parmi eux, Bac Lieu propose 145 produits, dont 31 produits OCOP 4 étoiles et 114 produits OCOP 3 étoiles. La province propose que le ministère de l’Agriculture et du Développement rural reconnaisse deux produits OCOP 5 étoiles : le sel raffiné et le sel granulé de Bac Lieu. La province de Ca Mau, qui dispose de nombreux atouts dans le développement de la production agricole, forestière et halieutique, compte également 151 produits OCOP reconnus. Parmi ceux-ci, 29 produits ont obtenu 4 étoiles et 122 produits ont obtenu 3 étoiles. Actuellement, 65 produits OCOP de la province ont été introduits dans les systèmes de supermarchés à l’échelle nationale. Plus de 150 produits de cette province participent également aux échanges commerciaux électroniques nationaux et étrangers. « Les propriétaires de produits OCOP de la province assurent essentiellement la capacité de production, l'étiquetage et l'emballage des produits, avec une traçabilité claire. « Avec des matières premières naturelles et des processus de production standardisés, les produits OCOP de Ca Mau donnent aux consommateurs la tranquillité d'esprit quant à la qualité », a affirmé M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau. Mme Truong Ngoc Giau, propriétaire de l'usine d'aliments séchés de Ngoc Giau dans la commune de Tan Tien, district de Dam Doi, province de Ca Mau, a déclaré que pour que les produits de son usine soient connus de nombreuses personnes, elle a fait des recherches et a décidé de s'inscrire pour les produits OCOP. Actuellement, les produits de crevettes grillées, de crevettes séchées et de crevettes déchiquetées de l'usine de séchage de Ngoc Giau ont été reconnus comme OCOP 4 étoiles. De plus, de nombreux autres produits de l'établissement sont également reconnus comme OCOP 3 étoiles. « Participer à la création de produits OCOP est une bonne condition pour que l'établissement améliore la conception et la qualité des produits, ainsi que pour avoir la possibilité d'atteindre davantage de partenaires clients. « À partir de là, la quantité de biens fournis au marché est également plus importante », a expliqué Mme Giau. M. Nguyen Van Quan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a déclaré que le programme OCOP, en plus d'augmenter la valeur des produits agricoles et de développer l'économie, résout également de nombreux problèmes importants dans les zones rurales. « Le programme OCOP a permis d’augmenter les revenus et a contribué à améliorer la vie matérielle et spirituelle des populations des zones rurales. « Dans le même temps, c'est une force motrice pour le développement économique rural dans le sens de l'organisation de la production de matières premières selon des chaînes de valeur pour des groupes de produits spécialisés, en mettant particulièrement l'accent sur le développement des métiers traditionnels et des villages artisanaux », a déclaré M. Quan. Crackers aux crevettes - l'un des produits OCOP de la province de Ca Mau. Photo : Quach Men
Élévation des produits OCOP
Bien que le nombre de produits OCOP augmente rapidement, la consommation dans de nombreuses localités est encore limitée. Par exemple, certains produits OCOP typiques de la province de Ca Mau n’ont pas été consommés dans les systèmes de distribution et de vente au détail en raison de la dépendance saisonnière. De plus, l’échelle de production est encore petite et manque de liens, de sorte que l’approvisionnement en produits n’est pas stable.
« Cela rend difficile pour les produits d'exploiter pleinement leur potentiel, d'élargir leurs marchés et de répondre aux exigences strictes des principaux canaux de distribution », a déclaré M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau. Du point de vue du distributeur, un représentant de Central Retail Group a déclaré que certains propriétaires de produits OCOP n'ont pas pleinement rempli les conditions nécessaires pour introduire des marchandises dans le système de supermarchés, telles que le manque de documents juridiques, l'emballage des produits non conforme aux étiquettes, les codes-barres, etc. Certains fournisseurs ont signé des contrats mais manquent d'initiative et ne sont pas prêts à participer au système de distribution moderne. Quelques produits OCOP de la province de Ca Mau. Photo : Quach Men Afin d'améliorer le niveau des produits OCOP et de créer les conditions pour introduire les produits OCOP dans les principaux canaux de distribution, M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a demandé aux agences concernées d'accroître le soutien aux entités OCOP pour investir dans des machines et des équipements modernes afin d'améliorer les processus de production et d'élargir l'échelle commerciale. Parallèlement, il est nécessaire de rechercher, de concevoir des logos et des emballages de produits adaptés aux goûts du marché et d’enregistrer la propriété intellectuelle pour les produits OCOP. Il est notamment nécessaire d’orienter le développement de la marque du produit en lien avec l’utilisation de codes et de codes-barres conformément à la réglementation. « Je propose de me concentrer sur la construction et la formation de chaînes de distribution de produits OCOP distinctes et uniques pour créer des points forts et promouvoir les activités de connexion entre l'offre et la demande. « Il ne s'agit pas seulement de diversifier les formes commerciales, mais également de promouvoir la transformation numérique dans la promotion des produits et la promotion commerciale pour créer une diffusion et améliorer l'image des produits OCOP de Bac Lieu sur le marché », a souligné le chef du gouvernement provincial de Bac Lieu.
« En plus des solutions locales, la province de Ca Mau espère que les importateurs, distributeurs et détaillants nationaux et étrangers soutiendront les connexions et fourniront des conseils pour aider les entreprises et les coopératives de Ca Mau à compléter des produits qui répondent aux normes, à la qualité et aux besoins et goûts du marché, contribuant ainsi à améliorer la valeur et à développer davantage les produits OCOP locaux », a suggéré M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau. Source : https://giaoducthoidai.vn/dong-bang-song-cuu-long-nang-tam-san-pham-ocop-post712988.html
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