Le soir du 28 mars, le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) a déclaré avoir reçu des informations sur un incident présumé d'intoxication alimentaire survenu dans deux établissements de l'école primaire et secondaire de Tue Duc dans la ville de Thu Duc, à Ho Chi Minh-Ville. Parmi eux, environ 38 élèves ont présenté des symptômes de maux d'estomac, de diarrhée et de nausées après avoir consommé des repas scolaires fournis par la même entreprise dans le district de Tan Phu.
Les intoxications présumées se sont produites le même jour et impliquaient les mêmes groupes d’aliments soupçonnés d’être à l’origine de l’intoxication.
Face à la situation ci-dessus, le Département de la sécurité alimentaire a publié une dépêche officielle demandant au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville d'organiser d'urgence une enquête et de retracer l'origine des aliments. À partir de là, identifiez clairement la source des matières premières et des aliments de l’usine de transformation soupçonnée d’avoir provoqué l’empoisonnement.
Dans le même temps, le Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville doit prélever des échantillons et des spécimens d’aliments pour les tester afin de trouver la cause ; Suspendre temporairement l’exploitation d’une usine de transformation alimentaire soupçonnée d’avoir causé une intoxication alimentaire, si un risque d’intoxication alimentaire supplémentaire est détecté.
Le ministère doit traiter strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.
Après la mise en œuvre, le Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville doit signaler les résultats au Département de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation.
Concernant l'incident ci-dessus, lors de la conférence de presse régulière sur la situation socio-économique dans l'après-midi du 27 mars, Mme Nguyen Thi Lam Phuong - Chef du Département de surveillance des intoxications alimentaires et d'information et de communication - Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le Département demandait au Département de la santé et au Département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc de faire rapport sur l'incident au cours duquel de nombreux élèves de deux établissements du système éducatif de Tue Duc ont présenté des symptômes d'intoxication suspectée après les repas à l'école.
Auparavant, les 26 et 27 mars, certains élèves de deux écoles du système éducatif de Tue Duc, l'école primaire et secondaire de Tue Duc et l'école primaire et secondaire de Tam Tue Duc, ont présenté des symptômes de douleurs à l'estomac après avoir mangé le déjeuner, les collations et le petit-déjeuner à l'école, soupçonnés d'être dus à une intoxication alimentaire.
Dans un rapport rapide envoyé au Département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, l'école a déclaré que le 26 mars, l'école secondaire Tue Duc (située rue Luong Dinh Cua, quartier An Khanh, ville de Thu Duc) a enregistré 38 élèves suspectés d'intoxication alimentaire.
Plus précisément, 2 élèves à la maison et 2 élèves à l’école ont présenté des symptômes suspects et 34 élèves ont présenté l’un des 3 symptômes suivants : maux de tête, vomissements, diarrhée après avoir mangé à l’école. L'intoxication alimentaire présumée a eu lieu au déjeuner et au goûter le 25 mars et le matin du 26 mars.
Le lendemain matin (27 mars), l'école secondaire Tam Tue Duc (située rue Nguyen Thi Dinh, quartier Thanh My Loi, ville de Thu Duc) a enregistré 7 cas d'élèves dont les parents leur ont demandé de rester à la maison pour observation parce qu'ils présentaient des symptômes de légers maux d'estomac.
La source de nourriture pour les repas des élèves de cette école les 25 et 26 mars a été fournie par une cuisine industrielle avec une adresse d'entreprise dans le quartier de Tan Thanh, district de Tan Phu, Ho Chi Minh-Ville.
Après l'incident, le système scolaire a envoyé quatre échantillons d'aliments pour analyse auprès de deux sources d'inspection médicale indépendantes.
Source : https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-38hoc-sinh-ngo-doco-tp-ho-chi-minh.html
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