Liste de plats à essayer lors de votre visite en Irlande du Nord

Avec des ingrédients frais et une cuisine simple mais sophistiquée, les plats d'Irlande du Nord captivent facilement les convives du monde entier. Vous trouverez ci-dessous quelques plats délicieux que vous devez absolument essayer lorsque vous mettez les pieds dans ce pays.

Alevins d'Ulster

L'Ulster fry est un plat de petit-déjeuner populaire en Irlande du Nord, combinant de nombreux ingrédients familiers tels que des œufs, des saucisses, du bacon, du pain soda et des pommes de terre. Le tout frit dans une poêle pour créer un plat copieux, fournissant de l'énergie pour une longue journée. La signature de l'Ulster Fry est le pain soda et les frites croustillantes, créant une saveur riche et inoubliable pour les convives.

Champion

Le Champ est un célèbre plat de purée de pommes de terre d'Irlande du Nord, souvent mélangé avec des oignons nouveaux et de la crème fraîche pour ajouter de l'onctuosité et de la richesse. Ce plat est servi avec du beurre fondu, créant une harmonie de saveurs salées et grasses. Le Champ est très approprié comme plat d'accompagnement de viandes grillées, aidant à équilibrer la saveur du repas. Avec une préparation simple, ce plat gagne facilement le cœur des convives.

huîtres irlandaises

Les huîtres irlandaises sont considérées comme parmi les meilleures au monde, avec un goût frais et sucré provenant des eaux propres d'Irlande du Nord. Souvent dégustées crues avec du citron frais ou une sauce épicée, les huîtres irlandaises sont les préférées des amateurs de fruits de mer. Chaque huître est soigneusement sélectionnée, garantissant fraîcheur, saveur et valeur nutritive.

ragoût irlandais

Le ragoût irlandais est un ragoût typique d'Irlande du Nord, généralement préparé avec de l'agneau ou du bœuf accompagné de pommes de terre, d'oignons et de carottes. Au fil des heures de cuisson lente, les ingrédients s'infusent les uns dans les autres, créant une saveur riche et délicieuse. C'est un plat populaire lors des journées froides, apportant une sensation chaleureuse et satisfaisante au convive.

Barmbrack

Le Barmbrack est un pain traditionnel d'Irlande du Nord, célèbre pour sa saveur douce et aromatique de fruits secs tels que les raisins secs, le zeste d'orange et le zeste de citron. Fabriqué à partir de farine, de sucre et d'épices, le barmbrack est souvent additionné d'un peu de thé pour adoucir le fruit et lui donner un goût distinctif et rafraîchissant. Les gâteaux sont une vue courante à Halloween en Irlande, et traditionnellement une pièce de monnaie, une bague ou un morceau de tissu est caché à l'intérieur du gâteau. Ces objets sont destinés à prédire l’avenir du destinataire.

Chaque plat d'Irlande du Nord a sa propre histoire et sa propre identité, du traditionnel petit-déjeuner frit d'Ulster aux huîtres irlandaises fraîches ou au ragoût irlandais. Savourer ces plats vous aide non seulement à mieux comprendre la culture nord-irlandaise, mais constitue également un excellent moyen de vous connecter à la beauté simple de la vie ici.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-nhung-mon-an-nen-thu-khi-den-bac-ireland-185241030103356205.htm